赵芳
摘 要：刺梨是贵州贵定县的主要经济作物之一。由于贵州贵定县平均海拔在1000-1300m之间，属于高海拔地区。所以在刺梨栽培技术和套种经济作物时，也有着一定的区别。本文结合贵州贵定地区实践，就刺梨的栽培技术与套种经济作物的方式进行了探讨。
关键词：贵州贵定；刺梨；栽培；套种
贵州贵定刺梨具有“黔值刺梨”的美称，属于维C之王。在贵州贵定加强刺梨的重视，不仅是为了创造更多的经济价值，而且还能起来绿化荒地和改善生态环境的目的。由于刺梨生长周期需要3年，所以需要在刺梨园内套种农作物，采取立体化的种植模式，才能更好地提高农民的种植效益。以下笔者就此展开探究性的分析。
一、概况
贵州贵定是名副其实的“中国刺梨之乡”。全县共有8个乡镇种植刺梨。为了加快产业发展，近年来，政府部门在刺梨种植方面的支持和投资力度正在不断地加大。其中，刺梨栽培技术的宣传和推广工作最为基础，并强化经济作物套种方式的培训。以下笔者结合自身的实践，就此展开分析。
二、刺梨栽培技术的分析
刺梨苗木的繁殖是栽培刺梨的根本。目前贵定县主要采用营养繁殖与种子繁殖的方式。由于农户主要是购买刺梨苗之后进行栽培，而繁殖则是由专业的技术团队完成，所以本文主要对农户在栽培养护阶段的技术要点进行。
1.整地技术要点。在栽培刺梨之前，首先就需要做好整地工作。在整地过程中，应及时的将土地内的各种杂草、杂石和树根等清除。每穴的规格是60×60×40cm。每亩初植密度为42株到56株，株行距一般在3m×4m-4m×4m的规格。并将表土和心土分别对方。一般在穴上口堆放表土层，以便于及时的回填土。而在穴下口则用于心土堆放，同时穴底应整平。
2.定植技术要点。在做好整地工作的基础上，需要及时地进行定植。但是一般不得栽植隔夜苗，在阴雨天和雨后初晴时定植最佳。在栽植过程中，首先应将穴内杂物及时清理干净，并将土块打碎之后应将底肥施足，同时将表土回填约15cm，这样才能避免底肥烧苗的情况出现，再到土壤中央定植，将根系均匀地分布在穴中，但是必须出现窝根的情况，定植过程中应做到“1提”、“2踩”、“3培土”的原则，最后在回填表土之后，应在回填表土的同时将土壤踩紧压实，确保刺梨苗具有根舒和苗正以及深浅刚好的特点。
3.田间管理技术要点。一是在中耕除草阶段，应在每年的4-5月和9-10月实施中耕除草，且除草和施肥应同步实施。贵定每年的7-9月属于干旱季节，此时需要浇水1-2次。二是在施肥时，栽植首年用农家肥即可，每穴5kg即可，之后每年4-6年每株施0.25kg复合肥，投产前，每穴追施尿素0.2kg和0.3kg的复合肥。而在生产期，则需要追施0.3千克的复合肥和0.3千克的磷肥。三是在进行水分管理时，由于刺梨自身抗旱能力差，所以在水利设施方面必须跟上，每年实施2次灌溉。目前贵定主要是采取拦截雨水和修建蓄水池达到保墒的目的。尤其是干旱季节，需要在雨后和灌水之后实施覆盖保墒，并强化内涝地块排水。四是做好刺梨整形和修剪工作。定植后让其适宜生长，当形成树冠之后，在成年枝上应注重其调节生长与结果之间的关系。具体的就是在基部进行强梢抽生。到了5-6月，就需要及时的将其剪短，或者进行摘心，这就能促发夏梢。从而达到培养结果母枝的目的。到了12月，则需要将过密、过长和下垂的树枝进行梳理和去除，及时的将病枝和枯枝与衰老枝剪去，最后在整枝修剪的基础上，确保树高在1.5m-2m之间，左右冠幅为1.5m，全丛主枝在5-8个最佳。