馅料

黄琴玉生煎是上海最具代表性的小吃，这种最早出现在茶馆的食物，算是一种佐茶的茶食，但并非“吃不求饱的点心”。生煎油水扎足，对于需要扛饿的贩夫走卒，是能抵得上饭食的。历史小说家高阳（许儒鸿）先生的《胡雪岩》中，胡雪岩和漕帮老大尤五吃饭谈生意合作...

小店鲜食“半边有毛半边鳞，半边美味半边香，半边上山吃青草，半边就在水中藏。”一看到这则谜语，聪明的你，想必一下就想到了答案：没错，谜底就是一个“鲜”字。有趣的是，在山西省榆次市郭家堡乡一家名为“知鲜阁...

小琪“不蒸包子争口气”，这是汉语里最常用的民谚之一。包子这种食物，自它的诞生之日起，就在汉族饮食谱系中，与“蒸”的烹饪方式联系在一起。不论是广东滋味丰沛的叉烧包、江南玲珑小巧的小笼包、淮扬汁水丰盈的蟹...

青润元宵节食俗演变元宵最早并不是吃元宵的。在南北朝时有浇上肉汁的米粥或豆粥，但这道食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平...

Estelle说起开餐厅，奥华餐厅创始人张氏兄弟（张震、张飞）笑谈，最初自己本是做服装生意的，开餐厅是因为爱好美食以及在北京吃饭不合自己的口味和习惯，所以酷爱天津菜的我索性开了一家以天津风味为特色的老...

指尖捏出桃花源基本材料：主料：荠菜、胡萝卜、巧克力粉、蔬菜、鸡蛋、金龙鱼高筋面芯小麦粉、水;辅料：猪肉500克（瘦肉350克，肥肉150克）、荠菜300克、姜25克;调料：鸡精15克、味精10克、鸡粉...

皮克斯的动画短片《Bao》，以中国美味的特色食物“包子”做为主角。独具代表性的“包子”走出中餐厅，登上电影大银幕，再次印证了中国美食在全球的魅力。一直以来，中国“Bao”在世界范围内都称得上“网红”级...

在人们的印象里，北方人不论过什么节都吃饺子。其实祖国各地有各式各样的饺子，烹饪技法包括煎炸蒸煮。回眸历史，饺子的诞生在我国已有2600多年，儒家经典之一、西汉戴圣编纂的《礼记》，是专门研究秦汉以前多种...

“迢迢新秋夕，亭亭月将圆。果菜始复生，惊鸟尚未还。”中国人历来擅长把日子过得诗情画意。秋天，把天上的明月摘下来，收拢成手心上的圆饼，吞进胃里，仿佛，月亮会在心坎升起，温柔的秋波荡漾着暖暖的祝福。电影《...

过年吃饺子有很多传说，有一种传说是女娲抟土造成人时，天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲用线固定黄土人的耳朵。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起餃子来，用面捏成人耳朵的形状，内包...

宗莲籽随着消费观念的转变，我们常常看到这样的场面。干净雅致的餐厅里，温暖的光影下老人认真地细品美味。也许他面前的仅仅是一碗馄饨、一碟小菜，但是那份对美食的尊重让人感动；明亮的阳光里，结伴而行年轻人，捧...

火腿丸子最具代表性的西班牙小吃Tapas，是以伊比利亚火腿加上洋葱和奶酪制成馅料，用面皮、面包糠包裹炸制而成。热气腾腾的入口，火腿和奶酪的香气瞬时冲进口腔，香气十足。...

包圓是一种包馅米果，也是江西铜鼓一种常见的传统客家美食。其名虽带『圆』，但它并非圆形而多为三角形，外形有点类似于北方的糖三角。然而，在食材上，客家包圆与北方糖三角大相径庭，可谓是两种完全不同的美食。2...

蔡淳位于东南欧黑海之滨的保加利亚，对吃货来说绝对是世界美食地图上的必去之处。要论最受欢迎的保加利亚美食，非保加利亚“国宝”巴尼察莫属。巴尼察又被称为保加利亚奶酪千层饼。传统的巴尼察主料是面和咸奶酪。制...

盛晓阳传统节日美食能长期保留下来，除了中华民族博大精深的饮食文化，还承载着历史和文化的内涵，只要搭配得当，控制好量，就可以放心让孩子享受这些美食。我们国家的传统节日，往往和食物分不开，比如元宵节的汤圆、清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月...

摄影|北京紫羿云天摄影编辑|柳佳菜谱提供、菜品制作|@昆昆鱼妈妈的点心最难忘摄影|北京紫羿云天摄影编辑|柳佳菜谱提供、菜品制作|@昆昆鱼都觉得西式糕点美貌，殊不知，东方传统点心也有精致温婉的容颜。时值中秋，跟宝宝一起看月亮的时候，不妨亲手尝...

马渝曦主播与客服往往不会主动提及月饼内含绿豆沙“千万别买，谁买谁就是大冤种。”“避雷榴芒一刻榴莲冰皮月饼，太坑了，简直是流氓一刻。”“200块钱买了六块绿豆糕，冰皮吃着像面团，馅料和榴莲可以说基本没关...

如果起得比较早，自己做点早餐还是很棒的，但如果还要赶公交地铁，你的公司又考勤比较严格的话，还是备好早餐会好点。师姐的早餐是妥妥的面包派，很少会吃中式早餐，主要是嫌麻烦，面包顺手一拿就能带出门了，超级方...

李金钢我国古典文学名著《三国演义》第九十一回“祭泸水汉相班师，伐中原武侯上表”记载，诸葛亮南征七擒孟获，平息战乱，班师回朝。大军行至泸水边，突然间阴云布合，狂风骤起。孟获告知诸葛亮：往来者须用七七四十...

发行概览：公司本次拟公开发行4234万股股票，将募集资金在扣除发行费用后的净额，按轻重缓急顺序投资于以下项目：三水生产基地扩建项目、长兴生产基地建设及技改项目、卫辉市冷冻西点及糕点面包食品生产基地建设项目、研发中心建设项目、智能信息化升级改...

Arya瓜懒猫踱步杨杰黄伟雄余小岛mori黄景怡对于热爱下厨的人来讲，2020年是比较特别的一年，人们在精进厨艺的同时，也在以各种各样的方式为自己的生活添加甜蜜滋味。而市面上，面包店、奶茶店、甜品店的客流热度表现出了一路飙升的势头，“报复性...

那是一个春末，阳光明媚的那不勒斯却还是寒气逼人。因为飞机晚点，我错过了晚餐的时间。到酒店放下行李后，才意识到早餐以后我就没吃过东西。于是，我决定到酒店周围走走，看有什么好吃的。我跟酒店前台要了一张地图，礼宾小哥用笔在地图上画了个圈，告诉我大...