石雕亦称“石刻”，是以石材为原料的一种传统手工雕刻技艺。中国的石雕艺术有着悠久的历史，千百年来承续不绝，流传至今，显示出传统民间工艺的精湛技术、巧妙构思和丰富创造力。石雕创作一般在大理石、花岗岩、青石、砂石等天然石质材料上进行，在此过程中需运用圆雕、浮雕、透雕和线刻等一系列纯熟的民间雕刻技法。我国的传统石雕与石刻分布广泛，各地区因地域风土文化的不同，不仅体现出一定的特色性，也体现出精湛的工艺水平和独特的时代艺术面貌。