夏眠

提起美食之都，多数人都会想到广州、西安、成都等美食名城，实际上，在我国东北还有一处被埋没的美食之地——锦州。锦州烧烤的美味丝毫不逊色于全国任何一地的烧烤，而且除了烧烤之外，锦州还是一座文化底蕴厚重的城市。

初到锦州，我就感受到了属于东北城市的气息：方正且大，城市街道比江南小城的宽上好几倍。办理完住宿后，我和朋友前往了第一站：松山城。锦州在辽沈战役中有至关重要的地位，它自古以来就是兵家必争之地。在这里，明朝大将洪承畴兵败被俘，至此东北全境失守，明军只能退守到山海关内。松山城在锦州的南山脚下，游人们来到这里登高鸟瞰，看城镇边缘浩瀚的黄土地，感受当年努尔哈赤的金戈铁马。

从松山城下来，天色渐晚，我们到了锦州最热闹，也是最吸引人的地方：夜市摊。锦州的夜市非常多，有凌河、古塔、太和、重庆等等。我们去的是锦州最火的夜市——凌河夜市。

一到夜晚，凌河夜市灯火通明，街道上空拉起了点点星灯。在入口处我就闻到了肉的香味，口水一阵阵上涌。我来到第一家摊位前，这家主营烤生蚝和扇贝。只见烧烤师傅熟练地把一个个生蚝、扇贝并排放在烧烤架上，向过路的人热情地招呼着：“吃完和别家比一比啊，比一比！”他家的生蚝、扇贝统统十元四个，个头大，味道鲜，火候准，一口咬下去，海的鲜味伴随着木炭的香味，满满塞了一嘴！

下一个摊位卖的是别处很少见到的烤鸡皮，五元十串。鸡皮被烤得焦黄，一口咬下去，咸鲜里带着一丝香甜。鸡皮居然也能被烤得外脆里嫩！我一边吃鸡皮，一边继续逛。排骨串、涮豆皮、烤冷面、臭豆腐，几乎每个摊子前都有人在等位，看起来这夜市非常受当地人的喜爱。也只有这样的夜市，才是真正的锦州味道。没逛几个摊子，我和朋友的肚子就被撑得圆鼓鼓的。锦州烧烤也继承了东北菜的一大优点——分量特别多。

翌日起床，我们才发现原来酒店对面就是辽沈战役纪念馆。与其说这是纪念馆，不如说是一个大型的历史主题文化公园。广场的正中是英雄纪念碑，两侧是烈士名单，进入这里，顿时有了肃穆之感。我们走进纪念馆内部，顶层是全景图画，采用的是微缩模型，配合语音讲解，我们仿佛穿越回了那个战火纷飞的年代。纪念馆里陈列着辽沈战役的历史介绍，从当时的百姓生活、两军形势，到后期的战争发展，完整地展示了整场战役。在我看战史的时候，旁边一位爸爸正在低声给怀里的儿子讲解，门口处还有一队前来接受爱国教育的小学生。看着红色基因一代代传递，我心中充满感慨。

离开纪念馆，我们在锦州的大街上逛着。天朗气清，东北的豁达带着特有的人间烟火气溢满这座城市。想到这里，我的肚子好像又饿了。

小贴士：

辽沈战役纪念馆免门票，入馆前需要查询闭馆时间，以免跑空。

编辑  龙轲轲