此外，结果母枝应交错分布。修剪后应在伤口包裹愈伤防腐薄膜，预防出现干裂和被病虫害侵蚀的问题。五是在进行病虫害防治时，就贵定刺梨来看，常见的病虫害主要有以下几种：①梨小食心虫；②桃小食虫；③蔷薇长管蚜；④蔷薇白粉蚁；⑤白粉病。在防治害虫①时，应选用1500倍液的乐果乳剂（40%）；在防治害虫②时，应选用2000倍液的敌敌畏（80%）；在防治害虫③时，应选用2000倍液的可速灭杀丁；在防治害虫④时，应选用5°的度石硫合剂（冬季实施）；在防治病害⑤时，主要是选用800-1000倍液的甲基托布津可湿性粉剂。
三、经济作物套种技术要点
1.喜光蔬菜套种技术要点。在刺梨园中，由于在前3年不挂果，且植物较小，株距较大，阳光的能见度较为充足。所以在经济作物套种时，主要是套种喜光蔬菜即可。目前贵定县可以套种的喜光蔬菜有：①洋葱；②牛心菜；③土豆；④茄子；⑤辣椒；⑥大豆；⑦小米；⑧洋芋。例如土豆，因为其属于矮秆作物，所以在种植后不会对刺梨生长环境带来影响。能有效地为农户填补经济收入，实现经济效益的最大化。
2.耐阴作物套种技术要点。随着刺梨挂果，洋葱、牛心菜、土豆、茄子、辣椒、大豆、小米、洋芋等喜光蔬菜不再适合套种，此时则应采取一些耐阴作物进行套种，比如豆科作物，能有效地达到固氮肥田的目的，同时还能产生一定量的牧草，有助于立体养殖开发。达到光热水肥等诸多气候资源的协调利用，也能为病虫杂草的防治实现优化和互补，对林地杂草生长进行有效的抑制，并为刺梨园达到保水和保肥的目的。最终在促进复种指数提升的同时促进土地利用率的提升，并提高农民的收益。
3.林下鸡+豆科牧草的复合套种模式。在刺梨园套种豆科牧草的同时，还可以与生态养殖模式下的林下鸡养殖进行有机的结合。这样不仅能预防水土流失，还能美化种植环境，同时还能提高农户的种植效益。这主要得益于林下鸡每天产生的粪便可以基本解决土地肥料问题，减少开支的同时，林下鸡具有较高的营养价值。近年来，贵定县通过引导和推广广大农户套种经济作物，在促进土地经济效益提升上有着明显的作业。也为促进贵定生态农业建设和农业转型发展提供了思路和可能。
4.烤烟套种模式。烤烟的套种可以实现一定土地面积内经济利益最大化的发展目标，更可以使自然与烟农实现互利双赢。就目前情况来看，烤烟套种已经在贵定县发展起来，烤烟也是我县的主要经济作物之一。烤烟与刺梨的套种使得有限的土地得到了更加充足的利用，有利于资源的优化配置。耕地复种指数的增加，对于单位面积内耕地的经济收入也有显着的促进作用，并且可以大大降低烟草的病虫害发生概率，在一定程度上套种可以实现烟草质量与产量的提高，更有利于刺梨的增收，对于贵定县的经济发展也有较大的促进作用。我们镇有好几个种植烤烟的村都在前期套种刺梨，效果很好！
四、结语
综上所述，刺梨栽培技术的推广和培训是农技推广员的本职工作。我们必须紧密结合本地区的实际，针对性的加强对其栽培技术要点的掌握，并切实强化对其的推广，加强对农户的培训，同时引导种植户做好经济作物套种工作，尽可能地提高农户的土地种植效益和生态养殖效益，着力打造新型生态农业。
参考文献：
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