锅盖

最好的礼物

海南省琼海市第一小学五年级(6)班 谢 平母亲节这天,我准备做一道菜作为礼物,送给日夜操劳的妈妈。菜当然首选我最拿手的鸡蛋羹。做鸡蛋羹其实很简单,只需要鸡蛋、水和盐就可以了。我先往碗里打了四颗鸡蛋,它...

冰糖雪梨

内蒙古赤峰市敖汉旗新惠中学高一(12)班 彭悦奇我说的冰糖雪梨并不是商店里售卖的饮料。小时候,每到夏末秋初时节,我总会咳一段时间。每每此时,妈妈总会到大夫那里给我抓回来很多药。可是吃一段时间后,我的咳...

我的手指罢工啦

(310000)浙江省杭州市学军小学求智校区三(4)班 傅泓铭我有个习惯动作,一想问题就情不自禁地咬手指。手指放进嘴里就像大脑接通了电源,一下子就运转起来了。这天晚上,我睡着的时候,手指十兄弟聚在一起...

抵御炎魔入侵

晴多深夜的城市里,突然!炎魔带着火光冲天而起,急促的警报拉响,人群四散奔逃……好在虚惊一场,这只是一个梦。不过你在醒来之后,却陷入担忧之中,生怕这一切会真的上演。该怎样才能防患于未然?你必须得为城市做...

《红楼梦》里学养颜

程晓光洁的肌肤、秀美的容颜,《红楼梦》里不管是小姐、夫人还是丫头,几乎都有着倾国倾城的容颜,其实,这和她们深谙美容护肤之道有很大关系。蔷薇硝在《红楼梦》第59回中,一日清晨,宝钗春困已醒,于是唤起湘云...

巷子里的“工匠”

刘武德今年,我在福建省厦门市过春节,正月初六,手表大概因为没得红包,突然不走。我摇了摇复走,少顷又停下。表是女婿送的,戴了多年,也确实应该保养了。经打听,我来到小街巷一家夫妻店门前。店很小,店内摆一架...

“水油焖炒”是锁住营养的好方法

范志红在烹调蔬菜时,有一种营养素保存率特别高、操作十分简便的烹调方法,那就是“水油焖炒”,俗称“油煮菜”。“水油焖炒”有4个特点它有炒的操作,但和炒又有区别,把菜放在一小碗沸腾的油水混合物中“翻炒”,...

喝豆浆需要注意啥?

王海豆浆并非人人皆宜,因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风、...

门外的声音

胡冰颖“再讓她睡一会儿吧。”“去把她叫起来吧。”这是上初三以来,我经常听到的一段对话。每天清晨,当月亮拖着疲惫的身躯极不情愿地躲进云里时,母亲和父亲便忙碌起来,细心为我准备着这一天的早餐和一个美好的开...

减半

北北我搬到郊区后居住面积减了近一半,起初非常不适,尤其是厨房,狭长条的根本转不开身。灶台上,两个锅子一放基本就满了,锅盖也没地方摆了。自从一个锅盖不慎落地粉身碎骨后,我每次做饭都胆战心惊,因为没有更多...

饭桌上的年轮

李姣饺子在我的治愈系食单里,专门医治想家,异乡孤独,也充做长期节食远离碳水化合物后的偶尔放纵。厨艺再不济的母亲,也懂得买来扎实面皮,拌上简单的馅料,无影手的速度包好,再齐整整热腾腾地端上案头。如今时间...

因“熬”而乐

妈妈今天下午不在家,我不由得担心起自己的温饱问题。突然想到“民以食为天”,亲手下厨是基本生活技能之一,这也一直是我的愿望。好,就这么定了。我在砧板上一刀一刀地切着葱花、蒜头,将家里一条现成的鱼顺着锅沿...

提前怀旧,于舌尖上品味教育

吕伟超当我“奔四”的时候,我的一个学生已经 “奔六”了。这位老兄,中学时遇上闹革命,文革结束后恢复高考,又以一分之差与大学擦肩而过。后来进了工厂,八十年代初遇机关事业单位招干,考上了教师,却阴差阳错地...

