鱼鳞

吉林省吉林市丰满一实验五年级（6）班 宗霖田我有很多条鱼朋友，其中有一条叫“满堂”，今年12岁。在盛夏的一天，我突然发现“满堂”胖了一圈，而且平时贪吃的它变得绅士起来，居然不抢食了，只吃一点儿鱼缸里的...

重庆 袁 泉China's Qiantang River is famous for a unique natural phenomenon,a wavy pattern tide that was...

杨道在海南的最西角，一座临海石山被笼罩在黄昏的余晖之中。夕照对着石山上仿古灯塔的方向，天上淡淡的微光投映在宽阔的海面上，辟出一条波光粼粼的水路，直通远处的地平线。残阳给海滩、海面和岸边的石山都镀上了一...

刘艳芳水产品是消费者餐桌上不可缺少的食物，尤其在广东沿海等地经常食用。近年来，各地相关部门的抽检结果显示，水产品频现药残超标问题。近期广州市消费者协会官网发布最新水产品抽检结果：此次比较试验43批次样...

王宜很多食物“配件”在前期处理时，就被直接扔掉了，实在可惜，其实有些“配件”也能做成不错的护肤菜。抗氧化：火龙果皮凉拌把火龙果果肉吃掉，总会剩下一层厚厚的“外壳”。其实，这层“外壳”也不应扔掉，火龙果...

绕梁365日随着年龄渐长，越发看不得一些特别华丽词藻唯美的文字，或许是看多了，审美疲劳了，只觉满目空洞，不能细看。曾几何时自己也写着风花雪月，梅花三弄，茶马古道，悠然自得，不问前尘，不问往事。如今看来...

1.“3·12”植树节的由来跟哪个名人有关:A 孙中山B 秋瑾C 鲁迅D 邓小平2.“春色满园关不住,一枝红杏出墙来”的作者是:A 陆游B 杨万里C 叶绍翁D 唐琬3.网络中的“防火墙”一词最...

□ 李碧华虽说“背脊向天人所食”，中国什么也可以入馔。但有时奇奇怪怪的菜式，不知道材料还好，知道了，甚困惑，吃不吃？一回朋友请喝一锅羹汤，鱼云、虾仁、瘦肉、笋片、叉烧、蛋花……鱼云羹鲜美，中间有些颜色...

□ 六 维鱼的营养非常高，鱼又有各种吃法，所以很多人都喜欢吃鱼，但有一种鱼，不是任何人都舍得吃的，因为这种鱼即使是人工养殖都达到几千一斤，野生的更加是不敢想象，这种鱼就是“长江三鲜”之一的鲥鱼(shí...

流言“朝霞不出门，晚霞行千里”“天上钩钩云，地上雨淋淋”……你一定听过类似这样的气象谚语。气象谚语言简意赅、朗朗上口，很多人认为这是用来预测天气变化的一种可靠的方式。真相气象谚语可以借鉴，但不可全信。...

苍夜作为钢笔界的新兴品牌，“东莞特雕”用独特的个性化设计，以及精湛的雕刻技术，让钢笔在书写之余，变身为珍贵的艺术品。万宝龙、奥罗拉，这些大名鼎鼎的钢笔品牌至今依旧叱咤全球，成为人们尊贵身份的象征。在中...

扎染技艺，天然成趣，是中国传统而独特的非物质文化遗产。每一件扎染手工艺品，都蕴含着一场穿越时空的对话。这门古老技艺传承至今，具有实用性和艺术性的双重功能，能启迪人们感受美、理解美、鉴赏美和表现美，更能...

舌尖“味型”新发现 “主食”成分是来源人类舌尖上的“基本味型”（primary taste）说起来就是那么几种：传统的有“酸”“甜”“苦”“咸”，2009年又加入了“鲜”（Umami），不过最近美国俄...

王雪燕，陈 瑛，张嘉敏，施永清*（浙江工商大学食品与生物工程学院，浙江 杭州 310018）抗菌肽的化学本质是多肽，具有非特异性抗细菌、真菌和病毒的作用[1]。不同于传统抗生素的作用机制，抗菌肽不易诱...

顾晨涛，黄 洒，王雪燕，李明岩，施永清*（浙江工商大学食品与生物工程学院，浙江 杭州 310018）抗菌肽（antimicrobial peptides，AMPs）是一种天然低分子质量多肽，在机体免疫...

张 玲，谭南峰，李春海,*，周惠敏，张 钟，李 雯（1.广东省岭南特色果蔬加工及应用工程技术研究中心，广东普通高校食品科学创新团队，广东 茂名 525000；2.广东石油化工学院生物与食品工程学院，广...

周 伟，胡 熠，张进杰*，徐大伦，楼乔明，杨文鸽（宁波大学海洋学院，浙江省动物蛋白食品精深加工重点实验室，浙江 宁波 315211）近年来，消费者对高品质、长货架期食品的需求日益增长；与此同时，废弃包...

沙小梅，涂宗财,,*，黄 涛，胡姿姿，王 辉，张 露，李 鑫，王振兴鳙鱼（Hypophthalmichthys nobilis）是一种产自亚洲的淡水鱼，广泛分布于湖泊和河流中。鳙鱼已经被引入欧洲、南美...

施永清，王巧巧，吴丹丽，李晓玉，蔡路昀，励建荣,*（1.浙江工商大学食品与生物工程学院，浙江 杭州 310018；2.渤海大学食品科学与工程学院，辽宁 锦州 121013）在食品加工过程中，添加食品防...

廖 伟，夏光华，李 川，仇昶旭，李永成，申铉日*（海南大学食品学院，海南 海口 570228）尖吻鲈鱼鳞和鱼皮胶原蛋白的提取及其理化特性分析廖 伟，夏光华，李 川，仇昶旭，李永成，申铉日*（海南大学食...

*（1.河南科技大学食品与生物工程学院，河南 洛阳 471023；2.江苏大学食品与生物工程学院，江苏 镇江 212013）正交试验优化黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白提取工艺肖 枫1,2，朱文学1,*，康...

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佚名鱼不仅是大脑的助推器，心情的改良剂，还是美容护肤的佳品……因此，它成为人们餐桌的“常客”。然而，鱼又可能受到重金属的污染，如何吃才能做到既安全又营养呢？提示1：鳞片易聚重金属从相关实验室的分析数据...

魏安城生命的春天邁着轻快的脚步，悄悄地来到我们的身旁。一尾鱼感到兴奋与危险，要长出更多的鳞才能度过这春天。一尾鱼知道水是善变的，尽管水比自己的身体还要柔软，但水里有沙子、有刀子，还有人扭曲的脸，只有水...

近日，一篇鱼类下脚料再加工的报道引起重视，来自苏格兰的科学家想要将鱼类下脚料变成己二酸以及其他有用的副产品。如果这项研究取得成功，鱼类下脚料可用于制造更环保的尼龙和其他合成材料，这将是世界首创。己二酸...