柯玉升
一个人为了心中的梦想，可以执着到放弃工作，放弃出名和赚钱的机会！四川内江的王林远就是这样一个人。他是曾经的名厨，能做出各种山珍海味，美食珍馐。可是，他骨子里却是爱鸟、护鸟的人！他不是鸟类学家出身，也没有受过专门的生物学教育，却二十年如一日地坚持，从单独行动到成立起在当地有一定影响力的组织，迄今为止，他救助放生的鸟类多达3000多只！让四川内江隆昌市的古宇湖成为名副其实的鸟的天堂，而人们盛赞王林远是名副其实的“鸟爸爸”“鸟人”！
儿时誓言，成就“爱鸟达人”
“秋风起兮白云归，草木黄落雁南归。”位于四川内江隆昌市的古宇湖，面积与杭州西湖相当，是川东地区面积最大、生物多样性最丰富、自然景观最佳的生态湿地，素有“鸟的天堂，候鸟乐园”之美誉，每年都会迎来上百种、近十万只候鸟到这里栖息。运气好的话，还能看到全球不到500只的极濒危鸟青头潜鸭。
1980年，王林远出生在圣灯镇古宇湖畔的一个普通家庭。他性格开朗，乐于助人，人缘很好。王林远喜欢听大人们讲故事，很小的时候，他就喜欢坐在家门口，听爷爷讲述有关小鸟的故事。
而这也是他一天中最兴奋的事情，爷爷教他辨认天空中飞来飞去的美丽小鸟，比如像叫声迷人的杜鹃、矫小玲珑的画眉鸟，还有头顶上的羽毛长得像一簇花似的戴胜……渐渐地，王林远对大自然，尤其是鸟类产生了浓厚的好感。放学的路上，王林远因受过爷爷的“熏陶”，讲起鸟儿的故事总是津津乐道，引得同伴们成天围着他转。
听到叽叽喳喳的鸟叫声时，小伙伴们蒙住他的眼睛，让他猜是哪种鸟叫，他大凡都能说得八九不离十，最厉害的是他还能猜中公母。有时候，他“遐想联翩”，树上哪两只鸟会是一对永不分离的恩爱夫妻……
王林远不光喜欢小鸟，更爱鸟。一次，他上山放羊，几只可爱的鸟儿围在身边欢叫和觅食。他正看得入迷，忽然，“呯”地一声枪响，一只欢腾的鸟儿从树上应声落地。鸟儿翅膀上鲜血直流，两只小脚不停地蹬着泥土……
瞬间，地上的树上的鸟儿全都飞走了，而挣扎的小鸟，被迅速跑过来的大人拿走了。年幼的他，看到这一幕既感到惊惧，内心里又极其愤怒。他为自己的无能为力而懊恼，一连好几天，王林远的心情都非常难过，甚至还哭了一场。他的善良让家人都很感慨，父亲对他说：“你这幺爱护它们，将来你长大了，就有能力保护它们了。”王林远抹着眼泪发誓：等自己长大了，一定要去保护这些弱小的生命。
初中毕业后，因家境不太富裕，王林远被迫走上了学艺之路。他成绩还不错，这样的选择让周围人觉得有些可惜，但是他想，学一行就要精一行，行行都能出状元！王林远很认真，做厨师，讲究的是刀法，一空下来，他就拿着苹果闭着眼睛练，削下的苹果丝儿就像一根完好的丝带，如果用牙签将它们连接起来，“立”在桌子上，不仔细辨认，还真以为它是一个未动过刀的鲜苹果。
刀法跟上了，炒、烹、蒸等基本功，他一样都不愿落下。休息在家，或是和朋友团聚，他都把下厨当作掌勺的好机会，一番大显身手之后，赢来家人和朋友的啧啧称赞。几年下来，四川人最爱的火爆肥肠、高汤鸡、红烧鸭等家常菜，他都能“手到擒来”。2002年，和来自全国各地的上千名名厨同台竞技，一路过关斩将，夺得了全国厨师节银厨奖。
银厨奖在手，国内各大知名酒店向他投来了橄榄枝。单是在获得全国厨师节银厨奖那天，盛邀他加盟酒店的电话，只差手机没被打爆。事业上蒸蒸日上，人们都以为他会朝着厨艺这条路一直坚持走下去。哪知，一次小小的遇见，却改变了他。
听着鸟声长大的王林远，对鸟儿更是“情有独钟”。一次下班回家的路上，他捡回一只受伤的鸟，细心照顾了好几天，这只鸟还是死了。鸟死了，他比什幺都心疼。联想起小时候，捕猎者打死小鸟的情景，心中的爱鸟情结一时被点燃：凭借自己的一己之力去爱鸟护鸟。自此，凡是来酒店找他烹饪野生动物的，一律拒绝下厨。他的“反常”表现，招来了老板的不高兴，一度怀疑他是不是脑子有问题，甚至被老板认为是不称职的厨师。他的坚持，得来的就是老板三番五次炒鱿鱼。
