6月7日下午，世界中餐业联合会会长邢颖与来访的福建省三明市沙县区委书记吴健成，区委常委、统战部部长王仁伟，区商务局局长林斌，区小吃产业发展管委会主任张鑫一行座谈，就进一步深化战略合作、开展特色主题活动、推动沙县小吃走出去等进行沟通交流。
邢颖会长在讲话中指出，沙县小吃作为闽菜的重要组成部分，在连锁化、品牌化、国际化发展等方面取得令人瞩目成绩。近年来，沙县区委以小吃产业为载体，着力育文化、强特色、壮产业，逐步完善政策体系与供应链保障能力，大幅提高产业链现代化水平，沙县小吃品牌影响力逐步提升。世界中餐业联合会愿意与沙县区携手共进，继续深入挖掘沙县小吃文化的独特优势，进一步整合产业要素资源，培育塑造专业品牌活动，持续推动沙县小吃特色化、品牌化、国际化发展。
吴健成书记介绍了沙县小吃产业发展概况、工作规划、重点项目、国际化发展以及开展小吃品牌活动的工作设想。他希望与世界中餐业联合会进一步深化合作，发挥联合会平台与资源优势，推动沙县小吃提质增效，为沙县小吃的高质量发展与国际化发展蓄势赋能。
世界中餐业联合会秘书长赵文珂、副秘书长王文江以及世界中餐业联合会面食产业分会相关负责人出席座谈。赵文珂秘书长介绍了联合会发展历程、组织结构、会员分布、品牌活动、行业研究、重点工作等情况。
