火腿肠

不同寻常的年夜饭

胡馨宇“小年纳福瑞,笑赢得意年。”今天是除夕,我们班的几个好朋友约定,过一个不同寻常的年。往常都是长辈们为我们准备年夜饭,今年,我们决定各自为辛苦工作了一年的长辈们做一道美味佳肴,以感谢他们一年来的辛...

幽默

钓鱼有个急性子的人在河边钓鱼,他先在鱼钩上挂虫子饵扔到水里;不一会儿,见鱼没上钩,他又换了块面包,鱼还是没上钩;他又在鱼钩上挂了火腿肠,鱼仍然没上钩。一气之下,他掏出钱币甩入水中,生气地说:“爱吃什么...

说教裹蜜,爱也可以很甜

孙秦“五一”假期前一天,我站在小学门口,抱着厚厚的被褥等儿子放学。一放学,一年级的儿子撒欢儿似的跑到我前头,照例把书包丢给我。我没有接住,书包顺势落在我的脚下。儿子看了一眼吐吐舌头,丝毫没有捡起来的意...

选择早餐,看看自己什么个性

美美的周末早晨,你不用赶时间,可以慢慢享受喜欢的早餐。那么,下列搭配的早餐,你会选择哪种呢?A.小笼包+豆浆B.烤土司+火腿肠C.餐蛋三明治+牛奶D.甜甜圈+鲜榨果汁A.你是一个观念比较传统,重现实,...

食品包装轻松开,你会吗?

洲 洋我们去超市购买食品时,常愿意选择那些包装精美的。可回到家中,我们却发现要想打开这些包装比较费力。特别是出去旅游,一些食品的包装没有预留开袋口,火腿肠两端用铁丝封得紧紧的,要想轻易打开这些密封食品...

吃剩饭剩菜真的会致癌吗?

阮光锋最近有媒体报道,扬州一家三口因为经常吃剩饭剩菜得了癌症,原因是剩饭剩菜中含有亚硝酸盐。这让很多人对剩饭剩菜感到恐惧。那么亚硝酸盐是什么?吃剩饭剩菜真的会得癌症吗?平时的剩饭剩菜还能吃吗?亚硝酸盐...

常吃方便面火腿肠当心动脉硬化

范志红单吃方便面,想来是枯燥的。人们为此尝试着不同的搭配,鸡蛋、蔬菜、火腿似乎成为主要搭配品。方便面搭配蔬菜是非常合理的,方便面中蛋白质含量少,搭配鸡蛋也可以,但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择。...

聊聊淀粉肠的几个核心问题

云无心2024年“3·15”期间,一则关于淀粉肠的报道引发了“淀粉肠塌房”的说法。淀粉肠“塌房”的原因,主要可以归结为以下两点:一是没有遵循火腿肠的国家标准,原料大部分是淀粉;二是生产中用了鸡骨泥,而...

填字游戏

纵向1.一种常见于赤道附近热带地区的森林生态系统。2.霍建起导演,滕汝骏、刘烨、陈好主演的一部讲述山村邮递员故事的电影。3.构成事物本质的成分,也指决定事物成败的原因或条件。4.杭州古城门之一,是杭州...

尉双的抱怨日记簿

尉双DAY 1 抱怨3次戴上紫手环还没超过2个小时,我的抱怨就开始了。第一次抱怨电脑,因为它总是死机,让我恼火不已。第二次抱怨老妈,看着她忘了这个,忘了那个,快要出门了还有东西落在楼上,我又烦躁了。第...

对鸭肉鸭皮制作火腿肠及其品质的研究

伍佰鑫,刘成国 (编译)(1.湖南省畜牧兽医研究所,湖南 长沙 410131;2.湖南农业大学食品科技学院,湖南 长沙 410128)肉类是人们优质必需蛋白质的来源,其中还包含诸如矿物质和维生素的关键...

我们遵守的规则一定正确吗

Justin Lee刻舟求剑的寓言我们都学过,可在实际生活中,每个人都或多或少犯过“刻舟求剑”式的错误。刻舟求剑的寓言有个社会实验版。将五只猴子放在一个大笼子里,并在笼子中间吊上一串香蕉,只要有猴子...

