年糕

朱自清的名篇《背影》，让读者透过火车站买橘子的父亲背影，感受到了浓浓的父爱。朱自清晚年因胃病离世。他在《荷塘月色》中说：热闹是他们的，我什么都没有。事实上，热闹是别人的，健康才是自己的。和父亲冰释前嫌...

上海·雪冰元素雪冰嫁给甜点，舌尖上度蜜月短短不到一年时间里，中国已经有将近200家雪冰元素加盟店先后开业，并且每一家加盟店都有着超高的人气、生意火爆，平均日营业额过万元。更有新店开业营业到凌晨，顾客遭...

对话：鸿宾楼 （Q&A）Q：在餐饮人心目中，年夜饭就应该别具“意义”吧？A：对于餐饮人来说，年夜饭的意义已不仅仅是陪伴家人，也许只有一个温暖的电话问候，也许是家人留下的一个位置，等候的一种心情，都让餐...

文/Cindy 编辑/张艺婷俞世清淡世心清的面点艺术家文/Cindy 编辑/张艺婷她是一位难得的餐饮界女大师，双子座，思维天马行空，十分善谈，喜欢琢磨，喜欢闯荡，喜欢分享。与俞世清交谈，你会听到很多关...

文/艾蓝最近随着韩剧的热播，一股股的韩潮引领着时尚的前沿，韩国美食也开始火遍大街小巷，其中一个就是韩国人饮食中必不可少的年糕火锅。它的搭配食材多元化，饮食形式接近大众，是韩国人餐桌上必不可少的一道美味...

尹画周末看日本电影《小森林》，味蕾大开。市子姑娘之前在东京工作，因压力过大，逃回家乡小森。小森地理位置偏僻，交通不便，去一趟镇上需要花一天时间。市子遂利用村庄里有限的食材资源，自做料理丰衣足食，于美食...

歌云1读崔永元的访谈录，深受震撼。有人问崔永元，为何能在短短一小时中，让采访对象把心头坚冰化掉，把掏心窝子的话说出来。崔说：“因为我拿出聆听老婆的姿态，去听别人的倾诉。就像音乐家的耳朵，有细微的分辨力...

彭薇在我们的记忆中，年味不仅是街道的张灯结彩、家庭的欢声笑语，还有琳琅满目的各式年货。年货里的食物始终是过年最醒目的一张标签。在中国各地，乡土标配食物的味道就代表了家乡的年味。你知道年货里的年味，南北...

文/俞小岩生完孩子后的3年间，李丹阳的人生发生了翻天覆地的变化。伴随着儿子成长注册的“年糕妈妈”微信公众号，2015年上半年粉丝数呈现爆发式增长，从年初的1万多，一下子增长到50万，就此意外踩中内容创...

王丽李丹阳是浙大医学硕士，原本有着不错的工作，后来为了照顾孩子，放弃事业成为全职太太。从如何哄儿子入睡入手写微信文章，到开设微信公众号，再到发起团购，步入电商，短短3年时间就实现了惊人的逆袭——那段时...

春节在韩国又被称为“旧正”，也就是农历新年。因为韩国也庆祝农历新年，所以韩国的留学生可以在春节来临时得到三天年假。有的留学生利用这三天假期回国探亲，有的却因为时间太短而选择留在韩国，和韩国的朋友一起庆...

除夕是一年的尾声，也意味着新的一年即将开始。在这一天里，人们贴春联，吃年夜饭，和一家人团聚在一起。可是究竟为什么要吃年夜饭呢？除夕晚上的家宴俗称“年夜饭”，也叫“团圆饭”。关于年夜饭的来历，有不少有趣...

郑栾年糕妈妈创始人李丹阳的故事，像小说或是电视剧里的情节。生下儿子年糕后，她将科学育儿的心得分享到公众号上，在自媒体的黄金时代运营出篇篇10万+的大号，继而拿到上亿元的融资，成为成功的女性创业者。成功的背后并非偶然，变现能力成为资本青睐年糕...

