李蕊
摘要：随着社会经济的发展，各区域之间的经济竞争逐渐加剧，为降低经济发展进程中对环境的破坏，各区域管理人员大力支持服务行业的发展。在服务业之中，旅游行业不仅可以为区域的发展提供经济效益支持，而且可以为区域内其他行业的发展提供更为充足的消费群体支持。因此，旅游行业迎来了新的发展机遇。但是，由于旅游行业出现时间较短，相应的旅游人才较为缺乏，这就要求各院校应加强对旅游专业人才的培养力度。但是，由于传统旅游专业教学模式较为单一，教学资源缺乏，导致旅游专业人才的培养效率低下。因此，各中职院校应加强对新型教学资源的引进，利用学生感兴趣的多媒体技术对自身的教学内容进行创新，全面提高中职院校人才培养工作的效率，为旅游行业的发展提供更为充足的专业人才支撑。
关键词：多媒体手段;旅游专业;教学过程;兴趣激发
一、制作生动形象的教学内容，激发学生的学习情趣
俄国批判现实主义作家列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰曾经说过：“成功的教学所需要的不是强制，而是激发学生的学习兴趣。”由此可见，兴趣才是最好的教师。部分中职院校由于自身教学资源的缺乏，在旅游专业教学过程中仍以教材内容为主，致使旅游专业课堂教学方式较为单一。而中职学生自身的知识储备较少，在长期学习过程中逐渐产生了厌学的情绪，导致旅游专业教学效率低下，中职院校大量培养旅游专业人才的目标实现难度较大。
为改变这一不利局面，各中职院校高层管理人员应认识到激发学生学习情趣的重要性，加强与在校学生的沟通交流，从而通过对学生兴趣点的分析，对自身的教学内容进行优化改良。首先，各中职院校高层管理人员应加强对新型教学理念的引进，在新型教学理念的指引下，加强对相应配套教学资源的引进，从而借助先进的多媒体手段将传统枯燥的教学内容转换为生动形象的图形、图像等内容，从而激发学生的学习情趣。例如：在《旅游地理学》教学过程中，教师可以将全国不同地区的旅游景点，用图片或是视频的方式表达出来，加深学生对不同地区旅游资源的印象;其次，各中职院校高层管理人员可以积极主动的利用互联网技术收集旅游行业发展过程中存在的旅游案例，并通过多媒体设备将其播放给全体学生，从而让学生充分领略到祖国的大好河山，激发学生的求学意识，引导学生认识到自身专业课程的魅力。例如：在《导游业务》教学过程中，教师可以要求学生，将不同地区的旅游景点随机搭配起来，形成一条新的旅游路线;最后，中职院校旅游专业教师可以利用多媒体技术模拟旅游团体的实际接待过程，从而引导学生正确认识旅游团体的接待流程，为学生今后步入社会提供经验的积累。
二、精心设计学习目标，激发学生对成功的追求
在中职院校旅游专业的教学过程中，部分教师是由社会中具有相关工作经验的人员担任，这部分教师虽然具备较为丰富的实践经验，但是没有接受过系统的教育教学知识培训，导致其教学效率低下。在教学过程中，部分旅游专业教师没有制定合理的教学计划，导致旅游专业的教学秩序较为紊乱，极易出现教学速度较慢或是较快的问题，严重影响旅游专业学生的学习效率。除此之外，部分中职院校旅游专业教师虽然制定了相应的学习目标，但是对学生的要求过于苛刻，学习目标犹如空中楼阁，难以达成。学生在这种高要求的状态下，自信心逐渐丧失，影响学生的长远发展。
因此，各中职院校高层管理人员应加强对高素质教育人才的引进，组建高素质的旅游专业教师队伍，为学生精心设计科学合理的学习目标，潜移默化中强化学生的自信心，激发学生对成功的追求。例如：各中职院校旅游专业教师可以要求学生在规定时间内，上网收集任意一个旅游景点的旅游信息，通过对旅游信息的整合，制订一份详尽的旅游计划书，并制成PPT或其他格式，在课堂中上台演讲。首先，中职院校旅游专业教师应根据自身对院校教学目标的分析，将其细分为众多难度适宜的学习目标，不仅可以激发学生的学习兴趣，又可以实现对学生学习进度的考察;其次，中职院校旅游专业教学目标的完成并不是一蹴而就的，在此过程中，旅游专业教师应培养学生的持之以恒意识，保证学生的学习目标是向着院校的教学目标前进;最后，中职院校旅游专业教师为学生设计的学习目标一定要保持新颖。在此阶段的学生正处于好奇心较重的时期，新颖的学习目标更能激发学生的完成欲望。
