马明博

如果壶会说话,她一定会责怪我的粗心。

读陆羽(《茶经》,我突发奇想,用古法煎茶喝。我便开始用这把壶煮普洱茶喝。

煮茶之前,要先将洗壶时所留下的水烤干。用茶刀从茶饼上撬下些许茶后,把茶投入壶中。手执壶柄,转动壶身,以使壶均匀受热。待茶块水分烘干,即可往壶中注入开水洗茶。

洗茶的水倒出来,可用于温杯。再放水煎茶,水在壶中,稍稍过半。煎茶要看火势,火势不宜太大。太大则会把壶底烘出黑烟;火势也不宜太小,太小则煎茶时间延长,头道茶过酽。

手执壶柄,离开茶炉,到茶海前,出头道荼汤。

我看壶时,目光里充满了欢喜。她是我的私爱。

有旧友来,对坐品茗而谈。烤茶时,我手一懒,忘记了转动壶身,直接把她放到火焰上。

我的大意纵容了火焰,它迅速地让壶升温。如果有水注入,她能够平静下来,但是,水没有出现。于是,她难以忍耐,发出一声脆响。壶裂了。此时,我为自己的大意难过。

坐在茶桌对面的朋友一直在关注我脸上神情的变化,他讲了一个故事。

一休的师父有一只稀世茶碗。一天,一休擦拭灰尘时。不慎失手把它打破。就在这时,传来师父的脚步声,一休忙把打破的茶碗藏在背后。

师父来到面前,一休问:“人为什幺一定要死呢?”

“这是自然之事,”师父说,“世间的一切,有生就有死,都在无常之中。”

这时,一休拿出打破的茶碗,对师父说:“今天,你的茶碗无常了;”

朋友说:“今天,不过是你的茶壶无常了。”

(摘自《格言》2013年第30期)