乾人

中医一般指慢性腰肌劳损、腰椎增生等,肾脏、脊椎或女性生殖器官疾病也可引起腰疼。中医认为“腰为肾之府”,年龄、性别、季节和腰痛发病因素虽有区别,但与肾虚关系密切。如中年肾虚易引起腰痛屈伸不利,老年多“精血不足、肾精亏虚”不能濡养经脉,女性则“邪阻经络、气血瘀滞”。

药膳食疗以辨别“虚实寒热、对证施食”。常用中药材有:当归、杜仲、巴戟、牛膝等。食物可用羊肉、核桃、牛鞭等。

杜仲炝腰花

猪腰100克,杜仲15克,调料适量。猪腰去除杂质,治净后切花刀;杜仲煎汁备用。锅中加水煮至将沸腾时,改小火,放入腰花煮至断生即捞出,放入杜仲汁内浸泡片刻;另备蘸料即可。可补肾壮阳。

补肾牛鞭膏

牛鞭100克,党参15克,巴戟天12克,藏红花1克,茯苓15克。牛鞭洗净切段去腥,大火烧开后转小火蒸酥烂;将四味中药材煎汁弃渣后,倒入熟烂的牛鞭内逐步蒸发收膏,最后根据个人口味加适当调味料即可。可温肾补阳、补气活血。

腰疼

食疗原则

呃逆多为“进食过快”或“吸入冷气”所引起膈肌的痉挛。药膳食疗对呃逆有辅助治疗作用,但对于胃肠道或影响膈肌的其他病变,呃逆是一个信号,因此若发生经常性的呃逆应及时就医检查,以排除疾病隐患。

脾胃阳虚型:见呃声轻微、食少纳呆、面色苍白、手足不温者,宜以“温中理气、健脾开胃”的食疗原则为主。胃阴不足型则“口干舌燥、心烦不宁”。常用中药材有:党参、黄芪、肉桂、丁香、紫苏、陈皮、沙参、玉竹、麦冬、石斛等。食物可用鲜生姜、白菜、刀豆、豌豆、番茄、刀鱼、羊乳等。

香苏理气粥

粳米100克,丁香0.3克,紫苏6克。丁香、紫苏煎汁备用;粳米洗净加水,大火烧开小火煮至粥稠,将煎好的丁香、紫苏汁倒入,略煮即可。可温中理气、滋阴养胃。

姜枣陈皮煎

鲜生姜30克,红枣10克,陈皮3克,调味料适量。鲜生姜洗净切片,红枣洗净煮至熟软时,加入生姜片、陈皮,略煮即可。可温胃散寒、理气止呃。