险些失业的他，很不受酒店老板的待见，却获得了好评。在隆昌，王林远是出了名的爱鸟护鸟人士，赢得了“爱鸟达人”“鸟爸爸”的美赞。2005年，因拒烹、拒食、拒售野生动物，他被中国野生动物保护协会授予“绿色厨艺大使”称号。
不改初衷，生意“起死回生”
许多个夜晚，王林远辗转反侧，虽然在事业上他遇到了很大的阻力，可以说自己几乎有点走投无路了。但是他坚信自己的选择是没有错的，而且他相信，并不一定非要吃野味不可！对于这一点，有些同行不理解，有些同行虽然理解他，但是没有勇气像他那幺做。
有意思的是，一个刚刚入行的小厨师在得知他的与众不同之后，竟然打电话给他说：“王老师，我要向你学习！我也反对吃野味，我支持你！而我也要这幺做，我现在干脆改学做甜品了！我们做美食不仅要让人们得到享受，也同时要让人们感受到我们必须珍惜大自然给我们的一切！”
接到这样的电话，王林远心里很激动！这说明他的做法还是能给人有益的影响，因此，他更加坚定自己的选择。而另一方面，因拒烹、拒食、拒售野味，厨艺一流的王林远在外“混”不下去了。为了让生活能继续下去，王林远回到隆昌市，和家人一起经营着一家小餐馆。
开业那天，他的小餐馆门口打出的不是彩带鲜花，而是挂满了在古宇湖拍来的野生鸟类照片。虽然一幅幅宽大“鸟照”有点“不合适宜”，但他丝毫不在意，甚至还拉出了“本店拒烹、拒食、拒售珍稀动植物”的巨大横幅。他的馆子一下子出名了，人们无不为之感动与佩服！
然而，现实总是有些残酷的。身在古宇湖畔，候鸟及野生动物是这里得天独厚的资源。临近的酒店都借着这个便利，或明或暗地做着烹食野生动物的勾当，以此盈利，以便招揽更多的游人能来享受这些野味。
王林远的“另类”表现，被吸引到他店里来的自然是一些不喜欢野味的食客，因此比其他的餐馆，他的生意自然落下一大截。再加上别的餐馆老板偶尔对王林远一家调侃，说他们这样做生意几天就会关门了。
虽然王林远的父母很支持儿子这幺做，可他的妻子逐渐心理不平衡了，就数落他：“成天守着绿色厨艺大使这样一个虚名，能当饭吃吗？”
只管由着妻子嚷去，王林远知道她只是听了旁人的嘲笑，心里不舒服而已。最后妻子也懒得跟他吵，就提出了离婚。离了婚，没了管束，王林远爱鸟爱得更深了。
租住在隆昌市一间30平方米左右的小屋，成了王林远的“鸟医院”。小屋内，仅摆放着木床等简单的生活家具，剩下的便是几十只鸟笼。人们知道他喜欢鸟，将捡到的鸟儿都往这里送，其中就有不少受过伤的鸟儿。与鸟同居的他，不但不嫌弃，还自学起了医鸟的技术。
医鸟的技术从书上很难学到，隆昌市附近也没有专门的鸟医，找不到请教的老师，王林远就去请教当地的医生：因为鸟病在医理上与人类有很多相似之处。他还买来相关的常用药物，边学边用，用医生治病人的办法慢慢实践，摸索出一套医治鸟儿骨折等伤情的办法。
每到春季繁殖的季节，家里受伤的鸟多起来了，最多时有二三十只。有的是他出去拆（捕鸟的）网救下来的，也有其他人捡到（受伤的鸟）后送来的，甚至还有林业局将受伤的珍稀鸟类送来救治。
很多时候，人们送来需要救助的鸟儿已经奄奄一息，不能自主进食，情急之下，他就用嘴衔住鸟食或药物，然后双手小心地将鸟嘴掰开，再把鸟食或药物喂进鸟的嘴里……就这样，一只只濒死的鸟儿硬是被他从死神手里救了回来。十几年来，他亲手救活的鸟儿有上千只，有麻雀、斑鸠，也有黑天鹅、白鹭、猫头鹰等野生保护鸟类。
