5月26日,由司南创新(北京)研究院、未来商业论坛组委会主办,振兴国际智库、湖南省连锁经营协会、长沙市零售商业行业协会联合承办,中国商业联合会、湖南省商务厅及长沙市人民政府共同指导的2023未来商业论坛暨第五届全国麒麟商业领袖峰会在湖南长沙举行。

本次大会吸引了来自商业、技术、资本领域内的各路精英以及政府管理者、行业实践者和企业决策者等参与其中,共同探讨复苏期中国商业的发展之道。主论坛为2023未来商业论坛,共分为混沌篇、问道篇、得一篇等三大板块,寓意取自中国优秀传统思想中对于万物、万理发展的归纳。

在主论坛开幕式上,中国商业联合会执行会长兼秘书长王民、司南创新研究院院长兼未来商业论坛总发起人王立勇、湖南省连锁经营协会秘书长孔杨林为大会致辞。

邢颖会长出席开幕式并作了题目为《新发展阶段的“餐饮重生”》的主旨演讲。他指出,要重点关注当下餐饮行业的高质量发展、数智化餐饮、预制菜产业、品质餐饮、社区餐饮和消费分级等热门话题。餐饮企业要把“以民为本,人民至上”作为餐饮产业高质量发展的基本理念;通过数智化系统搭建,形成全方位全链条的顾客服务,提升顾客体验,提升经营效率;要科学、理性的研判预制菜产业未来的发展趋势;要牢牢树立“敬业、精益、专注、创新”的匠人精神,不断提升餐饮品质。同时,不能单一讨论消费升级或消费降级,而是要深入细致的研究“消费分级”。