在做饭时我们常常会用到芦笋这个食材，那么如何挑选芦笋才能使味道更鲜美呢？本次我们就来介绍芦笋挑选的方法。

操作方法

01

查看宽度，直径在1~2CM左右较好。

02

形状笔直，且整体厚度较均匀的芦笋更好。

03

用手掐芦笋，比较鲜嫩，有水的芦笋更鲜美

04

芦笋长度在20厘米左右较合适。

05

芦笋花头处未开花的比较新鲜。

06

无腐臭异味的芦笋较新鲜。