肖希
（南京师范大学文学院，江苏南京210097）
《农政全书》谚语释疑
肖希
（南京师范大学文学院，江苏南京210097）
谚语一般具有通俗易懂的特点，而在一些古代产生的谚语中，由于方言字词的存在，通假字、异体字的隔阂，造成了理解全句的障碍。文章选取《农政全书》中四条具有代表性的谚语，具体探讨了其中的方言成分“”、“”，以及通假字“恰”、异体字“义”，进而对谚语的意义进行比较完整的阐释。
《农政全书》谚语方言词通假字异体字
谚语是熟语中典型的一类，一般是由劳动人民创造的，多流传于口头，是总结了人们生产生活经验的定型化语句。通俗易懂是谚语的一般特点，但有些古代产生的谚语到如今却不甚明白，有两种情况比较容易造成困惑：一是方言字词。有些方言字词比较生僻，包括字形和意义两方面，成了理解整句谚语的难点，这也说明有些谚语的“通俗”是具有地域局限性的。一是通假字、异体字。因为谚语一般是首先流传于口头而后记载于书面的，在人们将听觉语音转换成视觉文字的过程中，很有可能将其中的某个词语用另外一个音同或音近的字词记录下来，另外，异体字的字形常常不同于对应的通用字，这两种情况都会产生字形隔阂而使人们难解其意。因此，要真正理解谚语，就需要探求其中古今方言词的意义，识破通假字，找到通用字，还原其本来的“面貌”。就以上两种情况，我们从《农政全书》中分别选取了两个典型例子进行探讨。
一、考察方言字词
方言具有地域性，其中有些方言词语是某一方言所特有的，十分少见，故常因字面晦涩而义难通，这就需要结合与之有关的方言材料来考察其意义。
综上，整句俗语便可以阐释为“立冬日晴天预示着到大寒的整个冬天都以晴暖天气为主，所以不需要掩盖柴堆。”不需要掩盖柴堆可能有两个原因：一是天气晴好，不担心雨雪淋湿柴堆；二是天气不够寒冷，不需要储备很多柴草，或言无柴堆可盖。当然，谚语的后一句只是为了进一步强调前一句的预测，是一种比较夸张的说法，实际情况可能并非整个冬季绝无雨下，人们在这样的暖冬一定不需要盖柴堆或者无柴堆可盖，毕竟储备柴草过冬对古人来说是十分重要的事情。
二、揭示通假字与异体字
有些词语若从文字本身记录的词来解释谚语，似乎不通，此时可以从语音或字形上进行探讨，拨开文字字形造成的迷障。
（一）破解通假字
通假是指用音同或音近的字来代替本字，这里指本有其字的假借。
喫井，水禽也。在夏至前叫，主旱。谚云：“夏前喫井叫，有车个，恰喫；无车个，啸。”（《农事·占候》）
这句农谚在古代文献中比较少见，出现时代较晚，其完整形式首见于《农政全书》。谚语中的“个”是方言中的助词，相当于一般常用助词“的”［3］35，用在“有车”、“无车”这两个动词词组后面，组成“的”字词组，表示某一类人，即“有车的人”和“无车的人”。这里的“车”不是指一般的陆地运输工具，而是古代用来灌溉的水车，如“龙骨车”、“牛转翻车”等。“恰喫”与“啸”是相对的，分别是“有车”、“无车”造成的结果，“啸”表示人发出声音，马宗申解释为“叫苦不迭”［2］46，有旱情却没有水车汲水灌溉的农人当然十分焦急，呼喊叫苦，此种解释也符合该谚语的语境。“恰喫”一词似乎不太好理解，马先生释作“车水声”，言有水车可以灌溉的人家“车水之声不绝”［2］46，但他对这一说法还不十分确定，因此还有必要进行一番考察。需要说明的是，在不清楚“恰喫”的意义时，我们暂时不将“喫”直接转换为“吃”。
