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The Lantern Festival元宵节本篇适合：拓展知识面春节刚过完不久我们就迎来了元宵节。在古代，元宵节是一个非常热闹的节日，街上会挂起各式各样的花灯。元宵节也是一个家人团聚的节日，大家一起...

王玲食糖水，这个很广东的说法，像阳光透过榕树叶洒落一地的古早味，温暖甜美且滋润。而广东作为中国最早的甘蔗种植制糖地区，或许正是糖的富足催生出广东人对糖水的诸般想象力。广州的糖水铺多以“两沙三糊”和“四...

周晓菲樱桃红了，芭蕉绿过之后，树上的杏儿飘黄，山里的箬叶碧绿。端午，就这样静静地到来了。这一天，南方要划龙舟、喝白娘子害怕的雄黄酒，用雄黄酒在小孩的额头上画“王”字以避五毒，吃咸鸭蛋；北方要佩香囊，挂...

Nancy你们有没有发现，每到换季的时候，感觉就是最掏空钱包的时刻，因为不仅衣服要添新，连彩妆也会来一波更换或添新。而在妆容中，口红又是必不可少的点睛之笔。所以这一期我们就以秋冬口红为主角，来看一看品...

耀婕很多人都认为秋季应该贴“秋膘”，在此时吃一些大补的食物，其实这样是不确切的。初秋时气温有时还是较高，空气湿度大，此时人体中夏季的暑热还未完全退去，有些人因为苦夏或过多食用冷饮，造成脾胃功能减弱，此...

罗烨艳粽子究竟好不好消化面对如此诱人的粽子，我们不禁要问：它是否好消化呢？其实，糯米本身是好消化的。糯米分为圆粒糯米和长粒糯米两种，其主要成分和大米一样，为淀粉（碳水化合物）。但相较于大米，糯米的支链...

胡珍艾，菊科，别名冰台、香艾、蕲艾、艾蒿等，多年生草本或半灌木状植物，植株有浓烈香气。《本草从新》言：“艾叶苦辛，生温熟热，纯阳之性，能回垂绝之元阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸...

宋书现端午节，张阿姨自己在家动手包了好多粽子，有咸肉馅的、红枣馅的、豆沙馅的、蛋黄馅的，这可把儿子小伟馋坏了，当天早上就一口气连吃了3个，晚上睡前又拿了两个当夜宵，连第二天早上也拿粽子当早餐。一连吃了...

范丽飞在我眼里，外婆是一个生活家，总能用各种花花草草做出美味。外婆习惯在院子里的枣树下就餐。斑驳的小木桌上，外婆会为我们准备好一顿丰盛的野宴。之所以称为“野宴”，是因为外婆用的食材尽是些野外的花花草草...

王国又快到中秋节了。如今市场上的月饼，包装太考究了，总会让人想起“买椟还珠”的故事。月饼，沦落成陪嫁丫头的角色。20世纪80年代的月饼，没有这么多华丽的包装。一包月饼，表里如一，像那个年代里单纯质朴的...

香蕉的营养价值极高。据测定，每百克果肉中，含蛋白质1.2克（是梨的12倍），脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.25毫克，另外还含有硫胺...

● 曾颖桌上那袋临期面包，让我想起了我的奶奶。面包是豆沙馅的，鼓鼓的食品真空袋把它们保护得圆润光滑，保持着三天前我在超市货架上看到的样子。本打算买来给女儿当早餐的，没有及时吃，到今天一看，已过期一天了...

⊙胡 珍艾，菊科，别名冰台、香艾、蕲艾、艾蒿等，多年生草本或半灌木状植物，植株有浓烈香气。《本草从新》言：“艾叶苦辛，生温熟热，纯阳之性，能回垂绝之元阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以...

李程莹春分，尝新清明节将至，杭州老字号糕点铺“江南春”，从3月10日开始，加班加点做青团这个时令生意。因为纯手工制作，每天最多产2万个左右。江南春的青团最大的卖点是新鲜。8个退休留用的老师傅，一大早起...

孙烨阳“开锅喽！”随着我的吆喝声，奶奶把大蒸笼的盖子掀了起来，白色的蒸汽翻腾而起。随着白雾退去，一群白白胖胖的小兔、小猪、小狗露出脸来。这就是我和奶奶的杰作——小动物造型的豆沙包。每到过年，奶奶都会蒸...

粽子的来由粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱...

吴承起秋季腹泻多见于儿童或体质虚弱的中老年人。中医认为，秋季腹泻是夏季受了暑湿、寒凉等外邪因素影响，西医则认为是轮状病毒所致，而新冠病毒引起的腹泻与秋季腹泻症状相似，除了腹泻，还有发热、肌肉关节酸痛、...

姚力云南有一座城，虽然是近年才脱贫，但却是名副其实的“一线城市”：江景是“一线”，主干道只有“一线”，鸟瞰整座城也是“一线”，高山到江河的距离最窄处只有30多米。它就是中国最窄的县城——云南省昭通市盐...

文、摄/李春晖“糕团是常熟几代人生活中重要的味道，无论节庆送礼，还是果腹品尝，它早已融入了常熟人的悠长岁月里。糕团不像西点那般精致有仪式感，但它充满了柴米油盐中的古早味和日常温情，这是常熟人民对待生活...

◎文/王阿丽对迁居南京时间不长的我而言，隔三岔五，就可以尝一尝风味小吃梅花糕了。我经常光顾的这家梅花糕店就在我家不远处，步行20 分钟便可到达。前不久，我去买梅花糕时，刚巧卖完了，店主让我等上十几分钟...

刘志云，胡秋辉（南京财经大学食品科学与工程学院，江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心，江苏 南京 210023）香菇粉和豆沙复配曲奇特征风味物质分析刘志云，胡秋辉*（南京财经大学食品科学与工程学院，江...

丁丁编辑：郭杨星期一场合：见编辑Y小姐红唇选择：豆沙红整体妆容：强调亲切感的裸妆，用眉粉刷出自然的眉形，睫毛膏营造出内眼线，眼窝处扫一层淡棕色的眼影增强眼部的立体感，与唇膏同色系的腮红轻刷在苹果肌的部...

沈嘉禄 这些年来，通过美食传导传统文化，被证明是一条有效的路径。那么代表农耕文明的米糕，从《清明上河图》中的饽饽铺子一路走来，糯软甜香地进入IT时代，向人们昭告一种值得怀想的生活与礼仪。在元宵、清明、...

杨忠明旧闻、食事作家，上海作家协会会员，海派雕刻多面巧手。清明时节雨纷纷，青团出笼热腾 腾。古时候人们做青团（又名“清明 果”）主要用于祭祀，至今已流传千百 年，外形一直没什么变化。如今，青 团作为祭...

吴承起中医认为，夏季属火，对应五行中心脏属性。灵芝是营养价值较高的“药食两用”食材，对心、肺、肝、脾、肾脏有益。椴木灵芝是利用椴树的余枝培养出的优质灵芝，其中多糖类和灵芝三萜的含量较高，是营养食疗的首...