热油

张熙文院子里下了一指厚的雪，两棵桂花树上也落满了雪花。家里养的小狗正趴在门口睡觉，婶婶忙着给灶台添柴，大铁锅里烧着油。叔叔手里提着两大块焯过水的五花肉，等锅里的热油“滋滋”地冒起了泡，叔叔便顺势把肉丢...

李 强， 张宏伟， 徐 茂， 马民峰(山西三维集团，山西 洪洞 041603)γ-丁内酯又名1,4-丁内酯(简称GBL)，是一种无色油状液体，能与水混溶，在热碱溶液中分解，有芳香气味。γ-丁内酯是重要...

李振辉做不同的菜，对放油的时机和油温的要求也不一样。油多热的时候该放菜呢？据华南农业大学职业技能培训中心营养学教授龙日荣介绍，常见的情况有三种，即热锅热油、热锅凉油和冷锅冷油。热锅热油热锅热油是多数人...

□ 金刚西双版纳位于云南省南端，拥有无数能勾起好奇心的隐藏要素。这里的风光相当诱人，生物种类相当多样，野菜相当野。见到傣族朋友们刚捞出的青苔时，很容易以为那是一团下水道里的假发。与普通的野菜不同，这种...

□ 笺 语入夏之后，每顿饭的快乐，至少有一半都是凉菜给的。虽然入菜的食材或有雷同，但就凉菜的做法和风味论，各地却有各地的打法。拌，是南北通杀的基本招式。但是南方的拌，多是生拌，即食物洗净在刀下一滚直接...

◎文/凌士彬水意江南，沟渠河汊，最能藏鱼聚虾。龙虾繁殖快，再生能力强，放一地笼捕鱼，常有小半网箱龙虾。更有甚者，看准龙虾商业价值，规模化养殖，成为农村经济新的增长点。地方政府就乘势而上，敲锣打鼓吆喝，...

刘 祁，王梓鉴，刘宝明，王 建，朱 跃（国家管网集团北方管道公司，辽宁 沈阳 110031）近年来，随着我国经济的不断发展，原油进口量不断攀升。以东北地区为例，俄罗斯原油进口量已达到每年3 000万t...

李园园凉拌、炝拌，烹饪方式和温度的不同，用的油也有差异。炝拌需要用油和花椒炝一下锅再浇到菜里面，而凉拌没有炝锅倒热油这一步，蔬菜洗净、切或撕成合适形状（有的需要用热水焯一下），加入各种调味料和香油等拌...

江苏省无锡市西漳中学九（13）班文王心妍春天正午的太阳明晃晃的，高高地挂在一碧如洗的天空上。阳光如轻纱般洒向万物。微风拂过枝叶，花儿吐露芬芳，香气随风飘向远方。世间一片暖意。父母还没回来。我从冰箱中拿...

肖锦涯（广州丰东热炼有限公司，广东 广州 510880）1 概述很多金属零件的热处理，除了表面硬度的要求之外还有变形量的要求，即使没有明确热处理变形量的要求，在热处理过程中尽可能减少和控制变形量也是热...

刘永岭 胡玉涛 王艳艳（江苏省联合职业技术学院连云港中医药分院，江苏 连云港222007）以导热油作为工质的储热系统已被广泛应用于医药、化工等行业。此项应用的基本思路是利用导热油沸点高（150-400...

◎文／邓勤古镇黄许位于成都平原北部边缘，汉高祖时期为绵竹县治所，东汉末年曾一度为益州治所。汉为绵竹关，唐为鹿头关，黄许镇是八百里金牛古蜀道上由山地进入平原的第一个关隘，历来就是兵家常争之地，且商贸十分...

凌士彬水意江南，沟渠河汊，最能藏鱼聚虾。龙虾繁殖快，再生能力强，放一地笼捕鱼，常有小半网箱龙虾。更有甚者，看准龙虾商业价值，规模化养殖，成为农村经济新的增长点。地方政府就乘势而上，敲锣打鼓吆喝，为龙虾...

