黄兆赫
摘要：为了适应社会经济的发展和人们对生活品质的追求，具有购物、休闲和办公功能的商业综合体逐渐成为城市高水平发展的标志。主要从商业综合体的建筑特点、火灾隐患形成的原因和日常管理中存在的问题进行分析，并提出适用的消防安全管理措施建议，以期为相关人员提供参考。
关键词：商业综合体;消防安全;消防管理
商业综合体是将城市中商业、办公、居住等三项以上功能需求进行整合而形成的一个复合型建筑。商业综合体历来是城市火灾防控的重点、应急灭火救援的难点。2018年6月，四川达州通川区塔石路农副产品综合市场某商贸城发生重大火灾事故，暴露出商业综合体存在消防安全管理不到位、火灾风险隐患突出等问题。
1 商业综合体消防安全管理存在的问题
商业综合体一般具有空间大、人员流动快、使用功能多等特点。一旦发生火灾，会造成火势迅猛难扑救、群死群伤概率高、财产损失严重等情形，造成社会不良影响，现在的商业综合体消防安全管理存在以下问题：
1.1 缺乏规范的防火设计指引
商业综合体在设计阶段主要采用国内现行的建筑设计防火规范。除了对电影院、娱乐场所有单独设计要求外，整体还是参照商场的要求，没有根据商场规模大小、形态、使用功能等进行细致划分。对于超大体量的商业综合体，消防设计规范上也没有明确的标准，特别是地下商业、连廊商业、超大中庭商业、超高商业以及商业建筑群体等综合体，其防火分区面积、消防疏散距离以及消防设施布置都超出了现行规范的要求。虽然一部分新建的商业综合体还可以通过消防性能化、专家组评审来论证和完善消防设计，但之前建造的一部分商业综合体会因先天不足给消防安全管理工作带来非常大的挑战。
商业综合体在营运阶段，会在临时展览、庆典活动时增设大量可燃装饰物，一些商户在进行店铺装饰装修时也会改变原先的消防设计布局。虽然商业综合体会应用临时防火监控措施、安全巡查管理措施、施工材料审批措施等消除消防安全隐患，但商家或部分租户安全意识淡薄，在商场内堆放大量可燃货物、使用易燃材料装修店面，加大商业综合体的消防安全风险，容易造成火灾隐患。
1.2 消防设施缺乏维护
商业综合体由于建筑结构复杂，消防设施设备种类较多。例如，电子机房需要采用气体灭火设施、大型商场中庭要安装智能自动水炮系统、影剧院适用空气采样火灾探测器等技术含量高的消防设备设施系统。这些消防设施需要有专业的技术人员进行维护保养，这样才能确保消防设施的有效。很多商业综合体都会投入大量资金安装符合标准的消防设施，但在运营期间由于专业维保单位紧缺、缺乏专业维修人员等实际问题，消防设施无法进行正常的维护保养，故障率较高、使用寿命缩短。此外，商户违规装修、私自利用公共区域，导致消防设施破损、消防报警设备被拆除、自动灭火系统失效，一旦发生火灾，消防设施无法正常使用，或达不到最佳使用效果，延缓火灾的扑灭速度，从而造成更大的人员财产损失[1]。
1.3 电气设备使用不规范
据不完全统计，电气类火灾占总火灾数量的三分之二。商业综合体具有业态种类多、装修隔断多、使用电气线路多的特点。每家租户在装修的时候没有顾及整体建筑的电气设备容量，用电量接近临界值，在施工阶段，为了施工方便还会将电线直接放入建筑可燃夹层中，加大了火灾隐患。除了租户区域的电气线路不规范改动引发火灾，商业综合体建筑本身也存在低压配电柜部分回路电流过大、导线过热、接地线不规范、配电箱周围放置可燃物等现象，还有一些情况在建设期就存在的，例如电缆线未敷设桥架、电缆穿墙未穿管保护、电缆和桥架穿墙处未封堵等[2]。
1.4 餐饮火灾隐患大
近几年，餐饮店在商业综合体里的数量越来越多，很多网红餐厅或是具有品牌效应的餐饮店铺把大量精力花费在营造主题氛围感的设计装饰上。而在这些表面华丽的背后，后勤区域却被不断精简，厨房、配电间、中间仓储、小型冷库等区域被要求一再缩小使用面积。为了营造明亮厨房和增加互动感，有些餐饮店铺会让顾客直接操作电磁炉、炭火、酒精燃料，造成厨房与用餐区域防火分隔不到位的现象，存在很大的火灾安全隐患。在长期烹饪过程中，厨房区域会残留一些不均匀油脂附着在厨房四壁，尤其是排油烟管道内壁会形成一层厚厚的油层，极易发生火灾。还有一些餐饮企业未按照要求安装燃气管道，也未设置可燃气体探测系统或探测器损坏现象。
