鞠成国 高 慧 林桂梅 单国顺 贾天柱
（辽宁中医药大学药学院，辽宁 大连 116600）
中药炮制学是中药学专业学生的一门非常重要的专业课，中药炮制的实践教学又是中药炮制学教学过程中的重中之重，是理论联系实际的重要途径，通过实践教学，使学生验证并加深理解课堂上所学到的中药炮制的基本理论知识，掌握炮制基本技能和代表药物的炮制方法、成品规格、炮制作用及炮制原理，培养学生实际操作能力和对所学理论知识的应用能力，引导学生在继承传统炮制技术的基础上运用现代科学研究方法探讨炮制原理，为继承和发展中药炮制学打下基础。与其它学科相比，炮制实践教学所占比重较大，如果加上外出实习的时间，约占总学时的60%～70%，从学时的安排上也能看出中药炮制实践教学的重要性。因此如何提高中药炮制学实践教学效果，让学生学以致用，为企业和研究机构培养合格的人才，是我们课程不断改革的原动力。目前，我们的教学改革是以雨课堂平台为依托，采用多点支撑的方法，提高学生的实践能力。
1 实践教学改革内容
1.1 实践教学体系的强大支撑—雨课堂的应用 “工欲善其事，必先利其器”！做任何事情都要有一个好工具，教学也是一样。目前，很多学校都在推进混合式教学，雨课堂是一个比较好的辅助手段。雨课堂，旨在连接师生的智能终端，将课前-课上-课后的每一个环节都赋予全新的体验，最大限度地释放教与学的能量，推动教学改革。雨课堂是一个主要面向高等教育领域的教学工具，从软件系统的角度上，它主要分为三个部分：手机端、桌面电脑端和远程服务器。其中，手机端和桌面电脑端直接服务于师生教学，远程服务器则用于支撑系统的运行和教学大数据的采集、存储、分析及决策。雨课堂的软件界面全部基于PPT和微信，较好地契合了教师的使用需要。雨课堂通过增强PPT和微信两个软件的既有功能，实现了在课外教师可以推送视频、语音、课件到学生的手机上，在课堂上可以进行师生之间的实时沟通反馈等一系列功能。这一方面大大降低了师生的学习成本，提高了软件的易用性；另一方面，也便于教师充分利用过往的课件资料开展教学[1]。
因此，我们在这两年的中药炮制学教学过程中引入了雨课堂进行辅助教学，并在2014级中药学专业中药炮制学课程中进行了试点，应用雨课堂实现了课前预习，布置作业，课堂测试，课后答疑。尤其是在炮制传统实验课课前发布预习课件，可以让学生通过课件上的照片理解炮制程度，通过改革提高了学生的课堂学习效果。从最后学生的成绩分析可以看出，都是在题库出题的情况下，本次考试的平均分较去年提高2分左右，改革效果初步显现。
1.2 实验课的改革与实践
1.2.1 传统实验课的改革与创新 中药炮制学以往的实验教学内容包括两个部分，即传统实验部分和理化实验部分，但是不管是传统实验还是理化实验，学生仅需按实验指导逐步操作，学生只是被动完成实验任务，对实验过程所涉及的多方面问题，如自己操作炮制品质量的好坏，传统工艺是否可改进，如何评价中药饮片质量的优劣等并不做深层次的思考，束缚了学生的独立思考和创新能力，难以激发学生对中药炮制学的兴趣和探究的欲望，更谈不上为中药炮制学的发展作贡献了。中药炮制学如果始终保持陈旧的实验教学内容，则不能适应现代中药的中药炮制机理及饮片质量标准研究发展趋势，因此，有必要对中药炮制实验教学内容进行一定的改革。
在传统实验课方面，现在的实验课增加示教的时间，让学生能够更加直观地感受到每个方法的操作要点，也能够理解每个药的炮制程度。并且我们在实验课之前会在雨课堂平台推送预习课件，课件上会有实验课上每个方法的操作要点、注意事项。并且附有炮制前后的照片，可以随时观看比对，使学生学起来印象深刻。
另外我们在传统实验课中新添加了一定学时的切制的内容，因为饮片的切制在中药炮制的整个体系中所占的比重还是比较大的，加入了切制的实验内容也使我们整个炮制实验课的体系更加完整；同时切制也是很有炮制传统特色的一部分内容，在全国也有多个帮派，每个帮派又各有不同，学生在上了切制的实验课后，都对切制的传统技艺赞叹不已。作为教师，我们也希望通过实验课，把切制的传统技艺传承下去[2]。
1.2.2 理化实验课的改革与创新 我校中药学人才培养目标定位为培养适应中药事业发展需要，具有市场竞争力的实践型、创新型、创业型中药专门人才，为地方经济建设和社会发展提供强有力的智力支持和技术支撑，在教学上要促进学生知识、能力、素质协调发展，坚持早科研、多实践 ，在实验实践中培养学生的创新素质和创新精神。因此，在中药炮制学实验教学中，更应该强调对于同一个实验每个学生自己的理解和想法，强调对于操作过程中存在的问题要敢于有自己的理解和解决手段，当然，实验过程中也必须强调科学规范的实验操作和严谨的科学态度，保证实验结果的准确性和可靠性。我们要通过这种个性与共性结合的实验操作和解决问题的方法，培养学生独立的试验操作能力，启发其科学思维，强化科学创新意识。因此，在理化实验方面，中药炮制实验教学增加以设计性、开放性、研究性试验构成实验教学内容，以特色实验教学提高学生学习兴趣，提高学生动手实践实验能力，培养创新性中药炮制学专门人才。
例如，我们增加了不同方法软化黄芩对黄芩苷的影响，这里面不同于以往的是，不同方法软化的黄芩，以及黄芩的切制都是学生自己完成的，而不是老师给提供好的，通过这个实验，让学生体会到正确的炮制方法对保证中药饮片质量的重要性。