减半

文北北我搬到郊区后居住面积减了近一半,起初非常不适,尤其是厨房,狭长条的根本转不开身。灶台上,两个锅子一放基本就满了,锅盖也没地方摆了。自从一个锅盖不慎落地粉身碎骨后,我每次做饭都胆战心惊,因为没有更...

什么样的绿豆汤更解暑

绿豆含有多酚类物质、生物碱、豆固醇、多种维生素以及钙、铁、钾等矿物质,有清热解暑和利尿的作用。大家煮绿豆汤的时候会发现,有的时候汤是绿色的,有的时候是红色的。这是因为绿豆中含有多酚类物质,这种物质比较...

为什么喝了很多水还是感到口渴

■明红钰(常州市新北区新桥街道社区卫生服务中心)口渴是机体的一种自我保护机制,可使人体免于脱水。当感觉口渴,就是身体在提示人体已经缺水,此时通过喝水或者饮食来补足水分即可缓解的口渴,是生理性口渴。一般...

青青佳蔬马齿苋

陆明华每隔一礼拜或半月去乡下老屋的小院,便可见地边屋角长满了红梗绿肉叶的马齿苋。别说妻子不识,一些号称见多识广的老友识其者居然亦不多,也只能统称其为野菜或野草。马齿苋归属于野菜,又名五行草、长命菜、九...

洋锅具你会选购吗

□上海海洋大学食品学院食品科学与工程学教授 周培根要想厨艺好,做出来的饭全家都爱吃,那你就需要一口称心如意的好锅。总结起来,选锅要挑热效率高,保温效果好,可以节约水、火与时间的。如今的厨房用品市场上,...

洋锅具你会选购吗

周培根要想厨艺好,做出来的饭全家都爱吃,那你就需要一口称心如意的好锅。总结起来,选锅要挑热效率高,保温效果好,可以节约水、火与时间的。如今的厨房用品市场上,除了平底锅、中式炒锅、不锈钢蒸锅,还有很多漂...

能长蘑菇的咖啡机等

这款咖啡机的上半部分是咖啡壶,下半部分是养料集合器,可以用来储存咖啡渣。由于咖啡渣的酸堿值和土壤的酸碱值十分相近,能提供菌丝生长所需的养分,所以你只需要把蘑菇菌包放入养料集合器里,再浇点水,几天后就能...

不烫手的锅盖

这款普通锅盖没有采用什么高级隔热材料,仅仅是通过折页设计就避免了我们在掀开锅盖时被热气烫伤的危险,而且由于它的存在,锅盖本身就能立于桌面之上,反复拿取也很方便。endprint...

刘哈生的机器人王国

星成就拥有自主研发、自主知识产权的餐饮服务系列机器人星故事走进哈尔滨市科学宫负一层的全国首家综合性机器人服务餐厅,就仿佛进入了未来世界,让人惊叹不已、大呼神奇。瞧,刚一走到餐厅门口,机器人就会热情地说...

最香的饺子

黄思健俗话说:“好吃不过饺子”。我最爱吃饺子了。星期天,妈妈又在给我做饺子。我在一旁看着妈妈又是和面又是擀皮,忙得不可开交,便想帮帮妈妈。于是我自告奋勇说:“妈妈,我来帮您包饺子吧!”妈妈看看我,又看...

浅析中国卫星数字电视

陈涛 河北广播电视台播出部“卫星数字电视”是“广播电视”的2.0版,即利用卫星传输电视信号,从而让电视用户在稳定收看电视的基础上,为广大电视用户节约看电视成本。本文站在当前我国“卫星数字电视”发展现状...

外婆的玫瑰香

翟煜涵我的家乡,盛产玫瑰。每到春天,乡野里大片大片满是玫红的波涛。放眼望去,就像闯入了玫瑰的海洋,连空气中都弥漫着玫瑰香气。与西方文化里大力渲染的浪漫不同,家乡的玫瑰是朴实而又普遍的。家家户户都种玫瑰...

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