煮鱼(1)

“吴老师,卖国贼!”“吴老师是叛徒!”……各式各样的话语在教室里此起彼伏,这究竟是怎么回事呢?吴老师为什么会成卖国贼呢?这件事还得从星期天早上说起…… 第一节课刚下,吴老师就神秘地让我和雷文鑫来办公室里拿工具,我们丈二和尚摸不着头脑,只好满腹猜疑地跟着吴老师来到了办公室,抬起了一个鱼缸,拿了石棉网、酒精灯、铁架台、和一个支架、一根试管。难道吴老师要大开食库煮鱼吃?我们束手无策,只能拭目以待了。 随着上课铃声的响起,同学们都回到了自己的位置上,但那游离的目光很快就被在缸中游动的小金鱼给“吸”住了,但最引人注目的,就是那条红色的鱼了,它一身鲜红的战袍,闪亮的鳞片像无数片红宝石般熠熠发光,犹如一位威武的将军,但在它身上,却有五块浅红色的薄纱,又使它成为了一位婀娜的少女,仿佛在水缸里悠然自得地散步。 吴老师趁大家目不转睛地盯着鱼时,将拿来的工具组装起来,只见吴老师先将一块灰白色的石棉网放在一个乌黑的支架上,又小心翼翼地将铁架台跳到约20厘米的地方,又将试管以45度角夹在斜对着我们的铁架台上最后又将一个酒精灯放在石棉网上,正对着试管口,盛了四分之三的水进入了试管里,又问我们“放哪条鱼呀?”吴老师话音未落,同学们已经像炸开了锅似的讨论起来了,吴老师没等我们说完,就将“红将军”放进了试管内,点燃了酒精灯,于是同学们就开始说吴老师是“卖国贼”了,同学们说:“红鱼是中国鱼,烧它就是烧中国。”吴老师无话可说,但还是煮起了红鱼。” 水渐渐地冒起了泡,可此鱼仍悠然自得地在试管中泡“温泉”,丝毫没有防备的它不知道,一个令人不寒而栗的危机正向它迎面而来。管口的水温越来越高,一下子将红鱼从天堂拉下了地狱,它像一只箭一般冲向了管底,似乎在大叫不好,但它不想坐以待毙,它飞快地冲向了管口,近了!近了!又近了!“嘶!”管口的温度像一只无形的大手将小鱼推回了管底。过了一会,吴老师终于将它放回了它温暖、甜蜜、令它心驰神往的家。 这真是次有趣而又有意义的课啊!


煮鱼(2)

今天中午,妈妈说要用微波炉煮鱼!我听了,就叫妈妈把调料放好,然后把鱼放进微波炉开始煮鱼!

我选好“自动烹饪”,等待着烹饪结束。一分钟过去了,两分钟过去了,三分钟到了,鱼烹饪好了,我去把鱼拿了出来!妈妈尝了一下,说:“鱼没熟!再煮十分钟!”我听了,就把鱼放进微波炉里继续煮鱼!

十分钟到了,我把鱼拿了出来,一看,呀,微波炉煮鱼变成微波炉炸鱼了!不过还挺香的!我那后一半,妈妈拿前一半,一起吃起来!俗话说吃葡萄不吐葡萄皮,我和妈妈是吃鱼不吐鱼骨头!


煮鱼(3)

今天,我看见妈妈在厨房里忙得不可开交,所以,我的脑海里产生了勇敢的想法:帮妈妈煮鱼!我把这个想法告诉了妈妈,妈妈非常赞同,并给我讲煮鱼的要领和注意控制火力的大小,那些煮鱼的要领深深地印在我的脑海里。

