上海市市场监督管理局公布3批次不合格食品

近日，上海市市场监督管理局公布了2023年第2期省级食品安全监督抽检结果。抽检涉及五大类食品，包括调味品、豆制品、糕点、食用农产品和蔬菜制品，抽检样品共503批次，其中合格500批次、不合格3批次（详见表1）。

6- 苄基腺嘌呤（6-BA）是一种应用广泛的细胞分裂素，可抑制植物叶内叶绿素、核酸、蛋白质分解，对蔬菜保鲜有一定帮助。豆芽中检出6- 苄基腺嘌呤（6-BA），可能是生产者为使豆芽粗壮且无根、提高豆芽产量而违规使用相关农药。人体摄入过量会刺激皮肤黏膜，损伤食道和胃黏膜，引起恶心、呕吐等症状。

恩诺沙星是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等，一般用于水产品和禽畜类。若长期摄入恩诺沙星残留超标的食物，会引起人体轻度胃肠道刺激或不适，如头痛、头晕、睡眠不良等症状；若大剂量或长期摄入还可能引起肝损伤。

噻虫嗪是一种杀虫剂，多用于茎叶和土壤处理。噻虫胺是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂。误食少量噻虫嗪或噻虫胺一般不会引起急性中毒，但长期摄入噻虫嗪或噻虫胺超标的食物，会出现恶心、呕吐、呼吸急促等症状，甚至加重肝脏的负担等。

上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对上述3 批次不合格食品及其生产经营者进行调查，并依法查处，进一步督促企业履行法定义务，相关情况将记入食品生产经营者食品安全信用档案。