李定国

有位水产品批发商罗某借口周转金不足，向朋友老王借10万元现金，答应8个月内按15%的利息本利一齐还清。罗某交给老王一张用毛笔写的借条，白纸黑字十分清晰。老王给他10万元现金后就将借据收好放在抽屉的铁盒里。8个月后，老王遇见罗某提起还款的事，可罗某说近年来生意繁忙好像没有向谁借过钱。老王一听可急了，赶忙回家取借条以便索债，谁知取出那张借契竟是一张白纸。他即刻报警，向警方讲述借款经过。适逢老王的同事何老板也在场，而近期罗某也曾向他借去5万元，也有一张毛笔写的借据。警方向何老板要来罗某写给他的那张借契，经过化验，借契系用乌贼墨所写，是一张“乌贼契”。警方将罗某拘留审讯，罗某对利用“乌贼契”诈骗一事供认不讳。除如数还清老王的10万元和利息外，并以诈骗罪判刑8个月。

在海洋生物中，乌贼又叫墨鱼，因为具有特殊的“自卫”本领而有很高的知名度，它的腹部有一个装有墨囊的“大袋子”，遇敌即放出墨汁“把水搅浑”而掩护自己匆匆逃走。不少人误以为乌贼释放“烟幕”逃走是它被冠以“贼”名的由来，其实并非如此。那幺，乌贼为什幺会落个“贼”名呢？那是因为乌贼的墨汁会褪色，古时有些骗子就用乌贼的墨汁来写字契，这字契日久就会褪色而变成一张白纸。这种字契古时称为“乌贼契”，诈骗分子就用这种手法从中诓骗他人的财物。宋代周密的《癸辛杂识续集》载：“世号乌贼为乌贼，何因独得贼名？盖其腹中之墨，可写伪契券，宛然如新；半年后则淡然无字，故狡者以此为诈骗之谋，故曰贼云。” 据研究证明，乌贼墨汁的主要成分是吲哚醌和蛋白的结合物，会被空气中的氧气氧化而褪色。

乌贼虽有“贼名”，却一身是宝，是食药两用的佳品，乌贼肉唯美入馔，亦可入药；乌贼骨和乌贼墨均是良好的药材。

1.乌贼肉：乌贼肉含蛋白质20%、脂肪5%左右，并含有维生素A、维生素D和多种矿物质，其鲜品、干品都可烹制佳肴或靓汤。根据古书记载，将乌贼肉收入作为药用，有养血滋阴，治血虚经闭、崩漏、带下等疾。

2.乌贼骨：乌贼骨又叫海螵蛸，有止血止带、涩精止遗、制酸止痛等效果。

“保胃药方”

●海螵蛸15克，贝母、甘草各6克，瓦楞子9克。共研细末。每次服6克。

●海螵蛸30克（研末），阿胶9克。共炒，再研末。每次服3克，每日3次。

●乌贼骨粉85%，浙贝母粉15%，混合。每服2～5克，每日3次饭前服。或于上述散剂中再加入大黄10%，以纠正乌贼骨易引起便秘。亦可用乌贼骨30克炒黄，配伍半夏3克研末混合。

“止血药方”

●胃出血：海螵蛸15克，白芨18克。共研细末。每次服5克，日服3次。

●肺结核咯血：乌贼骨9克，白芨9克，藕节15克，水煎去渣，加蜂蜜调服，1日3次分服。

●鼻衄：乌贼鱼骨、槐花等分。半生半炒，为末吹鼻。

●各种外伤出血：骨粉、海螵蛸、蒲黄炭各等分。研细末，过筛，混合即得。撒于创面，稍加压即可凝固止血。

●崩漏下血：海螵蛸可与茜草合用治疗崩漏下血，如体虚的常和黄芪、白朮、党参、阿胶、熟地等同用。

3.乌贼墨：乌贼墨也可以入药，它是全身性止血药。可用于功能性子宫出血、消化性溃疡出血和肺结核咯血。这里说的乌贼墨不是其墨汁，而是将新鲜乌贼的墨囊剥出，烘干研成细末而得。其止血作用，乃因墨中含有墨黑色素之故。乌贼墨通常取其原粉内服。