彭晨
摘要：论文阐述了武汉市财贸学校珠宝玉石加工与营销专业基于工作过程系统化的首饰加工课程开发流程级实施成果，具体步骤分为目标职业群、职业调研、职业资格研究、核心岗位群、行动领域典型工作任务、学习领域课程开发、学习情景（课程内容）设计、最后是教学组织设计。
关键词：首饰加工；工作过程系统化；课程开发
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）04-0205-02
珠宝首饰加工与营销专业的中等职业教育相对与其他一些比较成熟的专业来说起步较晚，没有统一的教学计划和教学大纲，因而课程设置和教学模式一直在摸索中前进，既不能套用高等教育模式，更不能“纸上谈兵”，故进行课程开发对于提高珠宝首饰加工与营销专业的教学质量有着十分重要的现实意义。
一、课程开发的思路
“以企业调查为前提，加强专业建设；以岗位目标为基础，找准人才培养定位；以岗位能力要求为依据，确定教学内容；以工作项目和任务为载体，开发‘理实一体化的新课程；以技能为核心，整合对应知识；并在职业情境中把‘学会做事的工作标准落实为‘把事做好的教育标准”。
二、课程体系开发的方法及步骤
1.职业岗位群的确定。第一步——职业岗位群的确定，即根据专业相应的工作岗位及岗位群实施典型工作任务分析，这要根据学生毕业后所从事的职业岗位进行职业工作任务分析。我专业人才输送区域主要在华中、华南地区，学生毕业后主要到贵金属制造企业、珠宝营销企业、典当行以及各级质检站工作，通过到学生就业单位调研和分析国家职业标准，确定了职业岗位群：分别是贵金属首饰手工制作工、珠宝首饰营销人员、珠宝质量检测员等，其中，贵金属首饰手工制作工将作为核心专业进行开发。
2.典型工作任务开发为行动领域。行动领域是来自职业岗位的典型工作任务的集合。针对专业定位中的一个职业或岗位进行描述，描述内容包括：对象、内容、手段、组织、产品、环境这六个要素。
在明确工作岗位的行动过程后，以此为途径，师生之间互动的合作行动为方式，培养学生的综合职业能力。以贵金属首饰手工制作工为例，首先对其岗位进行描述（见图1），由岗位要求分析出典型工作任务，再将各典型工作任务进行提炼，最后确定行动领域名称，这里行动领域名称必须是工作对象+动作+补充和扩展的形式（见图4）。如贵金属首饰手工制作工的典型工作任务可以归纳为首饰起版、整形微调、组装焊接、细部执模和抛光处理五个关键流程，那么我们就确定这五个为典型工作任务，将行动领域的名称归纳为“贵金属首饰材料的处理”。
3.学习领域的设计思路。以完整的工作过程为设计基础，以真实工作任务或社会产品为载体。将行动领域进行转换，导出学习领域，学习领域有哪些？这取决于岗位的能力要求。如贵金属首饰手工制作工，要达到其专业能力要求，学生必须先掌握“珠宝首饰设计”、“珠宝首饰制图基础”、“珠宝首饰加工与制作”方面的知识技能，那么也就是说这门课的专业学习领域就是这三个方面（见图3、图4）。
4.学习情境设计。以《戒指的手工制作》学习情境设计为例（见图5），通过任务驱动教学法，在课前准备教学任务书以及引导文，明确学习目标、内容、制作流程及评分标准，把制作要求设计成真实订单，营造出实际承接订单的课堂氛围，再根据学生使用制作工具从生疏到熟练的掌握规律，在材料的选择上也是精心设计过，初期使用硬度小，切割阻力小的蜡材进行制作，学生熟练掌握工具使用后，再由铜片代替蜡材，材料硬度的提高，和与贵金属材料的形似程度大大提高，同时也是对学生制作工艺的提升。
参考文献：
[1]姜大源.职业教育学研究新轮[M]北京：教育科学出版社，2007.
[2]姜大源.当代德国职业教育主流教学四项研究、实践与创新[M].北京：清华大学出版社社，2007.
[3]徐涵.我国职业教育课程改革的发展历程与典型模式评价[J].中国职业技术教育，2008，（33）.