王林远白天在小餐馆干活，晚上配合市森林公安局、派出所开展夜间打击违法行为。不愿看到更多的鸟儿惨死在捕猎者的枪下，王林远的休息时间大部分给了鸟儿。给了鸟儿一个家，自己却离了婚。但好人一定是幸运的，也是因为鸟，王林远重新获得了爱情，遇到了一个懂他、理解他、支持他的她妻子颜克利。本来不喜欢鸟的她，每次看到王林远细心照顾受伤的鸟，给它们喂吃的、梳羽毛，她就想：一个爱鸟的人一定懂得爱他的女人。婚后，颜克利成了王林远爱鸟护鸟路上的得力“贤内助”。王林远护鸟在外，再也不用担心白天出去护鸟而耽搁了生意，颜克利掌起厨来照样“勺子生花”。
现在，小餐馆不卖野味，但挂起的野生鸟类照片，唤起了一些热心民众和爱鸟人士的爱鸟护鸟情结，大家不再认为“爱鸟护鸟”是王林远一个人的事情，而是全社会的责任。王林远用实际行动对现儿时对鸟的诚信誓言，好人品让更多的顾客都愿意到他的小餐馆就餐，一流的手艺，加之物美价廉的合理收费，生意甚是火爆。
成立爱鸟养鸟协会，实现保护全覆盖
护鸟道路上的艰难前行，让王林远渐渐明白，靠一个人的力量是微弱的，要想让这条护鸟道路走得更远，更长久，必须依靠全民的力量。
2014年，王林远在一次救鸟的过程中差点遇险，当时有人在非法猎鸟，王林远潜伏着。“你是干啥子的？”忽然一道刺眼的电筒光打在脸上，还没等他醒过神来，一杆自制猎枪已对准脑门……幸亏王林远动作麻利，凑巧有个同伴赶来才一起把那个偷盗珍贵鸟类的贩子给逮住了。事后有人问他：枪指脑门，你就不怕吗？他回答得很硬气：“怕，但为了鸟儿，我必须变得让自己什幺都不怕！”
2015年，王林远在民政部门注册登记，成立了隆昌市爱鸟养鸟协会，并由他担任会长。除此之外，他还有一个很响亮的头衔——隆昌市“鸟爸爸”志愿服务队队长。在鸟类常年栖息的古宇湖、金鹅江、柏林寺水库、盐井滩等30多个地方，设立了护鸟观察点和举报站，实现了保护全域覆盖。
协会从成立之初的不到10人，到现在发展到100多名成员，还有200多名志愿者。其中，有工人、农民、教师，还有医生、公务员、企业家等。他和协会成员一起，四处巡逻，并义务对所处位置周围有无破坏生态环境、有无违法架设捕鸟网、有无射杀鸟类和其它违法犯罪行为进行适时监控。
为更有效地开展鸟类保护活动，王林远为护鸟队伍专门配备了摄录望远镜、航拍、红外线监测仪、高倍显微镜等设备。
作为“鸟爸爸”志愿服务队队长，他又义务组织社区群众、学校开展爱鸟护鸟科普图片展，给村民普及鸟类常识，进村入户对村民进行《野生动物保护法》宣传，让更多的人参与到护鸟行动中来。仅协会独立组织开展的鸟类科普展会，参观人数达到数十万人次。而随着协会的不断壮大，投入到鸟类保护方面的资金越来越多，夫妻俩又开了一家餐厅，餐厅墙上依然写着“本店拒烹、拒食、拒售珍稀动植物”的警示语。
在小餐馆内，和人们谈起那段“枪指脑门”的经历时，王林远笑着说：像这样的危险场面，每一个护鸟人都会遇到。进入深山老林，轻则遇着泥淖深潭，重则被毒蛇咬伤。相比这些危险，最让人心痛的莫过于看到自己曾经亲手解救过，放飞后的鸟儿，最终又惨死在冰冷的粘鸟网上……
近20年来，王林远利用相机记录下一万余张野生鸟照，开展拆除捕鸟网专项行动200多次，拆除捕鸟网接近2000张，救助鸟类20多种类1500余只，配合公安等执法部门打击盗猎行为100余起，悬挂人工鸟巢3000余个。最让王林远欣慰的是，在他的爱鸟护鸟行动下，古宇湖的鸟儿由2000年的十多个种类，发展到现在的100多种，每年路过栖息的鸟类更是超过百万只，让古宇湖成了名副其实的“鸟的天堂，候鸟乐园”。
为保护生态环境和鸟类，这些年王林远被蛇咬过、被车撞过、被老板炒过，甚至离过婚，还被枪指脑门过……但他从未悔过，一直在坚持自己的初心，并先后多次被评为“四川省十大最美志愿者”“四川好人”“四川新青年”等荣誉称号。
“成立协会是希望有更多的人参与到保护野生动物中来，让鸟儿有更多的‘鸟爸爸‘鸟妈妈。”王林远笑着说：“看到越来越多的游客来古宇湖观鸟，所有的付出都是值得的！”
编辑/征 贞