1.5 消防安全管理意识薄弱
《大型商业综合体消防安全管理规则》中规定，大型商业综合体的消防安全管理人应当具备与其职责相适应的消防安全知识和管理能力，取得注册消防工程师执业资格或者工程类中级以上专业技术职称。目前，消防安全管理人员较少，且缺乏相关工作经验，而商业综合体内各商铺的管理人员以及从业人员多数缺乏消防安全意识，也没有经过专业的消防知识培训，对商业综合体内的消防疏散通道和安全出口位置不熟悉、消防灭火设备不认识、报警设备不会用，在火灾发生后内心慌乱无法有效对顾客进行引导疏散[3]。
对于以上情况，商业综合管理人员要推进单位主体责任落实，加强消防安全知识培训，开展消防安全专项监督检查，组建消防救援专业力量。
2 商业综合体消防安全管理措施
2.1 贯彻落实消防安全管理规定
2019年12月，为推动大型商业综合体落实消防安全主体责任，提升消防安全管理水平，我国应急管理部消防救援局正式发布了《大型商业综合体消防安全管理规则（试行）》的通知，明确规定大型商业综合体的消防管理要求，各省市陆续细化管理要求，制定适合地方实际情况的商业综合体消防安全管理办法，这为商业综合体的管理单位的消防安全工作指明了方向，消防救援监督检查部门也有了执法依据。根据我国《建筑内部装修设计防火规范》的要求，对地面、墙面和顶部的装饰装修材料要严格审定材料标准，避免易燃易爆物品，拒绝使用一些容易诱发火灾的材料。
2.2 加强消防安全宣传和培训
督促商业综合体安全管理人员定期开展消防安全宣传活动。对商业综合体单位责任人、消防安全管理人进行专业培训，对现场突发事件进行模拟演练和实际设备操作，组织人员模拟火场疏散、引导逃生和运用现有消防器材进行初期火灾扑救，使消防安全防范意识更加深入人心。通过商业综合体的公告栏、员工天地和宣传网站张贴消防安全热点资讯、火灾案例介绍等，通过有奖竞猜、互动小游戏等趣味宣传活动来吸引更多人参与，提高员工的防火能力，促进消防安全管理工作的有序推进。
除了加强对商业综合体管理人员的培训，还要定期组织各店铺人员召开消防安全工作例会及重点部位专项检查。在消防安全工作例会中共同学习消防知识，讨论专项检查中发现的各类问题和隐患，并采取行而有效的解决方案。
2.3 抓好日常消防安全检查
为切实做好商业综合体的消防安全工作，需要深入开展对商业综合体各类消防安全专项检查行动。按照“管理与服务”并重的工作理念，需要对重点区域进行检查，包括水泵房、消控室、后勤疏散通道及安全出口、仓库、厨房、电影院等消防重点场所，特别是容易导致发生火灾的火源、电源、可燃物以及防火分隔、安全疏散、消防设施等重点部位进行细致检查。在消防控制室，重点查看人员持证上岗、消防设备操作熟练程度、消防设备维护台账等日常消防安全管理工作;在电影院，主要对安全疏散通道、应急照明等设施设备进行检查;在餐饮区域，主要检查动火区域的消防安全措施及人员应急处置能力。针对检查发现的问题，检查组要第一时间进行反馈，提出针对性整改工作建议，压实整改责任，将主动服务贯穿隐患整改的全过程。
检查过程中需要对火灾隐患讲明缘由，这样既查清隐患又说明危害，既提出整改建议，又培养消防专业人员，进一步规范和提升商业综合体自知、自查、自改能力，提高消防安全管理的专业化、规范化水平，确保商业综合体的消防安全。
2.4 落实商业综合体消防安全责任
商业综合体管理人员要主动履行消防安全主体责任，认真开展消防安全自查、消防安全培训、消防设施维护保养、电气线路安全检查、初期火灾扑救、应急疏散演练等活动，坚决防范消防安全风险。明确落实商业综合体管理团队健全、岗位职能责任细化、消防系统维护、消防安全经费保障使用、安全交底清楚、科技赋能有效、应急处置有力等方面。鼓励聘用注册消防工程师担任消防安全管理人，组建消防安全管理团队和应急团队。
承租人在签订租赁合同之前，应当到相关政府机构办理消防设计审核、验收以及备案手续。除了手续齐全，商业综合体管理人员还需要与每个经营者签订《店铺消防安全责任书》。在责任书中，应当明确指出商业综合体内各种消防设备的维护规定和要求，督促租户按照规定进行日常维护，以提高商业综合体的整体安全性。入驻商家需要确立店铺消防安全责任人，负责店铺内的消防安全情况，还负责对员工进行消防安全知识培训，统筹安排好本单位装修改造、经营中所涉及的消防安全工作。对于新入职员工必须进行消防安全培训，合格后才能上岗，既有员工要进行应知应会培训，重点岗位员工要强化专业技能培训，使其掌握与岗位相适应的消防安全常识和技能[4]。
