吴艳兰

摘 要：泉州是中国古代“海上丝绸之路”的重要起点，造就了其独具特色的“海丝”文化。以衣为辅，利用海丝服饰元素；以食为主，展现海丝小吃元素；以住为色，凸显海丝建筑元素；以行为线，表现海丝风景元素。通过这些元素开展自主性游戏，幼儿能够更深入地感受、了解海丝文化的魅力、内容和价值。

关键词：海丝文化；自主性游戏；展现；感受

中图分类号：G613.7 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2017）14-0073-01

自主性游戏是让幼儿按自己的意愿自由选择游戏，以自己的方式进行游戏，在与材料和伙伴的相互作用中，共同分享游戏带来的快乐和学习彼此的经验，促进幼儿主动性、独立性、创造性的发展。开展自主性游戏，同时也是为了最大限度地挖掘幼儿的发展潜能，为幼儿自主性的发挥创设条件和机会，从而达到促使幼儿主动学习、主动内化、主动发展，成为学习的主人的目的。

一、以衣为辅，利用海丝服饰元素

海上丝绸之路的兴盛所带来的经济和文化的繁荣，使古代泉州成为一座“市井十洲人”的国际性大都市，海丝文化内容涉及衣、食、住、行中的大大小小、方方面面，将这些方面有效地融入到自主性游戏中，能展现海丝内涵并促进幼儿发展。

在任何游戏中都少不了角色标志，意在引导幼儿明确角色，表现职责。渔村里浔埔女服饰非常巧妙，富有智慧，可以通过头上围巾的颜色，戴的不同位置而区分出青年妇女和老年妇女。在游戏中，教师可引导幼儿通过观察服饰等判断人物。各种各样的原生态古老用具能帮助幼儿明确人物身份：腰绑渔篓的是在海里打鱼的渔夫们；肩挑扁担的是外出赶集的小摊贩们；手拿算盘的是钱庄里的伙计；身穿花围裙的是闽南小吃店里的店小二，等等。服饰、用具显而易见，使游戏开展得井然有序，活泼有趣。

二、以食为主，展现海丝小吃元素

闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究，美味可口，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰富的闽南特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。如今，闽南的大街小巷，云集着各种各样闽南特色小吃，吸引大量游人前往品尝。闽南最有名的小吃有：土笋冻、烧肉粽、五香（也叫鸡卷）、绿豆饼、海蛎煎、油葱粿、石花膏、面线糊，等等。在自主性游戏中，教师将这些小吃融入到闽南“小吃店”中，先引导幼儿制作闽南小吃菜单，然后鼓励幼儿自己选择、自己准备材料进行游戏。在具有生活经验的基础上，大部分幼儿一到小吃店就会“点”他们认识、喜欢的小吃，而“服务员”则会根据小吃的特点用以物代物的形式“做”出来。如：一名“小顾客”到闽南“小吃店”点了一份面线糊，服务员在菜单上打勾以后就进入厨房里忙碌起来：他们用小纸条当面线糊，用两条布编成了油条，报纸捏成团成了醋肉，吸管变成了大肠。一碗碗富有特色的面线糊就这样在幼儿的创造中形成了。在游戏中，幼儿的交往能力、创造能力、想象力及动手能力都得到了充分发挥。

三、以住为色，凸显海丝建筑元素

闽南建筑其特点是红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊，雕梁画栋皇宫式，土楼木楼还有中西合璧。在自主性游戏中充分体现了闽南建筑特色。教师为幼儿提供了各种“建房”材料，如：砖盒、纸筒、酸奶瓶等原生态材料供幼儿自主选择。有的幼儿用红砖盒围起了渔家的围墙，有的幼儿用长长的纸筒和KT板搭起了古大厝的大门，还加上吸管制作的燕尾脊，有的幼儿则用酸奶瓶围起了海岸线……这些富有特色的“渔村建筑”使游戏增添了色彩，让幼儿身临其境地在“渔村”生活着，感受着渔村人民的朴实与智慧，同时也促进了幼儿与环境的对话。

四、以行为线，表现海丝风景元素

被意大利人马可波罗称为“光明之城”的泉州历史悠久，素有“地下看西安，地上看泉州”之盛名。行走在城市中间，千古遗风依然会在不经意间闪现。其中泉州18景最为知名，堪称大自然的奇迹。在自主性游戏中，教师为幼儿提供了大量原生态建构材料：易拉罐、纸皮、纸盒、矿泉水瓶及大型积塑等。幼儿运用自己的生活经验、建构技能、感知理解、想象创造，建构了别具特色、富有童趣的钟楼、天后宫、清源山、开元寺……在建构过程中充分表现了幼儿对海丝风景文化的认识，同时也为游戏中的人们提供了可游可玩可息的去处，促进了游戏主题间幼儿的流动、交流及内容情节的丰富。

五、结束语

一个有吸引力的城市，应该既珍重历史，又非常愿意面向未来，泉州就是这样一座富有魅力的城市。教师结合海丝文化开展自主性游戏，能让幼儿更深入地了解家乡，以体验式的游戏方法让幼儿亲身感受海丝的物质文化和精神文化，能激发幼儿对家乡的热爱之情。

参考文献：

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