近日，一项新研究表明，吃葡萄干可以改善老年人的认知能力。

西班牙萨拉曼卡大学的研究小组招募了80名70岁以上健康受试者，将其分为干预组和对照组，前者每天在饮食中添加50克葡萄干，后者没有任何补充。研究开始时至6个月后，受试者分别进行1次认知测试。结果显示，与对照组相比，6个月后干预组的认知能力有明显改善，即时和延迟回忆能力得到提高。