杜永所，庞利娜，王艳平
（北京市华都峪口禽业有限责任公司，国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站 101206）
蛋鸡“精准化”通风技术的研究与应用
杜永所，庞利娜，王艳平
（北京市华都峪口禽业有限责任公司，国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站 101206）
在蛋鸡养殖过程中，能否做好通风管理直接影响舍内的环境质量、蛋鸡能否处于适宜的饲养环境、鸡群体质是否受到影响和生产性能能否得到充分发挥。
峪口禽业在1.6万只以上规模的密闭式鸡舍应用“精准化”通风技术研究中，总结出了不同季节、不同日龄鸡群的通风模式，将难以控制的通风技术与电脑联网，使通风管理精准可控，进而降低了操作难度。
实现鸡舍“精准化”通风模式，要做好四方面工作：通风设备标准化、设备控制自动化、通风控制数据化和通风设置模式化，四个方面环环相扣，缺一不可，从而确保蛋鸡舍内温湿度适宜、稳定、均匀。
1 通风设备标准化
推荐叠层笼养或半阶梯笼养鸡舍标准：鸡舍长100m，跨度13m，4列5走道，每列45组笼架，可饲养蛋鸡1.6万只/栋。鸡舍采取负压通风模式，夏季纵向通风，冬季横向通风。鸡舍环境控制系统包括进风设备、排风设备及附属设施设备。
1.1 进风设备 标准化进风设备包括正面山墙进风口安装水帘降温；侧墙安装通风小窗，每间隔3m 1个；附属设施包括小窗导流板、遮光罩和小窗连杆等。
湿帘进风面积:10cm厚水帘有效使用面积66m2，正面湿帘耳房与鸡舍同宽，与侧墙同高；侧面湿帘耳房高度低于进风小窗下沿，宽度满足有效使用面积。安装清洁网，防止污物堵塞水管。配备纱网防止水帘缝隙堵塞，保证空气流通顺畅。
侧面小窗进风口面积：规格为60cm×34cm的通风小窗，小窗下沿位于顶笼上10cm处，两侧墙对称安装，小窗间距为3cm。小窗拉杆为连杆传动，固定紧密，同时开闭；小窗上方的导流板角度指向鸡舍中间的正上方屋顶。冬春季节横向通风，从通风小窗进风；夏秋季节纵向通风，从正面水帘进风。
1.2 排风设备 舍内排风设备主要指风机，安装在鸡舍后端山墙8～10台直径48英寸 （1.4m）、排风面积 1.24m2、转速 380～400转/min、排风量38000m3/h和最大风速8.5m/s的风机，安装时高于地面30cm，风机零件包括扇叶、电机、百叶窗、皮带、护网。影响风机使用效果的因素包括电机老化、皮带松驰和舍内静压过高等。
1.3 通风附属设施设备 鸡舍通风系统的附属设施设备包括：温度探头、湿度探头、压力管道和提升机等。
鸡舍密闭性影响负压通风效果，其检测方法为：关闭鸡舍门窗，启动一台48英寸的风机测试舍内负压，如果检测的舍内负压值位于423～498帕之间，表明鸡舍的密闭性良好。
2 设备控制自动化
控制风机启停一般使用感温探头和控制器，将感温探头悬挂在鸡舍中不同位置实时测量舍温，达到相应的设定温度时，控制器开启不同的风机。建议鸡舍安装AC2000环境自动控制器，感温探头至少3个，湿度探头1个，静态压力探头1个，即可实现通风系统的自动化控制。另外，该控制器还可以实现光照、饮水、小窗开闭、湿帘降温等功能的自动化控制。本控制器不但在鸡舍安装面板客户端，还可以通过局域网连接电脑，设置参数并进行鸡舍环境数据收集整理等，实现鸡舍的远程控制。
3 通风控制数据化
通风设备标准化是实现通风管理由经验化向数据化转换的基础，是提升鸡群饲养管理水平的保障。利用AC2000环境自动控制器，可实时监测鸡舍内的温度、湿度、静压、通风量等环境参数，也可以记录鸡群的存栏、死淘、耗料、饮水、产蛋情况等生产数据，通过积累基础数据进行全方位分析，便于追溯通风及其他管理过程中出现的问题。通过大数据总结、分析和评估通风设置的参数是否满足鸡群生产所需，实现通风控制数据化。通风参数的修正流程一般遵循如下步骤和原则：
温度控制目标：温度适宜和稳定。
风机级别调整：依据通风级别制定风机启动个数。
实现“三个匹配”：三个匹配也是通风管理的三个步骤，即先了解鸡群的需求，依据需求确定风机的启动数量及启动温度，然后依据启动风机数量确定进风口面积的大小。
3.1 通风量与鸡群需求的匹配
3.1.1 鸡只需求 满足最小呼吸量：鸡只的周龄、体重和外界温度决定了鸡群需要的换气量，例如：外界零下15℃的环境，20周龄鸡群，存栏15800只的栋舍，所需最小呼吸量为15800×1.5m3/h/只=23700m3/h。
3.1.2 温度需求 蛋鸡适宜温度范围为18～25℃，不同周龄不同舍外温度下的最低建议通风量见表1。
表1 不同周龄不同舍外温度下的最低建议通风量 （单位：m3/h/只鸡）
3.2 风机数量与通风量的匹配
3.2.1 原则 要求所需通风量与排风量一致。
3.2.2 确定风机启动个数 风机启动个数=所需通风量/每台风机的排风量。
3.2.3 确定风机开启位置 原则为对称开启，当风机非对称开启时，偏向的一侧，进风量一般比对侧多出3%。
3.2.4 参考参数 直径1.4min的风机，实际排风量一般在36000～38000m3/h之间。
3.3 进风口面积与风机数量的匹配
3.3.1 原则 保持足够的舍内静压，保证冷风喷射到天花板上，通风小窗对称开启，实现空气的均匀分布，减小各位置的温差。
3.3.2 方法 根据不同的鸡舍结构，通过烟雾试验，找到不同风机数量（3个以内）最合适的匹配值，并设定目标负压值。
4 通风设置模式化
模式化管理适用于饲养规模较大的养殖场，对结构相同的蛋鸡舍进行协调、统一管理。经过大量积累通风管理的各项指标数据，分析总结各个控制设置参数的季节特点，寻找各项控制数据间的内在联系与规律，建立统一管理模式，便于管理同类型的栋舍，有利于经验不足的人员快速学习蛋鸡舍通风管理技术。
经总结，目前形成的较为适宜标准化鸡舍的通风参数设置见表2。
表2 AC2000通风参数设置
5 小结
“精准化”通风技术需要养殖户根据当地的气候条件、鸡舍的构造、存栏、通风设施设备等实际情况加以运用，最终以鸡群的实际生产指标作为评判通风效果的优劣，包括鸡群体质、死淘率、产蛋率、日耗料等。“精准化”通风技术核心是保证不同季节鸡舍温度适宜、均匀、稳定，其控制关键点在于：
5.1 换季通风管理要缩小舍内昼夜温差。
5.2 夏季通风管理要降低鸡的体感温度。
5.3 冬季通风管理要满足鸡的最小呼吸量。通过做好不同季节的通风管理实现鸡群的高产稳产。
S831.4
C
1673-1085（2016）12-0025-02
2016-11-15
