美国最新研究表明，青苹果更有利于控制体重，帮助保持苗条身姿。

研究人员认为，苹果的种类也会影响体重控制的效果。研究表明，青苹果中含有高浓度的难分解化合物，可以有效预防肥胖及与肥胖有关的疾病。

专家解释称，青苹果富含膳食纤维和多酚，不会被胃酸破坏，能顺利到达肠道，有利于益生菌的生长。益生菌在肥胖人群的体内平衡极其脆弱，所以才会出现越来越多与肥胖有关的炎症和代谢失常。（《中金在线网》）