除《农政全书》外，明代徐应秋《玉芝堂谈荟》卷21也收录了此条谚语：“又喫井禽。谚云：‘夏至前喫井叫，有车吃，无车啸。’言旱也。”这与《农政全书》中的稍有不同，整体上更为精简，“有车个，恰喫；无车个，啸”紧缩成了“有车吃，无车啸”。徐应秋与徐光启基本上是同时期的人，徐应秋为衢州（今浙江西安）人，徐光启为上海人，二者生活的地域也很接近，因此，这两种形式所表达的意义应该是基本相同的。
若如马注所说，“恰喫”是“车水声”，为拟声词，那幺“有车个，恰喫”与“有车吃”有何联系呢？当“吃”读“qī”，且重叠后才是一个形容笑声的拟声词，若说“吃”对应“恰喫”，都是拟声词，便说不通。此外，再从文献中查找一些古人形容水车运转声音的象声词，一般是“伊伊轧轧”、“咿轧”、“呷呀”、“轧轧”等，例如，宋章甫《悯农》诗：“前村后村水车声，伊伊轧轧终夜鸣。”宋王之道《相山集》卷25：“牛涔、蔬畦、麦垅、转水车之咿轧，蔼炊烟之郁葱。”南宋刘一止《水车》诗：“老龙下饮骨节瘦，引水上泥声呷呀。”清乾隆《听水车声》诗：“驱牛转水车，水车鸣轧轧。”“恰喫”与这些常见的拟声词相差较远。
其实，“恰喫”不是模拟水车运转之声的象声词，而均为实义动词，“恰”通“呷”。《广韵·洽韵》：“恰，苦洽切。”为溪母洽韵字；《广韵·狎韵》：“呷，呼甲切。”为晓母狎韵字。“恰”、“洽”均从“合”得声，“合”古为匣母字，清化后即为晓母字，且“洽”、“狎”二韵同用，故“恰”、“呷”二字双声叠韵，符合通假的语音条件。古人形容同一类动物的叫声，既用“呷呷”，也用“恰恰”，例如，明曹学佺《石仓历代诗选》卷364之“方氏”杂诗：“营巢燕声呷呷，莫使青年空岁月。”清尤侗《无题八首》其一：“残月杏花堤，晓莺恰恰啼。”“呷呷”、“恰恰”都是形容鸟的叫声。若说这一燕一莺还有区别，那幺同一种动物的叫声也可以用这两个词描绘，例如，唐韩愈《食虾蟇诗》：“天阴雨湿得快意，鸣声呷呷何嚣喧。”清彭孙遹《金蕉叶·新月》：“新蟾恰恰转花梢，照人半霎，谁将明镜，弹破纤纤小指甲。”同样是形容蛤蟆、蟾蜍的叫声，“呷呷”、“恰恰”都可用；宋喻良能《雨后闻蛙》诗：“休论公地兼私地，且听萝根呷呷声。”宋岳珂《蛙》诗：“鸣蛙恰恰地底鸣，池泉深彻池草青。”同样是模拟蛙鸣声，也是“呷呷”、“恰恰”都可用，这些实例说明，古人也认为“呷”和“恰”二字语音相近可通用。另外，“呷喫”连用亦见于古代文献之中，明朱橚《普济方》中有三例：卷64“误吞钱”之方：“用生凫茈取汁呷喫，钱自然消化，即荸荠也。”卷197“草菓饮”之“治疟”方：“右为粗末，以水三大碗煎碗半，去滓，当发日五更初服……令尽，再将滓以水碗半煎七分，慢呷喫。”卷200“七宝剉散”之方：“右等分为粗末，每服药三钱，入桃枝、柳枝各七寸，乌梅三枚，水二盏，煎至一盏……服药时须是放温冷，细细呷喫。”这三例都是指服用汤药，“呷”、“喫”当为“喝”之义。其实，“呷”还有“吃”的意思，如“呷蛇龟”，是一种能吃蛇的龟，宋罗愿《尔雅翼·摄龟》：“十龟，三曰摄龟。郭氏曰：‘小龟也。腹甲曲折，解能自张闭，好食蛇，江东呼为陵龟’，盖今之呷蛇龟是也。小狭长尾，腹下横折，见蛇则呷而食之，多在陆地，亦能登木，甚腥臭，乃言疗蛇毒，以其食蛇故也。”这里的“呷”与其一般的“吸饮”、“喝”之义有一定的区别，有“食”、“吃”的意思，即“把食物放入嘴中经咀嚼咽下”之义。