由于以前从来都没有试过煮东西,所以我格外紧张,心里怦怦直跳,好像有一只小兔子在里面蹦蹦跳跳。我小心翼翼地旋转了一圈煤气炉的开关,“嗖”,火苗一下子就窜起来了, 吓了我一跳。等到锅子里的水干了,接下来就开始倒油,我沿着锅边徐徐地倒了一圈的油,倒完油后,接着就放下预先拍好的蒜蓉和姜丝,爆一爆,爆到金黄色后,我就把鱼放进去,每隔一分钟就给鱼翻翻身,没多久,鱼看起来就要变成金黄色了,我加了点烧烤汁和鸡汁还有一些酱油,还滴了几滴白酒。然后,我就盖上盖子,时间一秒秒地过去了,一分钟到了,我打开盖子,一阵阵浓郁的香味扑面而来,钻进我的鼻子里,渗进我的每一个细胞里,恨不得马上尝一口。我马上拿来锅铲,把鱼铲进碟子里。我盯着碟子里的鱼,直流口水。我端出鱼,这条鱼,是我辛辛苦苦地煮出来的,妈妈高兴地说:“我的儿子长大了!会煮菜了。”我很高兴,我尝了尝一下,哦!真美味!在妈妈的嘴里虽然有点偏咸,但是她说我煮的比她还要好吃,还要香。

这一天,我懂得了煮菜和煮肉和鱼之类的东西,而且我还得到妈妈美美的夸奖,我以后要做更多的菜式,俗话说:熟能生巧!


煮鱼(4)

吃你煮的鱼,和你相依的心情;吃你煮的鱼,恨我不能养你。你却笑着说,我至少还有你……

时间转回了四五年级,爸爸说他要和我们分离,之后就搬离了那里,断了音讯。我想大概都是钱的问题,不知他一个人过的是否开心。转眼我上了初中一年级,我们一家终于又生活在一起了。那天早上,你好高兴,微笑着又去菜场买鱼,我和爸爸谈了好多,其实他很爱你。你们一起在厨房做鱼,他帮你细心的系着围裙,抚摸你眼角上那些岁月留下的美丽花纹,你们一起做鱼,手握着手,肩并着肩,看那画面那么熟悉,像是几年前你们还恩爱的画面,现在我们又生活在一起了,你一定很高兴吧!

妈妈求你让他留下吧!

爸爸不在的时候,你一人为了这个家奔前跑后,为了一斤青菜和别人讨价还价,看着你眼角跳动的花纹,听着你无助。羞怯的声音,那一刻,心都凉了,好恨,恨我不能养你……

记得那天晚上,你坐在镜子前,看着自己眼角的皱纹,念着爸爸的名字,对爸爸说家里的一切,说我画画又得奖了。最后,妈妈哭了,对着镜子说她好想爸爸,看着妈妈越来越憔悴的脸庞,我平生第一次有了害怕的感觉。我无助,迷茫,我不知道要怎样去做,才能为妈妈分忧。

爸爸,妈妈,两个多么动听的词语。那时真的好想在放学回家时大喊:“爸,妈我回来了。”然而我只能喊妈妈。

妈妈的手上有爸爸的温度,所以我要牵妈妈得手,就像同时牵着他们两个人的手一样,那种温度,似曾相识。

倚门而望的母亲,目光深邃,像大海的神秘。手里一边剥着豌豆,一边望着远方,久久伫立,就这样母亲不厌其烦。倚门而望的母亲,慈祥,安详,温柔。她不曾奢望过什么,她只为能早点见到远回的丈夫。倚门而望的母亲,它寓意太深。而今我们一家人只能一起吃着她煮的鱼,体会她这几年的孤单,失落。

吃你煮的鱼,和你相依的心情……


煮鱼(5)

星期五晚上,我就对爸爸,妈妈,外公,外婆说:“我会在星期六晚上给你们做一道可口的菜。”

时光飞逝,转眼间,星期六的晚上就到了。外公把鱼鳞去除,又把鱼的血洗干净,在板上切一条条斜沟,在里面放上生姜和辣椒,才放心的给了我。

我把鱼先放在高压锅里煮上十分钟。在那十分钟里,我要把铁锅洗干净,放上水,然后烧开。之后在里面放上一些香的,甜的,咸的,辣的。把四味调和均匀,再把鱼从高压锅里拿出来,放在铁锅里。

铁锅里的鱼就会把四种味道吸进去。但,那时你可千万别望记把锅盖给盖上,不然等香气都散了,再出锅,那鱼就会不好吃了。

大概过了两三分钟,锅里的鱼出来了,多香啊!但这还不够,还要用筷子把生姜和辣椒都去除,再放上一点葱,我的鱼才可以上桌。

肥胖的表哥早就等不及了,拿上筷子飞快的吃了起来,不过十分钟,鱼就不见了,只剩下一根干干净净的鱼骨头。鱼虽然没了,但,满屋子的香气依然没能散去。

这就是我的鱼,虽然是第一次;虽然没像外公那麽好吃,但它始终是我做的鱼。

嵊州市城北四年级:黄筱涵


煮鱼(6)

