关于菠萝(1)

上周六,我缠着让妈妈给我买菠萝,妈妈经不起我的软磨硬泡,答应给我买了一个新鲜的大菠萝。

回到家,我迫不及待地打开袋子取出菠萝。仔细端详着:它的外表并不出众,甚至有些怪异和丑陋。它浑身上下都是三角形的刺。颜色是那种黄的发绿,又带点棕色。它丑得不像猕猴桃那样可爱,也不似火龙果一般高贵。它只有粗糙的外表和令人毛骨悚然的毛刺儿。

它虽然外表不出众,但它的果肉让人垂涎三尺。把皮削后,我轻轻的切开菠萝,里面有着丰满多汁,黄嫩嫩的果肉,那光泽是那么鲜亮,竟没有一丁点儿杂色!我便小心翼翼地取下一片菠萝肉往嘴里送,那滋味又酸又甜。我们一家细细的品尝着,那菠萝汁在口腔四溢,更是让人回味无穷啊!

菠萝,我喜爱的水果!


关于菠萝(2)

放学回家看见桌上的盆里泡着几块黄灿灿的菠萝,我馋的从盆里拿出来就吃,妈妈看到马上说:“别吃刚泡盐水里,等会儿再吃。要不会很涩的。而且你的舌头也受不了”。我不解的看了妈妈一眼说:“泡盐水里那不成咸的了吗?”妈妈说:“不会的,到吃的时候会更甜的!”“什么?在盐水里泡反而会变甜?这是为什么呢?”

我马上上网去查资料,原来:菠萝的涩味,来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。

感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应。给人的感觉也不尽相同,有人感觉是涩的,有人感觉是“扎嗓子”,也有人是其他感觉。甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。

盐水能够破坏这种生物酶,使菠萝的口感更好。另一种办法是加热菠萝,也能破坏菠萝酶。

另外比例适当的盐水,和菠萝的香甜配合形成“复合味”,会感到菠萝口味更趋完美。

哦,我明白了原来吃到的美味香甜的菠萝还是盐水的功劳呀!


关于菠萝(3)

今天,爸爸买回了一个菠萝。

整体看上去,菠萝穿着一身鱼鳞装,脑袋上还长着公鸡尾巴似的叶子。仔细看上去,菠萝外皮上还有一个个黄色的小鼓包,整整齐齐地排列着,就像是一个个露出地面的地雷,小鼓包上面还带着小刺,摸上去还扎手。

削掉皮,就可以看见金黄的果皮肉,一些小黑点均匀地排列在果肉上,不过爸爸说这些小黑点不能吃,要挖掉才能吃。挖掉小黑点的菠萝就像一个蜂巢,酸酸甜甜的清香的味道也扑鼻而来。

爸爸把菠萝切开,我迫不及待地拿了一块就要吃。爸爸笑着说:“馋猫,现在还不能吃,要在盐水中浸泡后才能吃。”“那快点呀!”我兴奋地喊着。菠萝下水了,一片片菠萝立刻变成了一条条金色的小鱼,可爱极了。

我吃着泡好的菠萝,酸甜的菠萝汁立刻溢满口腔,好极了。吃完之后我才想起问爸爸为什么要把菠萝泡到盐水中。爸爸告诉我有些人吃菠萝会过敏,用盐水泡一下,吃起来就不会过敏了。它还有丰富的维生素,所以人们都喜欢。原来,这么美味的菠萝还有这么多的小秘密。

菠萝我好喜欢你。


关于菠萝(4)

今天,妈妈买了两个大菠萝,它穿着黄黄的衣服,你仔细观察还会发现有许多小方格,上面还长着刺,一摸就会扎着你的手,那是它保护自己的方式,你们知道吗?

切开菠萝,你会看到许多黄澄澄的果肉像两面刚刚刷过水果漆的墙,我的口水不由自主地流了下来。拿起一咬汁水流到了手上,甜的像吃了10多块糖那么甜,我一下吃了半个菠萝,妈妈说:“少吃点,吃多了舌头会涩。”我不听劝,三下五除二把一个菠萝吃完了。过了一会儿舌头真的涩涩的,难受极了。你们可要记得我这个教训哦!

我依然很喜欢吃菠萝,而且告诉你们一个秘密:吃完的菠萝皮不要扔,做好菠萝炒饭可以放到菠萝皮里,能使菠萝炒饭更加香甜。

我最喜欢吃菠萝,相信你们听完我的描述也更爱吃菠萝了,是不是呢?


