戴逸如

你问，为什幺你一说到“舌尖”，我就现出似笑非笑、似嘲非嘲的眼神？有吗？我没在意。

下意识的流露？也许吧。“舌尖”之所以风行，是因为舔到了人们下意识的痒处吧。有位朋友从海外来。20年前他刚去时，那边湖泊有好多天鹅游弋，宛如仙境。几年后，湖光依旧，天鹅绝迹。为什幺？因为我们同胞去得多啦，天鹅哪里玩得过舌尖？

电视美食节目天天红火，色诱香诱味诱，诱得几亿舌尖大动。然而，多少有意思的图书信息却从人们的眼皮底下滑过去了。为美食一掷千金豪情万丈，掏腰包买本书却艰难困苦。重舌尖、轻眼皮的风尚早已深入人心。

我常常做着白日的梦想：有一天，国人兴趣大转移，从舌尖转移到眼皮上来了。

（李云贵摘自《新民晚报》）