煮鱼PK赛

今天爷爷在外买了一条鱼乐呵呵的往家里走,高兴的直嚷要给我们做顿好吃的。这时,我突然想,爷爷平时不总是小瞧奶奶的厨艺吗,这次不妨让他们进行一场厨艺大比拼,时髦一点说就是PK,让爷爷不再“嚣张”。于是我说:“这个鱼分两次煮,你和奶奶分别煮一次,看谁煮的最好,竞争一下,本人就是裁判长。”听了这话的爷爷顿时显得自信满满,毫不犹豫的答应了初中作文 ,并扬言说这分明是拿鸡蛋去碰石头,简直自不量力。奶奶也是默默的答应了。OK!我高兴的宣布:家庭厨艺PK赛正式开始了!

奶奶利索的切开鱼做起来了,一切都毫不含糊,井井有条,不一会儿,一盘香喷喷的`鱼就出锅了。正当我这个裁判长要品尝的时候,爷爷就在旁边眯着眼说:“味道不怎么样吧!没有我平时煮的好吃吧!等一下就让你尝尝“大厨”的手艺。”我慢慢的吃着这个鱼,觉得还不错,很好吃,符合我的口味,但是我一言不发,等待着“大话”爷爷的手艺,可不希望他嘴上说的好听,做出来就是令一番滋味呀!  轮到爷爷,只见他快速的把鱼放进有着开水的锅中,然后转身飞速的切菜,看来他还真是“名不虚传”呀!一切那么的快速,那么的有水准,不知道出锅后是什么滋味呀!对爷爷的那盘鱼充满着期待。啊!总算是出锅了,品尝品尝,真的是别有一番风味呀!不知他的鱼中放了什么调料,好象味道与奶奶的相比独特一点,也是不错的。这时爷爷说话了:“怎么样,我的鱼比你奶奶的好吃多了吧!我想结果就不用再宣布了吧!从你这表情中就可以看出来了。”我无奈的看着这两盘菜,真的不知如何决断,再说,一个是我的爷爷,一个是我的奶奶,我可不想得罪他们其中的任何一个人。突然我有了一个想法,于是大声说:“这次家庭厨艺PK赛的结果就是:双方平手,不分高下,以后再比。现在比赛结束,再见!”说完,没等大家反应过来,我一溜烟就跑了,也不知道爷爷奶奶是什么表情。  不过通过这次PK,我的心中也有了一点感悟,觉得其实每个人煮菜,并不存在什么好坏之分,只要煮出对吃菜的人有益,让吃菜的人满意的菜就可以了,这才是真正的煮菜人应该秉持的正确想法。


煮鱼(7)

今天是星期天,爸爸没上班,他很早就把我叫起床了,说带我一起去买菜,到了菜市场,我们买了菜,经过鱼摊时,爸爸突然说:“华儿,想吃鱼吗?我们买回家,爸爸教你煮鱼。”

我当让然想吃啦!于是,我们买了一个两斤的的鱼,付了钱,我和爸爸提着鱼便回家了。

回到家,爸爸把鱼拿出来,叫我站一边当下手,然后他便开始杀鱼,爸爸先是拿出剪刀刮鱼鳞,刮完后叫我洗剪刀。然后再把剖鱼腹,爸爸把鱼腹里的内脏全掏出来,只要了鱼泡。再把鱼拿到水龙头下面冲净。

冲净后,便把鱼切成块放入盆中,再加少量的料酒腌制。然后爸爸对我说:“现在我们开始煮了,你一定要仔细看啊!”爸爸边煮边给我介绍,在锅里放入适当的菜油置于旺火上烧沸腾。待油温稍冷后将事先准备好的调料下锅微微烧出香味,然后加如适当的高汤或清水,要汤刚好淹着鱼为宜,煮沸后再将盆里的鱼块倒入锅里。煮熟后,拿铲子轻轻的把鱼铲入盆里,就这一条鱼就被爸爸煮好了。爸爸还给我们准备好香菜。

这些步骤我都记得,希望下一次我能自己煮。