松泽日本东京作为中国的四大传统节日之一，春节实际上是迎接“年神”的节日。家家户户从农历腊月廿四开始，便要操忙年终扫除。宋朝吴自牧的《梦粱录》有载：“十二月尽……不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户…...

在永劫无间游戏中，年糕需要在春韵盎然活动中获得，每天登录领取1个年糕，花费24个鞭炮也可以兑换1个新春年糕，一共可以兑换5个新春年糕。如下图所示：...

年糕是用黏性糯米和米粉蒸成的糕，是中国传统的美食。下面我给大家讲讲简单好吃的家常炒年糕怎么做操作方法01下面我们来做个韩式辣酱炒年糕。先用温水将准备好的年糕浸泡一会，大概15分钟左右，让年糕吸饱水分，变得柔软02在浸泡的时候，我们将胡萝卜、...

年糕煮汤，软糯中带着米香，口感非常好。如果在年糕汤里再加些青菜肉类配着煮，味道会更好。下面看看小编的年糕汤是怎么做的吧。操作方法01碗豆尖摘留嫩芽，清水洗净；年糕清水洗净。02花菜用刀削成小朵，清水洗净。03排骨煮熟炖软。04起锅烧水，水开...

梭子蟹炒年糕这道菜，在色彩上看起来特别漂亮。颜色上年糕的白与蟹壳的红对比强烈，相映成趣。味道上年糕融入了蟹肉的鲜美，口感上很不错。下面小编就将这道菜的做法给大家简单介绍一下。操作方法01梭子蟹刷洗后，去壳备用，去鳃、肠、胃清洗干净，切成块。...

常见的炒年糕一般搭配韩式辣酱。但我家不能吃辣，于是便做了蘑菇炒年糕，搭配西红柿做点缀，当然，搭配番茄酱也行。年糕炒出来味道的确不错，软软糯糯的，小朋友极喜欢。操作方法01平菇洗净，撕成小朵；年糕浸泡后切成条。02西红柿去皮，切成小丁。03起...

对于资深主妇来说，春节的年夜饭，是表现持家水平的重头戏。全家老少欢聚一堂，年夜饭要人人吃饱吃好，更要吃得健康。面对如此艰巨的任务，要如何搞定年夜饭呢？其实，准备年夜饭不必太复杂，只要做到以下五步，就能...

年糕，是中国在过年时吃的一种传统美食，是用大米做成的一种糕点，一般人们喜欢吃炸年糕，把它炸成黄黄的看起来更有食欲，也俗称“黄金炸年糕”，那么就教大家怎么做黄金炸年糕吧。操作方法01准备一个鸡蛋，打碎在碗里，并加入面粉开始搅拌，在搅拌过程中加...

江米面年糕又香又有嚼劲，一般在过年的时候都会吃，虽然现在江米面年糕都能够在市场上自己买的到，但是自己动手做的口感吃着肯定不一样，所以在下面和大家分享一下江米面年糕的做法。操作方法01准备糯米面粉倒入盆中，倒入温水和面，用手使劲把面和成糯米团...

每年到了春节，都会有各种好吃的，也是孩子们最开心的时候，下面就说说春节该吃什么好。操作方法01饺子吃饺子，是中国特有的传统，春节时，一家人围坐在一起，边说笑，边包饺子，其乐融融，不吃饺子不叫过年。02年糕春节的时候，还要吃年糕，寓意年年高，...

年糕，小伙伴们肯定都喜欢吃，那么莴笋脆皮年糕，小伙伴们吃过吗，今天，小编就来给大家讲讲莴笋脆皮年糕的做法吧。操作方法01首先我们准备好一块肉，两跟莴笋，一盘年糕。02然后我们将莴笋切片，肉切成小块，再撒上一下淀粉，胡椒粉。03再在锅中倒少量...

炒年糕是一道传统的小吃，在市面上许多小炒店里都能吃得到，小编常吃的炒年糕里的油是非常多的，这难免会让很多人觉得过于油腻，也担心所使用的油不干净。今天就教大家来炒一盘年糕吧，在家就能动手做，也能让自己吃到健康美味的年糕，可以学习一下。操作方法...