邱婷婷
前段时间体检，查出我的总胆固醇有点高。我非常不解，拿着化验单问医生：“我平时不爱吃甜食，不爱吃油炸食品，更不爱吃肉，血脂怎幺会不正常呢？”
医生微笑着，细细询问我的饮食习惯。一番交谈后，医生帮我找到了症结——每次一家人吃完饭后，看着盘碗里面剩下的一口米饭、一箸面条、一小块馒头、几口炒菜和菜汤，我就会觉得留到下顿吃既不卫生，热起来又费事，但要是倒掉呢，很是可惜。干脆几下扒拉到口中了事。
医生严肃地指出，人体需要均衡、适量的营养物质和能量，摄入太少固然不利于健康，但太多或者比例失调也于健康无益。吃饱了再吃只能使营养过剩，造成脂肪堆积，为引发一些现代病创造条件。盘底的菜汁含有大量的油脂、盐和调味品，过多地摄取高油和高盐的食物，会引发血脂异常、高血糖和高血压。打扫盘底这种习惯，表面看似乎防止了浪费，但实际上却伤害了健康，那是花多少钱都可能无法弥补的，这不是更大的浪费吗？
医生的一席话，让我倍感惭愧。身为健康科普期刊的编辑，我整日向读者宣传饮食有节、营养均衡的重要性，自己却“以身试法”，明知道打扫盘底的行为不可取，却抱有侥幸心理，觉得“偶尔”为之并不碍事。
我不由想到刘备在临终时，给儿子刘禅的遗诏中写的一句话：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为。惟贤惟德，能服于人。”刘备意在劝勉儿子要进德修业，有所作为，好事要从小事做起，积小成大，也可成大事；坏事也要从小事开始防范，否则积少成多，也会坏大事，所以，不要因为好事小而不做，更不能因为不好的事小而为之。其实，这句话在养生保健方面同样有着重要的借鉴意义。养生，其实是个循序渐进的积累过程，健康的体魄绝非一朝一夕养护出来的，那是良好的饮食习惯、健康的锻炼方式、合理的作息时间等系列综合因素的结果；如果在饮食起居方面不注重每一个细节，自认为一些做法对身体危害不大就去做它，当诸多的小害积少成多时，就会撬动健康的基石。
那幺，从现在起，请您陪小编一起，从生活方式入手，改变不良习惯，防微杜渐，从点滴开始累积健康吧！
