葡萄牙软木协会近日在上海和广州开办首届“软木学院”官方认证课程，包括软木的历史、物理特性、生产工艺、对环境的可持续发展、产品应用，以及软木对葡萄酒陈化的益处等。

全球有超过70%的葡萄酒生产商选择使用软木塞封装，葡萄牙是世界上最大的软木生产国和出口国。葡萄牙软木协会主席表示：“调查显示，97%的中国消费者认为天然软木塞封装的葡萄酒品质更好，我们察觉到中国消费者希望对软木有进一步地了解，于是‘软木学院应运而生。”