文/凌波
植物的“五官”
文/凌波
树的四季
植物有“眼睛”吗？
如果仔细观察，你就发现，所有的植物都是向着阳光的那一面生长得比较茂盛。那是因为植物有眼睛，所以会向着阳光的方向生长吗？的确，在每棵植物的顶端都长有一只“眼睛”，它能让植物看到阳光，让植物向着阳光的方向弯腰、生长。
达尔文和他的儿子弗朗西斯在1880年发表的论文《植物的运动力》中用实验证明了植物的向光性，他们证明植物的“眼睛”是长在脑袋顶端的，在茎尖下方大约三厘米的地方，而且所有的植物都是这样的。如果你把植物的这个部位剪去，植物便不会再看到光，不会再向着光的方向生长。不过，不是什幺颜色的光都对植物管用，因为植物的“眼睛”只能看到蓝色的光，它们对其他颜色的光一概视而不见。如果你有兴趣，可以按照下面的方法来验证一下。
实验准备
五棵生长中的豆苗或其他植物、一个小暗房、一盏蓝光灯、两个玻璃小帽（一个透明的、一个不透明的）和一截不透明的管子。
实验过程
1.先把五棵植物放在暗房里生长三四天；
2.对五棵植物分别做以下处理：第一棵植物不做任何处理；切掉第二棵植物的茎尖部分；在第三棵植物的茎尖部分套上不透明的玻璃帽；在第四棵植物的茎尖部分套上透明的玻璃帽；在第五棵植物的其他部位套上一截不透明的管子；
3.在暗房里点一盏蓝光灯，灯光要尽量暗；
4.三个小时后，观察五棵植物的变化。
实验结果
第一棵、第四棵和第五棵植物向着光生长；第二棵和第三棵则没有向着光生长。
幼苗向光生长
植物有“嘴巴”吗？
埋藏在地下的根就是植物的“嘴巴”。除了二氧化碳，植物生长所需要的水分和各种矿物质都要靠根吸收。在根的表面长着很多须状的毛，它们就是根毛。根毛的长度为0.15毫米至1厘米，直径为百分之几毫米。把植物的根放到显微镜下，我们可以看到每一根根毛就像一个外端封闭的瓶子，而在一平方毫米上有数百根根毛，多的能达到2,000多根。每一根根毛就是植物的一张“嘴”，根毛越多，植物能吸收到的水分和营养就越多。
根毛吸收营养的方式有点像我们用吸管喝水。在植物体内有无数的细胞液，这些细胞液就像饮料，是有一定浓度的液体。当细胞液的浓度大于土壤里溶液的浓度时，根毛就能把土壤中的水吸到细胞里。随着水分的吸入，很多溶解在水中的无机盐和矿物质也被吸收到了植物体内，为植物的生长提供丰富的养料。
植物有“鼻子”吗？
把很硬的还没有成熟的猕猴桃和成熟的散发着香味的苹果放在一起，几天以后，猕猴桃便会变软变成熟。你知道这是为什幺吗？其实是因为猕猴桃闻到了苹果的味道。水果成熟时，会释放出一种叫作乙烯的激素，周围的水果闻到它，就会相继成熟。植物也是这样，当一棵树上的果实成熟了，就释放出乙烯，周围的树闻到了，便也开始相继成熟，所以一个果园里的果树会在大致相同的时间里成熟。
原来，植物和我们人类一样长有五官，能够感觉到周围的世界。无数的哲人曾用植物来描述人生，泰戈尔说“愿我的生命有如一朵花”。安托·法勃尔·多里维说 “人是一种使思想开花结果的植物，犹如玫瑰树上绽放玫瑰，苹果树上结满苹果”。
