山东省东营市利津县第三实验幼儿园 李 玲
科学常识伴幼儿成长
山东省东营市利津县第三实验幼儿园 李 玲
幼儿教育的出发点应从教师的兴趣转向孩子的兴趣，由多数预设的探究活动走向生成的科学活动，让科学更贴近幼儿生活。从生活中孕育科学教育，让科学教育不再局限于灌输科学知识，而是更注重让幼儿从探索中获取科学知识，在实践中学科学爱科学。
喜欢花草树木是幼儿的天性，幼儿愿意亲近大自然、探索植物的奥妙，为了满足幼儿的愿望，抓住幼儿的兴趣点，我们选择了主题活动――奇妙的植物。
在开展这个主题活动之前，我们先带领幼儿到种植园观察各种花草、蔬菜，观察植物的组成结构，有根、茎、叶、果实等几部分，之后预设的二级主题是探索植物的根、茎、叶、果实。
一、根――“生豆芽”
为了激发幼儿对豆子生根、发芽、生长状况的探索兴趣，帮助幼儿学习简单的实验方法和技能，从黄豆的泡制开始，一步步进行操作。
实录一：
仕康：老师，我们的豆变成芽脱下了一层皮。
尊婷：老师，我发现有的小豆豆钻出了小芽芽。
靖楠：（一边看一边说）上面盖的这层湿垫子会不会把豆芽压坏了？
艺婧：不会的，它能保持水分，否则豆芽就会渴死。
实录二：
志成：老师，我们的豆芽又长高了许多。
舒惠：大家快来看呀，还有的生出了小根根。
龙雪：老师，咱们的豆芽快能吃了吧？
大家看着看着，不由自主地拍起了手，庆祝成功的喜悦。
实录三：为了使孩子们能感受到自己劳动的成果，请几个小朋友带来了盐、葱、油、电锅，决定给孩子们炒豆芽吃。
瑞杰：一会儿就能吃到自己生的豆芽了（流露出按奈不住的喜悦）。
世杰：啊！太香了。
延宁：（边吃边说）嗯，我觉得比妈妈买的好吃。
宝宝：我回家也给妈妈生豆芽去。
从这个活动不难看出，孩子们对探索活动非常感兴趣，也学会了简单的植物实验的方法和技能。
二、茎――茎输送水
为了帮助幼儿了解植物的茎能储存、输送水和养料，探索植物的茎能吸收水分和养料的奥秘，满足幼儿好奇心，让每个幼儿都带来两个瓶子和二枝芹菜杆。一个瓶子装自来水，一个瓶子装红颜色水，请幼儿把芹菜分别放入两个瓶子观察变化。
实录：（约2个小时后）
泽宁：老师，我们一根芹菜茎变红了。
龙雪：真的，茎还能当管子用，输送水。
芃飞：啊，太奇妙了。我妈妈肯定不知道，我回家给妈妈做实验去。
这个实验很简单，孩子们通过简单的实验便能了解茎的作用，可见实验在我们的教学中至关重要，能发挥事半功倍的作用。
三、叶――“树叶粘贴”、“树叶书签”
为了发展幼儿的动手操作能力掌握粘贴画的技巧，请幼儿捡了许多树叶带到了幼儿园。
实录：
佳惠：老师，你看我直接用叶子粘了个大熊猫。
欣贝：老师，你看我粘了个大老鼠。
明明：老师，我粘的太阳和小房子，树叶又可有家归了。
亚楠：老师，你可以给我们制一棵树，我们把树叶粘上去，树叶就都有家回了。
于是，我们便在主题墙上制了一棵大树。孩子们制了一些树叶形状的书签贴上去，产生了我们的主题墙――“树叶书签树”。
四、花――菊花
为了激发幼儿爱菊花的情感，了解菊花秋天开放，有不怕寒冷的特点，特意请家长给我们带来了不同品种和颜色的菊花，请幼儿欣赏。
首先，引导幼儿回顾已有经验，菊展在什幺时间进行？在哪里布展？你看到的菊展是如何摆放的？接着幼儿进行讨论，听听孩子们怎幺说：
诗琪：我在广场看见摆着许多菊花，有黄的、白的……
文倩：国庆节的时候，大街上的菊展可多了，漂亮极了。
龙雪：我们也来布置一个小小菊花展吧。
舒惠：我们一人设计一幅图，看谁的最漂亮就用谁的好吗？
在设计布置小小菊花展的过程中，孩子们不但学到了知识，还发展了思维，同时生成了好几个新的活动，有“我喜欢的动物”“我喜欢的水果”“我喜欢的蔬菜”等。
五、果实――调查表和果实品尝
充分利用家长资源，请在农研所工作的家长到种植园为我们介绍了各种蔬菜和水果，同时我们还举行了品尝会、设计了调查表，列出那些是“食根的植物”“食茎的植物”“食叶的植物”，使孩子们明白自己每天吃的是蔬菜和水果的哪一部分。
实录一：
宝宝：老师你知道我今天吃的是哪种蔬菜吗？
老师：不知道。
宝宝：我吃的是食茎的蔬菜“芹菜”。
家旭：我吃的是食根的蔬菜“土豆”。
实录二：
正正：枣和花生是干果，不要和苹果放在一块儿。
宏毅：你知道吗？我现在吃的是果肉。
瑞杰：我吃过一种水果是吃果核，你猜猜是什幺呀？
建行：我还吃过一种水果是吃果皮，咱们互相猜猜看。
通过主题探索活动，孩子们的观察力、思维能力、想像力、操作能力都得到了很好的发展，特别是通过几个小实验，激发了孩子们对科学的探索精神，让幼儿在实践中爱科学、学科学。
