推荐人群：腹胀和消化不良者食用。
材料：菠萝200克，桂圆肉100克，枣100克，白砂糖30克。
烹调方法：菠萝肉切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟;红枣洗净去核;桂圆肉、菠萝肉、红枣放入锅内，加入清水800克;用旺火煮沸后转用文火煮1～2小时，至水剩约300克;加入白砂糖调匀即成。
汤品点评：由于菠萝中含有菠萝朊酶，能分解蛋白质，促进肠胃吸收，清热解渴，改善局部血液循环;而菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。另外，桂圆有补血安神、补养心脾的功效，对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。搭配补中益气的大枣，能补血养胃。三者一同服用，能调理消化不良等问题。
摘自《老人报》
