柠檬皮
吃货必备的10大技巧
李训刚1.煎鱼技巧鱼煎过后再煮汤才会白,而且要双面煎!2.炖骨汤技巧炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白,重复加水时万不可加冷水,只有一直保持加热水,汤才是乳白色,加一滴醋会瞬间变清汤。3.炖肉技巧任何...
自制养生柠檬水的几个“关键词”
自制养生柠檬水的几个“关键词”新鲜制作柠檬水时,最好选择新鲜柠檬,因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。连皮薄切柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出,且一定要带皮切薄片。充分利用...
微波辅助萃取柠檬皮中果胶动力学及热力学研究
章 凯,黄国林*,陈中胜,黄德娟,傅哪哪(东华理工大学化学生物与材料科学学院,江西 抚州 344000)微波辅助萃取柠檬皮中果胶动力学及热力学研究章 凯,黄国林*,陈中胜,黄德娟,傅哪哪(东华理工大学...
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