2.5 建设和管理商业综合体兼、专职消防队
《大型商业综合体消防安全管理规则》提出，建筑面积大于50万m2的大型商业综合体按标准建立专职消防队;建筑面积大于20万m2的，应至少建立2个微型消防站，微型消防站每班不少于6人。未建立单位专职消防队的商业综合体应当组建志愿消防队和微型消防站，要求志愿消防队员能够“3分钟到场”扑救初期火灾并发起报警信号。微型消防站应当根据商业综合体的建筑特点设置，配备一定数量的灭火、通信、个人防护等消防救援器材装备，常规配备手提灭火器、正压式消防空气呼吸器、简易防毒面具、安全绳、消火栓栓头以及破拆工具等。志愿消防队队员和微型消防站管理人员组成的主要依托商业综合体管理单位的自有员工如安保人员、消控室工作人员，也可以是保洁人员和服务人员等，所有员工都需要周期性进行理论实操培训与体能救援技能考核。组织商业综合体微型消防站队员开展消防技能培训，示范微型消防站内救援装备的使用方法，组织开展消火栓出水演练，也可以与辖区内的消防救援部门进行联合培训、作战，提升商业综合体自身乃至整个区域的安全水平[5]。
3 结语
综上所述，商业综合体一旦发生火灾，给人们造成的生命财产损失是难以估量的。文章结合商业综合体的消防安全管理现状，对消防安全管理模式进行探索，提出商业综合体要贯彻落实法律规定、加强宣传和培训、抓好各项消防安全检查、落实主体责任、组建专兼职消防队等措施，进而提升商业综合体的消防安全管理水平。
参考文献：
[1]王笑宇.商业综合体消防安全管理现状及发展[J].今日消防，2021，6（6）：71-72.
[2]徐蔚.商业综合体的消防安全管理研究[J].大众科技，2021，23（7）：145-147.
[3]张永.城市大型商业综合体消防安全管理及工作举措[J].消防界（电子版），2021，7（16）：94-95.
[4]汪黎虹，江腾.大型商业综合体的消防安全管理[J].低碳世界，2021，11（8）：257-258.
[5]吴晓涵.商业综合体的消防安全管理问题及防火策略研究[J].今日消防，2021，6（4）：76-77.
Analysis on fire safety
management of commercial complex
Huang Zhaohe
（Binhai High-tech Development District Fire and Rescue Brigade of Tianjin， Tianjin 300450）
Abstract：In order to adapt to the development of social economy and people's pursuit of life quality， commercial complexes with shopping， leisure and office functions have gradually become a symbol of high-level urban development. The architectural characteristics of the commercial complexes， the reasons for the formation of fire hazards and the problems existing in daily management are mainly analyzed， and suggestions for applicable fire safety management measures are put forward， hoping to provide references for relevant personnel.
Keywords：commercial complex; fire safety; fire management