关于菠萝(5)

我喜欢各种各样的水果,有甜甜的西瓜、有涩涩的芒果、有酸溜溜的葡萄······但是我更喜欢又甜又酸的菠萝。

菠萝成熟后是橘黄色的,它的外表不像苹果一样光滑,而是硬硬的,它浑身都长满了尖尖的刺,非常扎手,好像穿了一件长满刺的盔甲,仿佛是要防止别人伤害自己。菠萝也很像一只刺猬。

切开菠萝的外皮,里面的果肉是黄色的,还散发着一股香气,真是让人垂涎三尺,我迫不及待地拿了一片咬了一口,妈妈赶紧阻止了我,妈妈告诉我,吃菠萝前要用盐水泡一泡,妈妈把切好的菠萝放到盐水里,整整泡了五分钟。我终于吃到了可口的菠萝,心里美滋滋的。

菠萝不但好吃,而且营养丰富,它含有丰富的维生素C,可以预防感冒。我真是太喜欢吃菠萝了,它让人百吃不厌。


关于菠萝(6)

星期天的中午,妈妈买了一个黄澄澄的菠萝回家,我和弟弟馋得直流口水,眼睛一直盯着菠萝看,想吃,但妈妈不让,说:“晚上再吃吧!”十分扫兴。

妈妈做好饭后就去上班了,我和弟弟便悄悄来到厨房,偷吃菠萝。弟弟一伸手拿了一块菠萝要吃,我一看,天啊,菠萝怎么在水里啊,我赶忙尝了一口水,是盐水!我怕盐水中的菠萝有毒,赶快拿过弟弟手里的菠萝,喊道:“别吃!”弟弟吓了一大跳,乖乖扔掉了。

咦,这是怎么回事啊,妈妈平时都不会把菠萝放在盐水里的啊,今天是怎么了啊?妈妈是知道水果放在水里时间长了,会很难吃的啊!难道这不是普普通通的盐水,是有神奇魔力的.盐水?还是妈妈想给菠萝洗“盐水澡”?想去除菠萝上的细菌?我疑惑不解。

好不容易熬到晚上了,妈妈刚一进门,我就问:“妈妈,你为什么要把菠萝放在盐水里泡呢?”

“我也说不清原因,反正这样才会更好吃吧。”妈妈笑着说。

听妈妈这么一说,我虽然失望,但又多了一点好奇。真是怪了,菠萝?盐水?它们之间能有什么关系啊?

我捧着一颗好奇心,把书柜翻了个底朝天,最后在《未来的科学家》这本书上找到了正确答案:菠萝的果肉里含有丰富的有机酸,但是如果不在盐水里泡,菠萝酸就会对口腔粘膜产生刺痛作用。盐水可以抑制它的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。唔!原来如此啊!我一头的雾水顿时散开了!

看来生活中处处有科学,只要处处留心,用一双会观察的眼睛去发现,去探索,就会收获更多的知识!


关于菠萝(7)

菠萝很贪吃。它吃东西很挑剔,是“吃货”一枚。吃晚饭时,它对满满一盆狗粮不理不睬,好像知道这餐桌上会有好吃的似的。它准时地蹲在我的椅子旁,用水汪汪的大眼睛望着我,两只前爪搭在我的手上,仿佛在说:“小主人,给我你吃的东西吧!”这时候,我只能给它一根狗狗专用香肠吃。它一看到就立马跳起来接住,用牙齿上下咀嚼,不一会儿就吃完了。如果有吃不了的东西,菠萝就会藏起来。它藏东西很有一套,先找到一个地方,然后再假装周围有土似的,用两只前爪使劲刨地,直到它感觉这个坑已经挖好了,再把吃的东西放进去,用嘴蹭着地板左弄一下,右弄一下,好一会才停下。如果你碰巧不小心看到了它在藏东西,它会以为你要抢它的食物,就会立马叼起,然后另找一个地方藏起来。

它很贪玩。菠萝整天活蹦乱跳,高兴得不得了,跑来跑去,好像它永远也不会累,它奔跑时耳朵会转到后面去,可它一旦停下来两只耳朵又立在脑袋上了。有些时候,它还会叼一些小石头来让你踢,踢出去又捡回来,一遍又一遍,不厌其烦。它如果高兴,比谁都温柔可亲,会用舌头舔你的手,还主动把身体翻过来,爪子一抖一抖的,向你示好。它要是不高兴,无论怎么哄它也一声不吭,有时非但不领情,还反过来咬你一口。

狗适合看守门户,菠萝也不例外。凡是门外有人或者生客进来,不论是谁,它必然引吭大叫,好像在说:“不许进来,不许进来!”如果是熟人进来,它就会用舌头舔舔你,对你摇头摆尾,表示欢迎你的到来。