禽业信息
中国家禽供应历史性低迷全球家禽业正走向复苏
据报告，近期美国和巴西供应减少，全球家禽业正走向复苏之路，预计原因是饲料价格降低，最重要的则是中国家禽业历史性的市场低迷。
中国今年的产量预计下降5%，明年会下降10%～15%，给全球市场行情带来积极的影响。
“这无疑给上半年相对疲软的市场行情带来起色，”动物蛋白高级分析师Nan-Dirk Mulder说。
“在接下来的数月里，市场行情更为乐观，尤其是中国、巴西、美国和印度同时欧盟和印度尼西亚将会保持其良好的市场表现。由于供应增长有限，经济环境改善和出口快速增长，俄国市场行情也会逐渐改善。”
从今年一月开始，市场就发生了巨大的变化，2015年禽流感的爆发导致了全球市场供应泛滥。
巴西在国际贸易中获得了巨大的市场份额，它占据了美国部分因禽流感禁令而被封锁的市场。上月美国回归国际贸易市场给全球市场环境带来了竞争，造成价格下跌，盈利能力缺乏。
巴西的企业还面临着国内市场疲软的挑战，因为经济形势不佳，而且饲料价格不断上涨。这些都挤压着生产商的利润。
美国的企业则面临着其他肉类蛋白供应增加的挑战，这使得美国的市场更具竞争性。
这两个地区的市场都做出了明智的决定，通过较低的设置减少供应增长，这已经初见成效，同时在国内外市场设置更高的价格。由于这些国家是世界主要的鸡肉出口国，这也有助于国际市场行情的发展，预计2016年下半年的市场价格会逐渐回升。
“曾家山土鸡”荣获国家地理标志证明商标
近日，朝天区“曾家山土鸡”商标成功被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标。
曾家山土鸡，产自平均海拔 1400米的曾家山，该地区具有3000多年饲养土鸡历史，养殖方式为野外自由采食和粗粮补饲相结合的模式，土鸡羽毛光泽靓丽，鸡肉鲜嫩细腻，风味独特，具有“三高一低”的特点（即蛋白、氨基酸和矿物质含量高及脂肪含量低），深受广大消费者喜爱，供不应求，已远销成都、西安、重庆等20多个大中城市，年出栏曾家山土鸡100余万羽。
近年来，朝天区依托优良的生态环境，重视农产品品牌的培育和创建，注重发挥品牌产品带动作用，提高农产品的附加值，做大做强优势特色产业，促进农业增效、农民增收。截至目前，该区成功注册“曾家山甘蓝”、“曾家山马铃薯”、“朝天核桃”、“曾家山土鸡”等4个国家地理标志证明商标。
“曾家山土鸡”国家地理标志证明商标的成功注册，有利于形成地域主导品牌和产业集群，实现人文资源和自然资源的保护，提高特色产品质量安全水平和在国内外市场的竞争力，对朝天区经济的发展起到积极的推动作用。今后，朝天区将充分利用“曾家山土鸡”这块“金字招牌”，引进土鸡产品加工龙头企业，发展电子商务、直销配送、农超对接等新型营销模式，打响“曾家山土鸡”品牌。
江苏盐城温氏百万羽种禽场项目开工
据报道，广东温氏集团投资1.2亿元建设的百万羽种禽场项目近日在江苏盐城大丰区新丰镇开工建设。该镇正以项目开工为契机，升温加压推进“招商引资百日竞赛”活动。
该项目将运用雨污分流、粪污分离和槽式发酵配合密闭除臭装置，对养殖污染物进行生物降解，并借助互联网系统平台，对养殖区域实行全方位监控管理，可以实现零排放目标，具有行业领先水平。明年7月，项目投产后，可带动周边1000户农民从事关联产业，户平收入预计可达25万元。
温氏集团2008年落户大丰，在区镇两级的精心服务下，已建成2000万羽种苗生产基地、40万头苗猪生产基地等多个实体项目。截至去年底，温氏在我区已发展合作养殖户1085户，户均增收超过10万元。未来，该集团将在我区建设屠宰加工冷链项目，进一步拉长畜禽养殖加工产业链，带动更多农民增收致富。
深圳蛇口市场4家商铺卖活禽被封
自去年4月1日起纳入活禽经营限制区范围以来，（深圳）南山区全面禁止活禽交易，实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。但也有一些商户受利益驱使，铤而走险贩卖活禽。日前，蛇口市场4家商铺售卖活禽被依法查封，60多只家禽被扣押。
9月7日，蛇口街道联合市市场和质量监管委南山局市场科、蛇口市场监督管理所、蛇口派出所等单位，在蛇口市场开展活禽销售专项整治行动，检查了12家商铺，4家销售活禽的商铺被依法查封，并扣押家禽60多只、脱毛机4台、笼具一批。
蛇口街道食药安办负责人介绍，后续将在蛇口市场开展消杀工作，并安排人员每天上午5时至晚上8时在蛇口市场蹲点巡控，对经营户的活禽销售行为，发现一宗处理一宗。
江苏宿迁成首批国家级出口禽肉制品质量安全示范区
近日，国家质检总局公布2016年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单，宿迁市宿豫区出口禽肉及其制品质量安全示范区榜上有名，成为江苏省首个国家级出口禽肉及其制品质量安全示范区。
近年来，宿迁市宿豫区禽肉产业规模逐步扩大，出口业绩不断攀升，逐渐成为该辖区出口支柱产业。为进一步扩大出口，保障禽肉及其制品出口质量安全，宿迁检验检疫局因势利导，大力推进出口质量安全示范区工作。主动加强与宿豫区人民政府的合作，坚持“政府主导、部门联动、龙头带动、全民行动”的工作机制，通过政府大力推进、积极发挥主导作用；强化监督管理、确保创建能力持续提升；密切沟通协作、全面形成创建合力；发挥龙头作用，落实主体责任等举措，稳步推进示范区创建工作，在宿豫区农委、辖区内进出口企业等部门多方努力下，示范区各项工作取得显着成效，宿豫区禽肉及其制品“质”“量”都有了较大提升。据检验检疫部门统计，今年1～8月，宿豫区禽肉及其制品数重量同比增长205.4%，货值同比增长271.3%，预计年底出口总额可突破1800万美元。
该示范区的创建成功，形成了以技术、品牌、质量、服务为核心的出口竞争新优势，在出口禽肉质量提升、外向型农业集聚发展、政企实现双赢等方面将发挥重要的辐射和示范作用，同时对于规范地方养殖业和其他产业发展，加速产业转型，提升食品农产品质量和安全，促进外向型经济发展将会起到积极的带动和引领作用。
江西农产品质量追溯将实现全覆盖
近日，在南昌举办的江西省农垦农产品质量追溯培训班上获悉，江西农产品质量追溯有望实现省内全覆盖。江西省农业厅厅长胡汉平说，在未来3～5年实现全省农产品质量追溯的全覆盖是江西农业工作的目标，要重点对省级以上龙头企业、专业合作社以及“三品一标”企业加大追溯体系的覆盖和监管，对省级以上没有建立农产品质量追溯体系的龙头企业的补贴支持实行“一票否决”。
江西农垦是江西农产品追溯的标杆，经过7年建设，2015年末全省农垦农产品追溯项目建设单位共41家，建设项目总数居全国农垦第二位，包括水产、生猪、蜂蜜、家禽、水果、茶叶、大米、蔬菜等在内的质量追溯基地面积达115.86万亩。追溯产品生产初具规模，产品特色鲜明、示范带动作用明显，追溯企业的集群效应开始显现。