贫穷对人的身心影响有多大

□ 王慧玲贫穷对人的身心影响有多大□ 王慧玲1.人生中第一次吃火腿肠和香蕉爸妈刚结婚时和爷奶住在老家村里的院子里,当时姑姑还没有出嫁。家里的人太多,爸妈没办法就在靠灶屋的地方盖了一间小房子居住。当时的...

贫穷对人的身心影响有多大

王慧玲1.人生中第一次吃火腿肠和香蕉爸妈刚结婚时和爷奶住在老家村里的院子里,当时姑姑还没有出嫁。家里的人太多,爸妈没办法就在靠灶屋的地方盖了一间小房子居住。当时的父母没有工作,自然也没有经济来源。妈妈...

我们班的“哆啦A梦”

李伟“老师,我反对米一尘当选!”班主任谢老师看着黑板上的名单,刚要宣布本学期的“温暖小天使”时,张烨突然从座位上站起来,扯着嗓子喊:“他做了啥温暖的事?是给同学辅导作业了,还是做了其他什么好人好事?那...

看奶奶做鸡蛋灌饼

史禾馨 自从品尝了鸡蛋灌饼的美味,我恨不得每天都要吃。经过我的软磨硬泡,奶奶终于同意在这个星期六做一次鸡蛋灌饼。我盼星星,盼月亮,终于盼到了星期六。我走进厨房,想亲眼看看奶奶做鸡蛋灌饼。奶奶准备好了鸡...

土豆炒“鸡腿”

我最喜欢吃的一道菜是土豆炒“鸡腿”,不过,这道菜中的“鸡腿”并不是鸡肉,而是鸡蛋和火腿肠的简称。今天,我就下厨做这道菜,给大家露一手。首先要给土豆削皮,我左手按住土豆,右手拿着削皮刀小心翼翼地削去土豆...

彩色糯米蛋

棉花糖:我发现吃货圈最近流行吃一款糯米蛋?听起来就好神奇。果然吃货的世界千奇百怪……曾晓飞:你说的是不是彩色糯米蛋呀?棉花糖:可以這么叫吧,因为看起来确实是花花绿绿的。曾晓飞:这个我会做!彩色糯米蛋是...

生活中的小美好

江苏省盐城市大丰区实验初级中学文陈子尧每个人都会遇到一些美好的事情,而正是这些美好,编织了我们五彩斑斓的生活。每次回外婆家,外婆都会紧紧地把我抱在怀里,开心得眼睛眯成了一条缝。“宝贝外孙子,有没有想外...

如何在“玩”中提高学生的学习能力

梁丽芳[摘 要]小学生的年龄较小,因此,数学教学离不开“玩”。大多数学生都喜欢在“玩”中“学”。但从目前来看,大多数教师在数学教学中未能将“玩”与“学”有机融合起来,导致学生的学习兴趣普遍不高。教师要...

淀粉、亚麻籽胶与贮藏温度对火腿肠品质影响的析因试验分析

杨 雪,冯美琴,孙 健,*,徐幸莲,周光宏(.南京农业大学食品科技学院,国家肉品质量安全控制工程技术研究中心,江苏 南京 0095;.金陵科技学院动物科学与技术学院,江苏 南京 0038)淀粉、亚麻籽...

低温燕麦复合火腿肠的保质期预测及贮藏特性

张 晶,王海滨,*,郑 刚,嵇春华(1.武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北 武汉 430023;2.农产品加工湖北省协同创新中心,湖北 武汉 430023;3.武汉中粮肉食品有限公司,湖北 武汉 4...

西式火腿肠复配防腐剂的研制

徐 歆,黄 琴,阎永贞,周绪霞,陈有亮,李卫芬,*(1.浙江大学动物科学学院饲料科学研究所,教育部动物分子营养学重点实验室,浙江 杭州 310029;2.浙江大学动物科学学院动物产品加工实验室,浙江...

降低食盐添加量对火腿肠的感官、质构及保水特性的影响

黄梅香,张建林,王海滨*(武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北 武汉 430023)降低食盐添加量对火腿肠的感官、质构及保水特性的影响黄梅香,张建林,王海滨*(武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北 武...

高温火腿肠在贮藏过程中质构稳定性研究

李苗云,郝红涛,赵改名*,柳艳霞,黄现青,张秋会,孙灵霞(河南农业大学食品科学技术学院,河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室,河南 郑州 450002)高温火腿肠在贮藏过程中质构稳定性研究李苗云,...

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