尖椒

那些靠谱的腊肉男友们

想 想每个女人身边,或多或少都会有这样几个男性友人。你们从小生活在同一个社区,上同一所幼儿园、小学和中学。每天都会有一个圆头圆脑的小男孩来叫你一起上学,火急火燎地赶到学校,你还得贡献自己的作业本让他抄...

糖友必学 四道稳糖菜

高鸿芳我患糖尿病20多年,通常餐后2小时血糖较餐前升高4.0~5.0mmol/L,升高6.0~7.0mmol/L也是常有的事。我在主食和荤菜摄入量一定的前提下,经过多次体验,我家的这四款菜肴,有稳定血...

尖椒育苗移栽高产高效栽培技术要点

李玉梅摘要:尖椒作为我国较为常见的时令蔬菜,不仅具备肉质脆嫩的特点,还能够为人体提供大量的营养物质,受到了国民的高度追捧。在尖椒的生产过程中,为实现增产增收的目标,种植户应借助科学合理的手段,实现育苗...

长治市长子县鲍店镇草泊村:设施蔬菜种植强了集体富了民

武竹青 “这茬青尖椒是冲着‘两节’栽培的,现在正是培根壮筋的关键点,水肥管理要跟上,青尖椒才能丰产品质好。”2023年12月31日,长治市长子县鲍店镇草泊村党支部书记、村委主任郭卫东说。当日,《科学导...

六种蔬菜累积DEHP能力的研究

摘要:本文应用GC/MS联机检测技术研究了6种蔬菜中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的浓度水平。根据差异统计性分析可知生长环境和蔬菜品种影响DEHP在蔬菜中的浓度水平是显著的,相同的蔬菜品种...

椒丝的精彩

唐仁承香港人原本不吃辣,飲食以清淡为主。据说,香港人的长寿也与饮食清淡有关。然而,在香港呆久了,我发现许多菜式和点心都离不开辣椒。于 清 淡 之 中 见 辣影,几乎是粤港菜系的一大特色。你说怪不怪?辣...

请与紫甘蓝交个“朋友”

请与紫甘蓝交个“朋友”紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。含有丰富的营养成分,尤其含有丰富的维生素C和较多的维生素E和B族、维生素U,胡萝卜素,钙,锰,钼以及纤维素。紫甘蓝具有重要的...

简单又营养的茄子宴

文/本刊记者 梁立立茄子的种类有很多,除了常见的紫黑色的圆茄子,还有细长的,绿色的、白色的,不同种类的茄子含有的营养成分没有太大的差别。带皮的茄子含有丰富的膳食纤维,比常见的大白菜、小白菜、圆白菜的膳...

从苦瓜里吃出最清爽的“夏天”!

■李烁苦瓜,堪称最养生的夏日菜,可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。其实,夏天用苦瓜无论做菜还是泡水,营养价值都是很高的。它不仅健胃补脾,帮你排毒降火,清肠刮油,还能抗癌防辐射,是全家人都适合的菜品!尖...

从苦瓜里吃出最清爽的“夏天”!

李烁尖椒豆豉炒苦瓜[材料]苦瓜2根,尖椒2个,盐、豆豉、甜椒、生抽、蔬果调味粉适量。[做法]1.苦瓜对切开,将籽剖出,切片后放适量盐进行腌制;2.尖椒切圈,红椒切丝,生姜切片,豆豉切碎;3.锅内油烧至...

夏季小龙虾正当时

李启元当小龙虾上了人们的餐桌后,人们对小龙虾就爱不释手。小龙虾的氨基酸组成比肉类优质,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,含有丰富的脂溶性维生素,维生素A、维生素C、维生素D...

茉莉酸甲酯结合低温预贮对尖椒采后品质及生理特性的影响

刘 瑶,郑秋丽,左进华,高丽朴,刘 婧,2,史君彦,李 淼*,王 清,*(1.北京市农林科学院蔬菜研究中心,农业农村部蔬菜产后处理重点实验室,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业农村部华北地区园...

吃鸭,尝尝这四道菜

秦涵俗语说“秋高鸭肥”,鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位,我来为大家推荐四道菜。鸭肉冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约为16%,B族维生素、维生素E和矿物...

