黄东晖

寒假后,我和家人买了到海南省海口市的机票。一下飞机,我们便感受到了这里灿烂的阳光、湿润的空气、宜人的景色……久居北方的我们,紧绷的嗓子一下都放松了。徜徉在海口,我们四处寻访美食,感受海南特别之美。

第二天,友人自驾带我们一家驶向海口市澄迈县罗驿村,据说那里不仅有美味的白莲鹅,还是一个长寿之乡。一大早,我们沿着滨海大道向西出发,过了秀英港,我们便进入了罗驿村。

罗驿村有上千年历史,早在宋代的时候,罗驿村的所在地设有一个驿站,罗驿村的村名也是因此而来的。村口的广场上,有一个宣传栏,里边是该村长寿老人的照片。寻进村道,居民住的房墻几乎是用不规则的火山石砌成,中问的缝隙据说是村民用稻草、糯米和泥土搅拌而成的糊状物黏成。乍一看,火山岩房歪歪斜斜,似不经风雨。却不想,这些特殊建材的房屋,经受住了上千年的岁月洗礼。

古老的房屋内,用来接水用的大盆、磨粮食用的磨具、装饰用的路引,均是火山岩打造。青灰色的石料上,有些已经长出了些许的青苔。而在村中的小巷道,几乎全部铺上了青石板,狭长而幽深,有鸡或鹅自由自在地在那里散步。看着胖乎乎的肥鸡,我忍不住冲去做了一个抱的动作,结果,那只本在悠闲吃食的鸡受惊似地跑开了。

在村里的池塘边,偶遇一队来自甘肃的老年团,他们是来这边过冬的老人。据说,这已经是他们第三年结伴来澄迈了,这次是专门来村里买鸡。一位大妈告诉我:“这里不但鹅肉好吃,鸡的味道也是相当不错呢。”看来,我刚才动的“歪心思”也情有可原了。

走在这安静的乡村小路上,在干净的村舍中体验着最淳朴的民风。路遇的老人,问一下,几个都80多岁了。他们衣服干净清爽,或三五人坐在石阶上聊着天,随手处理一些家里的小活,虽说大部分都听不懂普通话,但从他们笑眯眯的神态中,我们便能感到他们生活的安详。清新的空气,孝顺的子孙,和睦的邻里,我想,这也许就是他们长寿之道吧!

探访完老村,我们一行当然要品尝着名的美食白莲鹅了。这些散养在野外的鹅,肉质紧致,肥而不腻,加上店家送的海南特有的小桔子挤出的蘸料,香醇爽口。一大盘白斩鹅肉,一份白切鸡,一盘清水基围虾,再配上一份虾酱地瓜叶,所有的食材,都以最原始的方式处理,端上桌来。我们一行沉醉在美食里,感受长寿村的美好。

小贴士

1.罗驿村位于海南省澄迈县老城镇境内,距离海口约25公里,距金江(县城所在地)约28公里,距老城镇(原古县治)约7公里。从海口自驾车前往,走滨海大道到达老城,按路牌指示即到,车程约1小时。

2.白莲鹅是澄迈县的一种特有品种,以放牧采食青草为主,辅以谷物、番薯等传统的农家饲料白莲鹅,其以肉质紧绷,香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。

编辑/饶春垚