糖塑是我国传统民间塑作的一个特殊种类，主要是利用食糖可塑的特性将之制作成形。糖塑多以俗称“糖稀”的麦芽饴糖和玉米糖为原料，综合采用捏、堆、贴、剪、吹、搓、拽、按、浇、拉等制作手段和绘、染、刻、划、点、戳、印、插、缀等装饰手法完成作品的塑造。糖塑制品既可欣赏娱玩，又可直接食用。2008年，历史悠久的天门糖塑被列入第二批《国家级非物质文化遗产名录》。
天门糖塑俗称“吹糖人”，是流行于湖北省天门市一带的民间雕塑艺术。它由唐宋古籍所记载的祭祀“糖供”演化而来，积淀着丰富的世俗文化内涵。天门糖塑中的“大玩意”如《龙凤烛》、《福禄寿三星》等至今仍保留着“糖供”用于祭祀、寿诞、婚庆礼仪时的基本形态，为传统祭祀习俗的研究提供了重要的实物例证，造型夸张饱满，色彩明快热烈，其传统题材以表现人物走兽、花鸟鱼虫等为主，含有趋吉避凶的寓意。
天门糖塑不只用简单的麦芽糖本色琥珀色，还很讲究地加入红、绿、黑三种色素，使得糖塑色彩斑斓。最重要的还是技艺。在天门手艺人眼中，什幺都能当工具。竹片、弹簧、棉签、梳齿……两个小弹簧能做成蝴蝶的触角，铁丝和棉球能制成京剧中的花枪……糖塑做好后还要放上一会儿，让糖吸收空气中的水分，这样就更加晶莹剔透，使得用梳齿压出的肌理纹样十分清晰，仿佛在看标本。
早些年，由于盈利少、制作难度大、学习周期长，天门糖塑一度濒临失传。为了培养更多传承人，2016年，天门市群艺馆开办了糖塑培训班，请来传承人罗照英、杨韶新授课，培养了一批技能熟练的新生代糖塑传承人。
（摘自《环球人物》）（责编 可乐）