1.3 小小志愿者：让学生对炮制产生更浓厚的兴趣 在课外，我们时不时地也会让学生参与到炮制学科组织的活动中来。在一些大型的活动中，我们还让对炮制有兴趣的同学作为志愿者加入进来。例如我们在2017年7月组织了首届 “雷公杯”中药炮制学青年教师教学技能大赛，本次大赛吸引了全国中医药院校从事中药炮制学教学工作的教师参赛，我们征集了40多名学生志愿者，通过这次活动让学生与全国各有教学特色炮制骨干教师进行近距离亲密接触，受益良多。
另外本次大赛还邀请到了很有代表性的两位切制大师，樟帮的丁社如老先生和禹州的朱清山老先生，为同学们展示了白芍和槟榔的切制技艺，其中丁社如老先生还是白芍切制的吉尼斯世界纪录保持者。
通过这些活动让学生对中药炮制产生浓厚的兴趣，很有可能促使这些同学将来从事跟炮制相关的教学科研工作。
1.4 标本的制作 不再局限于书本的知识 由于学时的限制，实验课上学习的炮制方法和炮制品种毕竟有限，如何进一步提高学生的实践能力，使其能够举一反三，我们想到了鼓励学生在课外时间制作炮制品标本。
我们为学生提供试验的场所、试验材料以及提供必要的指导，让学生制作实验课上做不到的炮制品种标本，这样既使同学们在试验过程中得到了锻炼，也可以为教师提供教学样品，两全其美。
1.5 课外实习 让学生真正了解企业所需 在学校学的再多再透，没有真正的企业实习，也只能是 “纸上谈兵”，因此，企业实习非常重要。2017年我们带领2014级中药学专业学生去河北安国聚药堂药业有限公司实习，通过实习，我们让学生了解企业炒黄、炒焦、炒炭、砂炒、蜜炙、发芽、发酵、蒸煮燀等是如何进行大生产的，同时也了解了饮片净制、切制的流程。另外也让学生了解到企业是如何保证生产出来的中药饮片质量的。晚上，我们又充分利用时间在雨课堂上进行了中药配方颗粒知识的学习。
通过课外实习，让学生对所学的知识从书本走向实际，使他们对所学知识有更深刻的理解，学以致用、融会贯通。也使学生了解到企业真正的需求，了解企业如何运作，利于学生自主创业。
1.6 微课微视频的制作 进一步提升教学质量和灵活性 我们在课上介绍的往往都是一些正确的操作方法，但是炮制往往是在一些错误的操作中总结经验，积累经验，因此，对于一些典型的错误操作我们可以录成微课、微视频的方式让大家借助雨课堂平台自主学习。也可以在课堂上共同学习，寓教于乐，效果较好。
1.7 大创挑战杯及本科专题的研究 提升学生的科研能力 大创、挑战杯也是锻炼学生的好机会，只要能够充分调动学生的积极性，一定能取得很好的效果。本人曾经指导学生在2015年获得第十二届 “挑战杯”辽宁省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖，该项目的组的同学大多数都攻读研究生了。
本科专题是学生毕业前的最后一道关，如何把好最后一道关一直是我们思考的一个问题。本科的前三年学生已经进行了大量的基础课和专业课的学习，积累了一定量的理论知识，如何让这些理论知识充分地融合，并应用到实际是非常关键的。因此，在做本科专题的时候，我们的研究内容尽可能地多学科交叉，我们也倡导学生在试验过程中互帮互助，这样在帮助别人的过程中也能学到更多的实验技能。希望在最后一道关能进一步地提高学生的科研实践能力。
2 讨论与展望
创新创业教育既强调创业意识、创新精神的培养，又注重创新创业综合素质的提高，特别是创新操作能力的拓展，这不是单纯的理论教学能够完成的，需要借助实践，要培养运用创造性思维，独立地、自主地发现问题，解决问题，提出新观点，并能从事相应的实践活动能力，这是一种高等教育的全新理念，是高等教育人才培养模式的根本变革[3]。
本教学改革针对中药炮制学实践教学的现状，提出实践教学综合发展思路。通过雨课堂平台的引入、实验教学的改革、参与炮制课外活动、安国实习、微课微视频的制作以及大创、挑战杯、本科专题等内容来培养学生的创新能力，以期提高中药炮制学实践教学质量，为培养具有实践创新能力和科研思维的中药炮制学人才奠定基础。
中药炮制学是中药专业的一门必修专业课，包括药学院中药学英语班、中药学普通班、中药制药专业、中药药剂学专业、药院专升本等多个层次与专业。因此，本教学改革涉及面广，影响范围大，对各专业层次的学生学习中药炮制学都能有很大的帮助。本教学改革经过一段时间的运行之后，受到了学生的好评，学生也非常喜欢这种形式，学习的积极性有了比较明显的提高，并可以更多与教师互动，教、学互相促进。
以上只是我们在数年炮制实践教学过程中的一些粗浅体会，以此方式与同行交流，意在共同提高中药炮制学的实践教学水平。当然我们还有很多地方需要完善，希望在今后的教学过程中与同行商榷。
[1]王帅国.雨课堂：移动互联网与大数据背景下的智慧教学工具[J].现代教育技术，2017，27(5):26-32.
[2]徐焱琛，夏荃，文惠玲.中药炮制实验教学改革与实践[J].外国教育研究，2007，5(3):42-44.
[3]施冠群，刘林青，陈晓霞.创新创业教育与创业型大学的创业网络构建—以斯坦福大学为例[J].外国教育研究，2009(6):79-83.