换着花样吃辣椒

周春凌鲜辣椒快炒,干辣椒水煮,腌辣椒下饭。从南到北,随着川菜和麻辣火锅在各地流行,吃辣椒的人也越来越多。这除了辣味会对感官产生刺激,营养丰富外,还因为辣椒的不同表现形式会给人带来不同的味觉感受。鲜辣椒...

自发花生芽 营养翻百倍

陈允斌花生芽外形酷似豆芽,洁白如玉,比花生营养更好、口味更佳。研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍,比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍,它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓...

菊花茶为什么会变绿? 等

菊花茶为什么会变绿?问:夏天我特爱喝菊花茶。可我发现,泡一壶菊花茶,喝着喝着,菊花茶的颜色就由浅黄慢慢变成了浅绿色。这是怎么回事呢?这种变绿了的菊花茶还能喝吗?答:其实,这是正常的现象,并不是变质,大...

乡村振兴,在这里生根发芽

《民生周刊》记者于海军在河南省新县田铺乡田家大塆,“老家寒舍”不大,楼上楼下的碗筷声清晰入耳。早餐是两个馒头,一小桶随便喝的米粥,两个小菜分别是拍黄瓜和尖椒炒肉。头一天,菜基本被我消灭光,肉剩了一些。...

私房有机菜用心做的味道

斐燕子看,这一桌的新鲜蔬菜是不是很养眼啊!我可是一路心里哼着快乐的歌儿把它们带回家的。这些美丽的牛皮菜、地瓜叶、番茄、甜椒、尖椒等都是有机的,来自邱家的菜园。8 月的最后一个周日,应俊峰邀约,我参加了...

激情烤鱼

阿修罗用料鯽鱼1条西芹半根胡萝卜1根洋葱半个土豆1个豆瓣酱一大勺白芝麻少许小尖椒4/5根花椒一勺香菜3根大蒜3瓣豆豉一勺做法STEP1鲫鱼用刀背敲晕,去鳞去鳃。背后开膛,清理干净内脏。因为背后开膛,所以鱼腹部连着。身上切几刀,盐搓搓,吸去水...

肉末藕丁

文怡原料:藕500克,猪肉馅200克,尖椒1根,蒜5瓣调料:生抽1茶匙(5毫升),盐1/4茶匙(1克),豆豉辣酱30克,糖1/4茶匙(1克),香醋1茶匙(5毫升),料酒1茶匙(5毫升)做法1.藕去皮,纵向剖开后竖着切成1.5厘米粗的条,再切...

蒜香茄子炒尖椒

文怡开胃家常菜原料:茄子2根,尖椒1根,蒜6瓣,麻辣花生米1小把(不放也可以)调料:豆瓣酱3茶匙(15克),糖1/4茶匙(1克),米醋1汤匙(15毫升),盐1/3茶匙(2克)做法1.茄子去蒂,洗净后带皮切成1厘米见方的小丁。将切好的茄丁放入...

蒜香茄子炒尖椒

文怡原料:茄子2根,尖椒1根,蒜6瓣,麻辣花生米1小把(不放也可以)调料:豆瓣酱3茶匙(15克),糖1/4茶匙(1克),米醋1汤匙(15毫升),盐1/3茶匙(2克)做法:1.茄子去蒂,洗净后带皮切成1厘米见方的小丁,将切好的茄丁放入大碗中,...

花生发芽 营养百倍

易明大家都吃过黄豆芽、绿豆芽,可是您吃过发了芽的花生吗?在大多数人的意识里,发芽的花生是不能吃的。但近年来,市场上有人在卖发了芽的花生,还比普通花生卖得贵,且买的人还不少,老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗?会不...

过油肉拌面

文怡原料:面条250克,蒜苗2根,白菜3片,尖椒1个,番茄1个,木耳3朵,芹菜1根,洋葱1/3个,羊肉50克,姜1片,蒜2瓣调料:生抽2汤匙(30毫升),料酒1茶匙(5毫升),盐1茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克),番茄酱4茶匙(20克),...

播种太空种子成就创新梦想

刘迎侠一、活动背景太空种子种植是2014年青少年科学调查体验活动的拓展活动之一,也是“开启天宫的梦想”——2014年全国青少年载人航天科普系列活动的其中一项。我们学校有幸分到了一些太空种子。太空种子和...

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