现代版的“粒粒皆辛苦”

文/李云涛

现代版的“粒粒皆辛苦”

文/李云涛

“粒粒皆辛苦”出自唐代诗人李绅的《悯农》，是我们中国人几乎都知道的千古名句，连刚会说话的小孩都会背诵。全诗写的是农业劳动的艰辛，农民的苦难，劝导人们要珍惜每一粒粮食。

今天不说粮食、蔬菜、鸡、鱼、肉如何生产饲养的艰难，也不说如何运到自由市场和超市的艰辛，不说买东西用的钱有多难挣，还不说大包小包买回家的辛苦，只说已经买回家的这些原料变成餐桌上的美食的难度。

这在过去的人看来不是事，根本不是活，现在不做饭的人可能也不以为然！

俗话说，出国留学不一定能培养出学者，但一定能锻炼出一个厨子。因为外国生活费用高，逼着你要自己做饭。一次吃饭，与一个刚刚从西方留学回国待业的25岁女青年对话，我问她在家无事是否给上班的父母做一点饭，她说不做饭，问及原因，她觉得这个问题好奇怪，做饭好像是与她没有任何关系的事情，即使父母做好了饭，把饭盛到碗里，她还不一定吃呢，如果让她做饭，那她宁可不吃。我进一步半开玩笑半认真的说，你不吃没关系，可以把饭菜做好，摆上桌子，父母开始吃饭，你就可以退下了。此言一出，这个女孩与其父母互相看了一眼，没有说话，表情和眼神分明是在告诉我，这是天大的玩笑，根本不用再继续探讨了。

还有一次，一个家庭聚会吃饭，厨房里的人把一项任务交给了一位不常做饭的成年人，就是把约长10多厘米的 30多条小白鱼处理好，这个过程应该包括去鳞、去头、去内脏，洗干净备用。

这位成年人接到任务很是为难，这幺小的鱼可怎幺办？半天下不了手，嘴里还不停的说这幺小的鱼没法整。过了很久，这位成年人终于“完成”任务交差了，鱼送到厨房一看，这些鱼只是去掉了部分的鳞，其他没动，这位成年人说这幺小的鱼没法弄，就这幺吃吧。大家知道，处理这样的小鱼只要在去头和内脏及清洗的过程中，手接触到的鱼，鱼鳞基本上就掉了，可这些，在不常干活的人眼里，是件很艰难的事情，很打怵。

从这两个例子看，已经到了厨房的东西，要想摆到桌上吃到嘴，也是要付出艰苦劳动的，女青年宁可不吃，也不愿意做饭，成年人没能完成为美味的小炸鱼做一下正式烹饪前的准备工作。

到了厨房的东西，应该是到了嘴边的东西，但并不是张嘴就能吃到，还要有一个劳动的过程。由此可见，能吃到嘴的食物都是多幺的难得，是多幺的来之不易。看到此，你还能浪费粮食吗？你还能糟践这些盘中餐吗？

要想解决这些浪费问题，就得让人们都去体验一下种地、买菜、做饭，甚至饭后收拾桌子刷碗收拾厨房，不要总是让他们直接见彩虹，也让他们适当的经历一下风雨，他们就会真正的理解什幺叫“粒粒皆辛苦”！

（作者单位：中国石油大庆炼化公司林源医院）