王青山

酒精不耐受的人，即使只喝了少量，酒精在体内很快就代谢为乙醛累积，大约15～20 分钟就会出现脸红、心跳加速、头痛头晕、呕吐等症状。所以，喝酒脸红其实是身体在警告体内乙醛浓度很高，不能再喝了。

该如何得知自己有没有酒精不耐受？专家推荐一个简单的方法，准确率约80%：在创可贴的棉片上滴酒精浓度40%以上的烈酒，目前防疫常用的高浓度酒精也可以；把创可贴贴在手臂上皮肤比较白的地方，让酒精接触皮肤表皮细胞；15～20 分钟后撕下创可贴，如果皮肤红肿，则为酒精不耐受。