管淑平对于一个长期生活在北方的人来说，每当听到面泡子的时候，心头总会泛起一种亲切感来。面泡子，其实是一种面食，是山东地区的一道特色小吃。别看它虽带了一个“泡”字，可千万不要把它理解为是泡在水中的面哦。...

做菜时最少不了的一样调味品就是食盐。但食盐除了做调味品外，还有很多妙用，比如下面列举的这几种。操作方法01去除牙垢和细菌：刷牙的时候，在牙膏上加些食盐。坚持这样做，能有效去除牙垢和口腔细菌。在很久以前，人们就用食盐漱口。《礼心》云：“鸡初鸣...

一把小小的猫耳朵，酥酥脆脆香香，不经意便满足了自己的味蕾，可以一边走路，一边和好朋友分享着猫耳朵带来的小小快乐，感觉无忧无虑的日子有那么多，未来有那么远那么远......接下来我来教教大家操作方法01准备两份面，第一份面里加2个鸡蛋清，油，...

操作方法01将鸡胸肉洗净，去掉杂碎部分，然后切丝切丁。02鸡肉倒入料酒，手抓腌制15分钟。03将葱段切片，黄瓜切丁。04将鸡肉丁加入淀粉，手抓均匀。05热油铺底，鸡肉丁下锅炒至变色。加入葱段翻炒均匀。06少量热油中倒入甜面酱翻炒，再加50m...

操作方法01先将火腿，胡萝卜，辣椒切丁备用。02锅底热油，然后倒入切好的各种丁下锅翻炒。03倒入米饭下锅翻炒，米饭一定要是干饭，最好能够硬一点。04翻炒均匀后，倒入鸡精，盐巴，生抽再次大火翻炒。05加入适量芝士，翻炒均匀。06用专用的寿司帘...

操作方法01先将洗净的鲜虾去壳，然后加入鸡蛋清，淀粉搅拌，直到虾仁身体都裹上汁液。02热油，将调好的虾仁下锅翻炒至金黄，盛出待用。03倒清水在国内，放入盐，番茄酱搅拌成酱汁。04将鸡精，淀粉，水等混合搅拌为勾芡做准备。05将虾仁，芡汁倒入锅...

韭菜炒鸡蛋怎么做？下面来教大家。操作方法01将韭菜洗净然后切成小段。02打两个鸡蛋在碗里，然后加一小勺盐巴，搅匀。03热锅热油，将鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋熟后，将其分成小块然后盛出。04热油下韭菜翻炒，然后倒入鸡蛋块翻炒均匀。05倒入胡椒粉，...

操作方法01首先将干辣椒放入石杯中捣碎。02热锅起油至170度左右。03放入八角，桂皮，香叶，草果，山柰，小茴香。炖煮5分钟后捞出。04辣椒粉均分两份。取一份辣椒粉，浇部分热油浸没。05搅拌均匀静置3分钟。再倒入另一份辣椒粉。06余下的热油...

手抄报是一种可传阅、可观赏、也可张贴的报纸的另一种形式。在学校，手抄报是第二课堂的一种很好的活动形式，具有相当强的可塑性和自由性。操作方法01突发事件急救1、热水烫伤立即用冷水冲患处使之冷却，并脱去患处的衣服。2、高处坠落，要立即使坠落者平...

蒜泥茄子有很多种做法，热拌这种做法由于快速省事，是小编的最爱，那么怎么做呢，下面我们就来看一看它的做法。操作方法01蒜泥茄子，其实最重要的是处理茄子的方式上，首先，我们需要将茄子用清水洗干净。02接着将茄子的外皮用削皮工具去掉，然后再次用清...

虽说每个人有不同的饮食习惯，但是总有那么几道菜能让人暂时的忘记口味偏好，满满的赞不绝口！就拿红烧肉这道经典名菜为例，教给大家一种家常做法。操作方法01将猪肉洗净放入锅里煮，去除血水后再捞出。02切成均等的肉块，放盘里备用。03铁锅热油，将姜...

马小光国网天津市电力公司，天津 300312在我国大型油浸式电力变压器温升试验依据标准为GB-1094.2，温升试验分为两个步骤：一是测量稳态条件下及总损耗下的顶层油的温升，平均油温升；二是测量绕组平...