樱桃
4月30日，在上海最大的购物中心世博源，外婆家新品牌“炉鱼”以100余餐位翻台10次的成绩，刷新了外婆家集团翻桌频次的纪录！
在上海首店问世之前，“炉鱼”已完成在杭州的布局，在西湖边的利星购物广场、西溪湿地旁的西溪印象城、城西银泰城等杭州地标性商业综合体都能觅得其身影。“炉鱼”转而抢滩上海滩，在中国这个最为瑰丽、时尚、多元、现代的城市，找寻自己的发展空间。
青春活力 肆意癫狂
曾经，我们把青春挥洒，在相聚和离别的时候；一份烤鱼，麻辣鲜香，一杯扎啤，推杯换盏；那些陪伴我们在街边肆意欢笑，赤着脚，挽着裤腿，吃到大汗淋漓的人们，是青春独有的味道，肆意癫狂；是否记得，深夜不归，围坐在街角，被炉火映照成红色的脸庞；还有那醉卧在地，满身酒气鱼香，还不忘相互高喊出近乎幼稚的伟大理想。
炉火般的青春，燃掉了多少记忆；四溢的鱼香，勾起了多少青春回忆。在“炉鱼”，你能找到一切关于青春的印记！
“炉鱼”，是外婆家的延续，一个餐饮传奇的另一个开始。它延续了外婆家一贯气质——时尚、潮流、高性价比。不同的是，它更具活力，一股让人从骨子里散发出来的冲动，一种青春的涌动和放荡不羁的活力。
“炉鱼”个性时尚的风格，以及类似于酒吧的自由氛围，在开业后便吸引了时尚感敏锐的年轻人关注，开业三天，人满为“患”。与外婆家其他品牌不同的是，由“三俩相伴”到“结伴成群”——四五个人，乃至十几个人围坐于卡座或吧台，烤鱼和啤酒是必备元素，品鱼至汗流浃背，饮酒微酣，渐露真情。在“炉鱼”，没有拘束，没有羁绊。
丰富菜点搭配
烤鱼不再唱独角戏
“炉鱼”成功地将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用自主研发的大型烤炉独创出烤制方法，在保留鱼肉营养的同时，更保障了其口感和安全。凭借经验丰富的强大厨师团队，“炉鱼”创意出海鲈鱼、草鱼、湄公鱼、鮰鱼和鱼钩5个鱼品，可选择香辣、麻辣、剁椒、酸辣、豆豉、蒜香等19种口味。
与其他烤鱼不同的是，“炉鱼”的餐桌不再单调，丰富的配菜及冷菜、小点的搭配，改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。脆皮大肠、美极杏鲍菇、手撕鸡、烤扇贝、特色藕饼、烧饼、黑米糕、红糖发糕等，都是点击率极高的菜点。
今年，“炉鱼”将在全国布点，先后开出22家门店，将其炉火纯青、鱼香倾城的风味进行到底！
炉鱼
地址：上海市世博大道1368号世博源5区B2层
电话：021-31078671
