碗中倒入粘米粉200g、糯米粉80g和糖粉40g搅匀。
慢慢的倒入160g水，边倒边搅成半湿状态。
用手搓成潮湿，松散的粉粒。
将搓好的粉过筛。
6寸模具底部铺油纸，倒入一半筛好的粉。
开水上锅蒸5分钟取出。
铺上豆沙馅。
倒入另一半粉刮平，注意不要按压。
盖一张湿纱布，放回锅里，继续蒸30分钟。
蒸熟后取出切块即可。
