大蒜

孙小鑫， 苗 青， 王瑞海， 马小华， 吉星月， 刘丽梅△(1.中国中医科学院中医基础理论研究所， 北京 100700；2.新疆维吾尔自治区药品审评查验中心，乌鲁木齐 830002；3.北京中医药大学...

□文/徐 莉大蒜价格暴涨的背后□文/徐 莉2010年初以来，大蒜价格持续上涨，而且涨幅惊人，这一现象引起了社会各界的广泛关注。蒜价暴涨给农民带来了较好的收益，但这种收益是短暂性的，并不能长久地持续下去...

吴抗【摘要】中国作为农业大国，农业经济的发展关系到中国经济的可持续发展，其中蔬菜经济在农村的经济发展中拥有巨大的增值潜力和发展空间。本文通过以山东省苍山县蔬菜经济为例，深入研究发展农村蔬菜经济的产业链...

王 琳，杨兴花（大理学院药学与化学学院有机药化教研室，云南 大理671000）大蒜（Garlic）为百合科葱属草本植物大蒜（Allium Sativum L.）的地下鳞茎，性味辛，温通达，入脾、心、肺...

王金祥 汪旦旦案例点睛敏锐力，是提升课堂教学质量，提高课堂教学效率的一个重要方面。有了课堂教学的敏锐力，教师才能更好地立足于课堂之上，才能够捕捉教学中的有效信息，才能够充分利用课堂教学中的有利资源，...

【洋葱大蒜降低乳腺癌风险】布法罗大学和波多黎各大学的科学家，研究了大蒜和洋葱与乳腺癌之间的关系，发现每天食用洋葱和大蒜一次以上的女性，患乳腺癌的风险相比其他人群降低了67%。洋葱和大蒜富含黄酮醇和有机...

黄晓童初春气候变暖，各种细菌、病毒大量繁殖，传染病进入了多发的季节。此时的天气忽冷忽热，人的抵抗力减弱，容易被病毒侵袭。特别是流感病毒，每年到了这个季节，医院都是人满为患。在流感的高发季节，做好预防是...

许黛如 文竹不知从何时起，大蒜受到了许多日本人的青睐。大街小巷的饭店都开始推出大蒜料理，蒜香芝士鸡肉锅、大蒜蒜薹牛肉盖饭、大蒜拉面等，得到食客们的一致好评。不少快餐店还推出了大蒜炸虾排汉堡，浓浓的蒜...

于康孩子大多喜歡吃糖，但眼睛却是人体中不太喜欢糖的器官。这是因为，糖在体内代谢的过程中需要复杂的能量转换，转换的过程中需要消耗维生素B1。然而，眼睛非常需要维生素B1，如果吃糖过多，身体里的维生素B1...

杨小明凉拌一个爽口黄瓜，吃肉就颗大蒜，如果应季，韭黄炒鸡蛋也再正常不过……可是对于我们想吃就能吃的这些东西，其他几个国家的人可眼红着呢，对他们来说，连买根黄瓜，钱包都要瘦太多，心疼！日本一个西瓜高达2...

夏乐敏为了保障中药的疗效使其更好地发挥其治疗作用，服用中药时是需要对一些食物忌口的，通常应该注意的有以下5点：服中药时不要喝浓茶因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有...

钱伟近来，新蒜已经陆续上市，将其与蜂蜜搭配进食，既可改善口感，又能提高其保健功效，尤其對于养肝很有帮助。《本草纲目》记载：“（蜂蜜）心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药...

青木德国特色大蒜罐头非常受欢迎。世界最早的大蒜节、全球首家大蒜研究所、最先把大蒜纳入现代自然疗法……在德国，大蒜不仅是一种调味品，更是一种防病的“天然抗生素”。德国人把大蒜作为一门科学，进行了深入研究...

佚名有谚语说：“蒜有‘百利，唯有‘一害”。有何利？有何害？大蒜的“百利”消炎杀菌大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病...

于荷前阵子，邓超发微博说孙俪发明了一种叫做“黑蒜”的东西给他补身体，希望哪个好心人可以收留他，一时间黑蒜火了起来。很多网友表示：大蒜、糖蒜我知道，这黑蒜是什么鬼？众所周知，蒜一向都是“好东西”，这个黑...

罗大伦本期给大家分享的这个“蒸大蒜水”，很多家长觉得特别有效，说自己的孩子，每次一咳嗽，用上这个蒸大蒜水，很快就会好！可是有的家长却说：我的孩子用了却毫无效果，这是骗人的！嗯，我觉得，不要轻易使用“骗...

来士普三星堆遗址出土了很多象牙。这些象牙因为埋藏了3000多年，所以变得极其脆弱，如何完整地保存它们成了一个难题。科学家从古埃及人那儿获得了灵感：古埃及人会用大蒜为木乃伊杀菌保鲜。大蒜能起到杀菌保鲜作...

“地中海饮食”被越来越多的人所推崇，什么是“地中海饮食”？胃肠不好的人适合“地中海饮食”吗？江苏省中西医结合医院消化科主任中医师夏军权为您解读。地中海饮食（Mediterranean diet），是泛...

娜娜大家也许会感到新奇，白色的大蒜是我们日常生活中几乎每天都要用作调味的一种蔬菜。但市面上出现的越来越多品牌的黑色的大蒜又是什么？难道都是所谓的黑色料理？它和白色大蒜有什么区别呢？◎ 白色大蒜的光辉历...

杨昆大蒜作为最古老的人工栽培植物之一，其杀菌与强壮身体的功效早被人们所知。2100年前，凯撒大帝远征欧非大陆时，命令士兵每天服1头大蒜以增强气力，抗疾病。时值酷暑，瘟疫流行，对方士兵得病者成千上万，而...

甘　露目前，有关营养学家和食品安全专家，列举了家庭主妇在烹饪方面常犯的6个错误，并提出了他们的建议。错误一：一次采购过多蔬菜。其实，从蔬果采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就...

角色行当作为戏曲表演的重要载体，是戏曲演员塑造人物形象的主要形式。戏曲行当中的丑角在戏曲作品中发挥了极其重要的作用，其在舞台实践中多以愉悦，逗笑观众为主，人物的类型众多，有的心地善良，幽默诙谐;有的阴...

田少雄广州市番禺区大石人民医院，广东广州 511430溃疡性结肠炎（UC）以直肠部位为主的慢性炎症和糜烂溃疡多见。结肠炎是常见病多发病，总发病率约占人口的20%。年龄越大，发病率越高，特别是50岁以上...

张 鑫 陈浏丹 侯 颖 王大南 王 欢 吕昌龙1.中国医科大学基础医学院免疫教研室，辽宁沈阳 110001；2.辽宁省肿瘤医院检验科，辽宁沈阳 110042大蒜含有丰富的营养成分和药理活性成分。药理和...

顾丹妮“咳咳咳……”“你不会得流感了吧，你离我远一点！”流感侵袭学校，导致好多班级停课，这样的对话竟成了我们的日常。班主任因此专门召开了班会，对我们千叮咛万嘱咐，一定要勤洗手，出门尽量戴口罩。一日午餐...