葡萄酒

我国西北地区，地域广阔、气候干旱少雨。具备发展优质葡萄产业的独特优势。2004年8月，2005年9月和2007年10月，欧美葡萄整形研究会(CESCO)会长、法国蒙彼利埃高等农业大学葡萄与葡萄酒研究所...

英国研究人员近日表示，每周喝一瓶葡萄酒相当于每周抽5到10根烟，适度饮酒同样有致癌风险。南安普敦大学等机构研究人员评估了饮酒相关的癌症风险，并将这一风险与抽烟引发的患癌风险进行比较，将患癌风险值量化为...

张顺钰　刘华　Seesea　金金、Lucas　万若妍关于葡萄酒的8个新问题从古罗马到现在，葡萄酒的历史变迁也记录着人类历史的曲折蜿蜒——有记载的历史变革自有其趋势所在，那么葡萄酒是否有同样的变化？这个...

孙 艳，徐 威（沈阳药科大学 功能食品与葡萄酒学院，辽宁 沈阳 117004）葡萄与葡萄酒工程专业是实践性比较强的专业，尤其是在当前大力推进新工科建设的背景下，实践内容占比越来越大，对实践教学也提出了...

摘 要：格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，在这个美丽的国度，不仅有品质优良的葡萄，更有技艺纯熟的传统陶罐酿酒法，相应的考古研究将其酿酒历史追溯到8000年前，鉴于此，笔者实地探访了格鲁吉亚的古老酒庄，对格...

孟秋2023年9月19—21日，第二届中外地理标志产品博览会在四川省泸州市举办。本届博览会延续了第一届博览会“强化地理标志保护·促进产业高质量发展”的主题，设置茶品类、酒类、食品类、果蔬类、工艺品类和...

艾渺从国际都市到寂寞山村，从企业高管到酒庄庄主，从对葡萄酒文化一知半解，到讲起来头头是道、如数家珍，在山东蓬莱仙岛酒庄董事兼总经理张立慧看来，她的事业转向都是自然而然发生的。无论是守业还是创业，她始终...

李冬玲 王淼摘 要：随着经济的增长和人们生活水平的提高，我国成了葡萄酒生产大国和消费大国。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区被公认为中国的“波尔多”产区，贺兰晴雪酒庄便坐落于此。文章从分析贺兰晴雪酒庄的营销现状...

王磊摘 要：针对该公司的废水水质、水量特点，介绍了该公司相配套的污水处理工艺及主要设备构筑物特点，经过处理，使其水质达到了国家标准要求。关键词：葡萄酒；浓缩果汁；污水；处理工艺该公司年产干红干白葡萄酒...

阮光锋——NO流言：美国最新研究发现，葡萄酒可以抑制脂肪细胞的形成，因此有助于减肥。真相：这里提到的研究的确存在，但是从中能够得出的结论离“喝酒减肥”还有相当的距离。这里提到的研究是由俄勒冈州立大学的...

王贤青 雷大艳徐涛以威盛“中国芯”掌门人的身份而为人们所熟知，但少有人知道他也是一位红酒爱好者，已经低调耕耘红酒十余年。从IT精英到“红酒匠人”，徐涛职业常青的密码是什么？人生的转折点威盛是我事业发展...

吴晓鹏［内容提要］构建基于STEM教育理念的对分课堂教学模式是以学生为中心的，充分调动学生自主学习的积极性，通过引导、启发学生调用多学科知识和技能去探究解决问题，通过师生互动与讨论不断建构新的多学科知...

曹 坤 毛凤玲1.宁夏大学农学院，宁夏银川 750021；2.宁夏大学葡萄酒学院，宁夏银川 750021引言自党的十八大提出“美丽乡村”这一概念以来，农村建设在全国范围内稳步推进，农村在改善民生和完善...

许文明 毛凤玲宁夏大学农学院，宁夏银川 750021引言宁夏是我国葡萄的主产区，被公认为是世界酿酒葡萄种植的“黄金地带”，同时也是首批国家全域旅游示范省区创建单位。促进宁夏葡萄酒与文化旅游产业融合发展...

2023 年全国食品安全宣传周于 11 月 28 日启动11 月 22 日，国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、国家卫生健康委、市场监管总局、广电总局、国家...

程华有段子手调侃说，德国人下厨，用几钱几克调料，那必须过秤的。这完全符合我对德国人的评价：严谨保守、敬畏规则，做事一板一眼——在“奔驰”博物馆，这种印象更趋于极致。在斯图加特，流连于大气壮观的博物馆，...

新 讯 NEW NEWS【美国·纽约】12月13日，由世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2023年度（第二十届）《世界品牌500强》排行榜在美国纽约揭晓。贵州茅台位列第225位。此...

奖杯名称： 葡萄酒侍酒师...

贺 茜 李怀宇宁夏第十三次党代会将葡萄酒列入“六特”产业之首，葡萄酒产业已成为宁夏调整结构、转型发展、扩大开放、促农增收的重要产业。当前，国内葡萄酒产业正面临全新洗牌，宁夏应把国家葡萄及葡萄酒产业开放...

李胜椋当前国际酒类市场，大致可分为三大类：首先是啤酒，其次是葡萄酒为代表的果酒类，再是蒸馏酒即烈性酒市场。从产销情况看，啤酒市场已趋于饱和，上升空间有限;葡萄酒市场产能过剩，烈性酒市场则相对平稳发展，...

1 德国度假型农场在德国，度假并不只是住宾馆的房、吃餐厅的饭，而是希望能像在家一样的平常生活，因此，德国的农场更多的考虑是否有装备齐全的厨房、周围环境是否贴近大自然，是否能够让孩子体验农场生活（图1）...

为了帮助当地管理者、各家企业寻找出有效科技措施来促进葡萄种植业和葡萄酒生产发展，近日，越南宁顺省人民委员会同科技部配合举行了题为“宁顺省葡萄树与葡萄酒发展定向”的科学研讨会。越南国内外诸多专家、科学家...

智利位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓，东邻阿根廷，北界秘鲁和玻利维亚，西濒太平洋，南与南极洲隔海相望，面积约75.7万平方公里。智利南北长4352公里，东西最窄96.8公里、最宽362.3公里，是世界...

【摘 要】一直牢牢占据“国酒”地位的中华老字号传统酒在近几年经营状况持续走低，而“外来”葡萄酒市场却一片形势大好，是否传统酒果真“生命力”不足。本文从技术创新视角对二者进行了分析，发现传统酒在研发方面...

摩尔多瓦共和国，简称摩尔多瓦，是位于东南欧的内陆国，与罗马尼亚和乌克兰接壤，首都基希讷乌。摩尔多瓦属温带大陆性气候。境内平原和丘陵相间分布，中部为高地，三分之二的土地为黑钙土。北部和中部属森林草原带，...