香，在现代汉语里的名词解释是用木屑掺香料做成的细条，燃烧时发出好闻的气味，在祭祀祖先或神佛时常常被用到。如今，香，不仅随处可见，制香更成为各地大力发展的一门经济手艺。

而在中国广袤的土地上，不同地区，不同民族对于香的制法，也各有不同。在贵州地区，有利用流水的力量，推动磨子制香的“故央”；在西藏尼木，有结合当地名贵药材，制成具有药用价值的“藏香”；有跟随老街一起沉淀成为市级非物质文化遗产的“竹泓制香”；还有在福建熟能生巧妙手掷地生花的“掷香花”；甚至在有华人迁徒的其他国家地区，也能见到香的身影……发展到现代社会，“香”的制作除了为祭祀、祭祖之用以外，也从侧面反映出一方风土人情，成为城市间不可多得的传统人文风景线。