在江南水乡,记得找个临河而建的小饭店,点几样湖鲜佳肴和特色美味品尝。

走油蹄:但凡水乡古镇,走油蹄(猪肘子)都是一道不可或缺的美食。据说明代江南巨富沈万三“家有筵席,必有酥蹄”,随着时间的推移,酥蹄便成为江南一带的特产。好的酥蹄皮润肉酥,肥而不腻,咸甜适中。

袜底酥:袜底酥也是水乡常见的美食之一,传说是根据宋孝宗时宫廷茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里甜中有咸,堪称一绝。

奥灶面:昆山一带的特色美食,最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅汤,而是根据来客现用现冲,保持原汁原味。传说绣娘陈秀英制作的红油面非同凡响,顾客盈门。但因面馆又小又旧,只有三张半桌子,黑咕隆咚,加上陈秀英年纪大了,手脚缓慢,眼睛不好使,同行出于嫉妒,便说这里的面是“鏖糟面”,即不太干净,有“肮脏面”的意思。结果食客不仅没有减少,怪名反而不胫而走。后来“鏖糟”就演绎成谐音“奥灶”了。

交通:

到昆山汽车客运南站后,换“游1路”经停锦溪新车站,最后到达周庄汽车站,票价分别为7元、10元。在昆山汽车客运南站,还可以以优惠的价格购买到景点套票。

随着上海地铁11号线的开通,从上海出发也可以乘坐11号线到花桥站,再换乘“游7路”,这条线路经过锦溪新车站、周庄汽车站等地。