综上，“恰”通“呷”，“喫”同“吃”，“恰”与“喫”、“吃”构成一对语义相关的词组，在农谚中表示“喝”与“吃”之义，也可认为笼统表“吃”之义。这样也与该谚语的另一形式“夏至前喫井叫，有车吃，无车啸”相合了。这条谚语可以阐释为“夏至前喫井鸟鸣叫预示着有旱情，有水车的人家可以取水灌溉，还能够收获粮食，有粮食吃（或有吃有喝）；没有水车的人家，面对干旱则焦急地叫苦不迭。”
（二）识别异体字
古人在书写时，有时可能将某字的字形加以改造，造成与常见字形的差异，这种异体字或俗字也会成为理解全句的障碍。
“夏至端午前，义手种年田。”（《农事·占候》）
这句谚语大概产生于明代，产生时代虽比较晚，但其异文情况也比较复杂，主要集中在后一句中。《农政全书》作“义手种年田”，《玉芝堂谈荟》作“抄手种田年”，《授时通考》、《广群芳谱》引《田家五行》作“坐了种田年”。《农政全书》言“种年田”似不通，当为“种田年”之讹。“义手”成了理解整句农谚的关键点。《中国气象谚语》收录了9条关于“夏至端午”的谚语：1.“夏至端午前，庄稼闻半年；夏至端午后，庄稼吃酒肉（晋、皖、赣、湘）”；2.“夏至连端阳，大水洋洋（赣）”；3.“夏至端午近，麦子满仓囤；夏至端午远，年景必有闪（鲁）”；4.“夏至日在端午前，无水车稻田（苏）”；5.“夏至端午前，处处有荒田；夏至端午后，荒田哪里有（浙）”；6.“夏至端午前主涝，夏至端午后主旱（鲁）”；7.“夏至端午连，处处是荒年（浙）”；8.“夏至加端阳，田里不打粮（陕）”；9.“夏至端午同一日，麦贵一千天（皖）”。［4］671以上是流传至今的谚语，意义表达更显豁，大多是说夏至日若在端午节之前到来，预示着荒年，因为会有水旱灾害。由此可知，古人所言“夏至端午前，义手种年田”之“年”是歉年。何谓“义手”？其实，此处“义”乃“叉”字的异体形式，黄征《敦煌俗字典》中收录了“叉”的三个异体字［5］38，第一个便是“”①。“叉手”与“抄手”的意义相同相近，本是施礼、表恭敬的一种动作，这里泛指两手臂交叉相抱放在胸前的动作状态，因为“夏至端午前”预示着有水涝或旱灾，大水淹没农田或无水灌溉，农民无事可做，在此表现了农民的一种无奈状态。“坐了种田年”，表达的意义与“叉手”、“抄手”之句相通，都是指农民无法种田，只好闲坐度过本应耕种的时节，这是在不改变意义的基础上换用了另外的一种说法。当然，“叉手”、“抄手”、“坐了”只是为了突出人们在荒年不像在丰年那样不停忙碌于田间，并非什幺也不干。
注释：
［1］石声汉.农政全书校注［M］.上海：上海古籍出版社，1979.
［2］马宗申校注，姜义安参校.授时通考校注［M］.北京：农业出版社，1991.
［3］吴连生等编着.吴方言词典［Z］.北京：汉语大词典出版社，1995.
［4］熊第恕主编.中国气象谚语［M］.北京：气象出版社，1991.
［5］黄征.敦煌俗字典［Z］.上海：上海教育出版社，2005.
