果肉

徐 博，吴 翠，李卓俊，宋平平，巢志茂△1 中国中医科学院中药研究所，北京 100700； 2 国家中药材产业技术体系贮藏与包装岗位，北京 100700苦杏仁为蔷薇科植物山杏Prunus armeni...

江西省会昌县第三小学三年级（1）班 许智强秋天是一个梦幻的季节。秋天的森林，更有着梦幻般的美。秋天的森林是一盒五彩缤纷的颜料。它把红色给了枫树——红红的枫叶鲜艳夺目，像一团团燃烧的火把，让我不禁想起杜...

李昱如果说西瓜是深受大众喜爱的夏日代表，那榴莲就是水果界“爱者赞，恨者怨”的“争议人物”了。榴莲在东南亚国家种植较多，品种超过200种，无一例外地都浑身长满尖刺，自带不怒自威的王者气场，加上与生俱来的...

王军华女儿从小性子就慢，升入初三后，由慢性子引起的负面效应越来越明显。晚上做作业，她基本没在12点之前睡过；练习书法，她虽然写得不错，但写一个字几乎能花3分钟；就连平常的起床洗漱，她也会磨蹭很久……我...

王欣不管社会如何变迁，经济如何发展，香蕉始终是老少皆宜，大众青睐的水果。香蕉果肉“欣”营养香蕉果肉营养全面，含有人体需要的大部分营养，比如其中的可溶性膳食纤维可以帮助消化、调整肠胃机能。有研究发現每百...

陈培毅给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法。严格按照法规执行的保鲜方法是安全的。然而，不法商贩为了降低成本，用工业蜡来为水果打蜡，这是不允许的。不知道从哪个年头开始，我们一年四季都能吃到非常丰富的水果了，...

加拿大的科学家研究发现，苹果比其他的“超级食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果，这些抗氧化剂——黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的情况。在此项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉分...

于荷 提到零食，这是谁都避免不了的东西吧？零食的范围非常广泛，除了正餐以外的食物都可以称之为零食，很多营养师也给出了健康零食的种类，比如奶类、豆制品、蛋制品、可生吃的蔬菜、水果、坚果等。今天，我们抛...

果摊上的橘子有黄有绿，那些绿色的是没成熟的果子吗？能吃吗？那要看你怎么定义“成熟”了。如果觉得青涩就是“不成熟”，那这些绿橘子的确还年轻。但有些橘子虽然表皮还发绿，但果肉已经蛮甜的了。从口味上来说，也...

杨 青 赵丽君 周大江 高瑞希 杨光忠 李 竣1.湖北省枣阳市第一人民医院药剂科，湖北枣阳 441200；2.中南民族大学药学院，湖北武汉 430074山竹（Garcinia mangostana L...

◎策划整理/ 王蕾谱系复杂的柚子家族秋去冬来，夏日里缤纷多样的水果已经纷纷下市，所幸还有各色多汁的柑橘，撩拨着寒天里的单调味觉。柑橘类果品中最硕大醒目者，无过乎柚子。然而无论是柚子还是它所属的柑橘家族...

■重庆/左秀英两颗枇杷种子，被人从果肉里剥离出来，抛进花坛里，无人问津。一颗种子叫枇枇，它大声欢歌：“自由啦！从果肉里出来可以看到阳光，听到鸟鸣，可以悠闲地吹吹风、晒晒太阳，真好啊！”一颗种子叫杷杷，...

林芯蕾我喜欢吃土楼红柿。红柿是我从小吃到大的水果。红柿從外观看好似一个红灯笼，它头上的柿蒂就像小灯笼头顶上的一顶皇冠。红柿红红的，闻起来有一股清淡香甜的味道。我用手一摸，红柿的表皮丝滑、冰凉；轻轻一捏...

张煊婕 那次尝试像一个风铃，当回忆的风轻轻吹过时，便听得格外清楚。一个周末的早晨，我从睡梦中蒙眬醒来，却被一股微妙的味道弄得一下子清醒过来了。我疑惑着把头探出房门，想探个究竟。这时，一颗巨大的“黄色炸...

河北/周立新北桑寄生是一种不常见的半寄生木本植物。说到寄生，我们潜意识里会想到很多贬义词，比如寄生虫，比如不劳而获。其实在植物界，寄生也是普遍存在的。寄生植物分为很多种，根据它与寄主的关系、寄生的特点...

夏冬琴香蕉营养丰富，能润肠通便这一功效被大众熟知，其茎、柄、花、根、果皮也有一定药用价值。下面让我们一起来解密香蕉的功效。我国传统医学认为，五色润五脏，黄入脾。香蕉是典型的黄色水果，常食有益。另外，中...

云无心许多人对于黑色食物有着本能的好感。尤其是那些“天然黑”的食物，人们总愿意相信它们有着特殊的“健康功效”。之前有黑枸杞被炒到天价，黑枸杞的神话破灭之后，人们又去寻找下一个“心灵寄托”。比如黑番茄已...

马冠生西葫芦有不少其它名称，如占瓜、茄瓜、熊瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、苟瓜等。为葫芦科南瓜属中叶片具有少量白斑、果柄五菱形的栽培种，其野生种起源于墨西哥和危地马拉之间的边界附近，然后传播到北美...

棉花糖：八月十五的月亮比其他月份的满月更圆、更明亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，...

木木有一种美味的水果经常出现在各家各户的餐桌上，它就是香蕉。香蕉随处可见，是大家再熟悉不过的水果，不过除了熟悉它的味道之外，你对它还有其他了解吗？让我们一起去重新认识一下香蕉吧！香蕉是多年生大型常绿草...

木木不知道你有没有留意过平时喜欢吃的饼干或者方便面包装袋上的配料表，里面通常会有一种常用的原料叫“棕榈油”。棕榈油，这种世界上最常见的食用油，就来自产油最多的植物——油棕。我们知道世界上很多植物都可以...

日本冈山县的农业公司D&T; Farm研发出了一种名为“Mongee”（发音为“mon-gay”）的新型香蕉，不但果树可以低温培育，果肉口感香甜，就连果皮也可以食用。据称，这种香蕉的果皮虽然不算特别美...

墨西哥芒果交易的已接近尾声，墨西哥正在从巴西进口高级水果。“目前供应量很好。“今年受天气影响，本产季的生产时间被推迟，然后集中全部精力保证供销平衡。肯定有足够的芒果从巴西抵达。目前没有芒果的短缺。To...

崔薇晚餐过后，我和外婆像往常一样，准备吃些水果。然而家里的水果似乎已经“断货”了。外婆在橱柜里不停地翻寻，希望找到一些被遗忘的“漏网之果”。“咦！这里竟还有几个百香果！”外婆惊喜地喊道。百香果？我好像...

查 娜，南 丁，娜 仁(阿拉善盟食品药品检验研究中心 巴彦浩特 750306)酸枣为鼠李科植物酸枣 Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H...