三、大量利用鼓励手段，凸显学生的主动地位
在传统的中职院校旅游专业教学过程中，教师占据主动地位，授课过程一直处于教师的掌控之中，学生无法依据自身的学习进度合理的选择学习内容，这就导致部分学习效率较高学生的学习进度受到教师的制约，无法完全发挥自身的主观能动性。除此之外，部分中职院校旅游专业教师为完成自身的教学任务，对学习进度缓慢的学生经常的进行批评指正，虽然在一定程度上起到了提升学生学习进度的作用，但是却严重打击了学生的学习兴趣，影响学生的未来发展。
现代教育理论的出现，改变了传统教学模式中学生的被动地位，鼓励全体学生依据自身的学习兴趣自主的选择所学内容。在这种新型教育理论的指引下，学生的地位得到了肯定，极大地提升了学生的学习兴趣，提高了中职院校旅游专业的教学效率。因此，各中职院校旅游专业教师人员应重新定位自身的角色，鼓励学生充分发挥自身的主观能动性，自主开展专业知识学习，从而提升中职院校旅游专业的教学效率。例如：中职院校旅游专业教师可以利用互联网信息技术，为学生构建旅游信息共享平台，为学生自主学习能力的提升提供便捷的渠道。除此之外，中职院校旅游专业教师应积极寻找学生的闪光点，从而利用鼓励手段，为其他学生提供学习的榜样，进而激发学生的攀比心理，为旅游专业的学生营造良好的学习氛围。由此可见，加强对学生的鼓励、凸显学生的主动地位，对于提升中职院校旅游专业教学效率有着重要的意义，可以极大地提升各中职院校旅游专业人才的培养效率，为旅游行业的发展贡献更为充足的人才支撑。
四、营造良好的教学情境，提高课堂的教学效率
在旅游专业的传统教学过程中，部分教材内容中生涩难懂的内容给教师的教学工作带来了极大的难题，教师需要耗费大量的时间向学生进行解释。但是，课堂时间毕竟是有限的，这种传统的授课方式极大拖延了中职院校旅游专业的教学进度。部分教师未完成自身的教学任务，甚至不会对学生多做解释，只是命令学生在课余时间进行自我解读。这种教学方式对于部分自律性较高的学生而言尚且可以，但对于部分自律性较差得到学生而言，无疑会影响他们对课堂内容的理解，致使旅游专业学生的学习进度差异较大，不利于中职院校旅游专业的长远发展。
多媒体手段在旅游专业教学过程中的应用，可以打破旅游专业教材内容的束缚，将枯燥的课堂内容转变为更为生动、具体的教学情境，从而带给学生新的学习体验。例如：中职院校旅游专业教师可以依据课堂内容，选择恰当的旅游景点的宣传海报或宣传视频予以播放。这种利用多媒体手段营造良好教学情境的方式，可以让学生借助真实的旅游接待场景，从而提高学生的实践动手能力，全面提高中职院校旅游专业课堂的教学效率。除此之外，多媒体手段的应用，还可以帮助教师将教材内容中生涩难懂的内容进行转化，从中增加一部分自身对相关内容的解读，从而增加中职院校旅游专业教学内容的深度与广度，提高中职院校旅游专业课堂的教学效率。
五、结语
综上所述，随着科学技术的不断突破，多媒体设备的出现给中职院校旅游专业的教育教学事业带来了新的发展机遇。各中职院校高层管理人员应认识到旅游行业的实际需求，加强对高素质旅游专业人才的培养力度，积极引进多媒体设备的引进，对自身的教育教学方式进行新的创新，从而全面激发各中职院校旅游专业学生的学习兴趣，提高旅游专业的教育教学质量，为旅游行业的发展提供更多数量、更高质量的人力资源支撑，进而推动社会经济的再一次腾飞。
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