此次《凤凰周刊·生活》编辑跟随西班牙国家旅游局安排的11天行程线路，由北到南：萨拉曼卡（Salamanca）-卡萨雷斯（Caceres）-安达卢西亚（Andalusia）．体验了一番西班牙小众人文之旅。漫步于不同世界遗产城市，几乎是一步一故事，充沛日照也让这里的绿植花卉尤为繁盛，因此这里出产的橄榄油、伊比利亚黑毛猪火腿品质极优，随着不同产区的地貌区别，也造就了不同个性风味的出品。
此外，唯有亲临此地：你才能设身处地领悟到歌曲《橄榄树》轻吟浅唱间潜藏三毛的无穷爱意，艺术家毕加索的色彩基因与大自然的馈赠是紧密相连，诗人洛尔迦为何能写出“绿的风，绿的树枝。船在海上，马在山中。”过去的认知想象，在此被“现实”超越，不虚此行。
萨拉曼卡
在文艺复兴时期典范城市中捕捉最温柔奇幻时刻
萨拉曼卡位于西班牙的中心，是一座值得了解的哲学和智慧之城。萨拉曼卡也是运动爱好者的乐园，花园漫步、打高尔夫球、滑雪等运动颇受当地人喜爱。在美丽的晚霞映射下，萨拉曼卡的古城街道与历史建筑被赋予浪漫诗意。在萨拉曼卡的马约广场（Plaza Mayor），你能品尝从传统的家常菜到国际化创新性的佳肴。当地还有一些专注以肉、海鲜或者鱼类为主的特色店值得一试。腊肠、吉胡埃洛Guijuelo产区的伊比利亚黑毛猪火腿、阿穆尼亚扁豆、莫路卡牛肉以及杏仁酥脆饼以及麦蒙甜饼都是当地最受欢迎的美食。萨拉曼卡是一座生机勃勃、充满活力的大学城，大学不同的院系教学楼分散于这座城，大学生们在穿街走巷时也为这座城市带来了活力清新的年轻氛围。萨拉曼卡大学（Universidad de Salamanca）是西班牙最古老的大学，文艺复兴时期旷世巨作《堂·吉诃德》的作者米格尔·德·塞万提斯·萨维德拉（Miguel de Cervantes Saavedra）曾就读于此。萨拉曼卡是西班牙15座世界遗产城市之一，拥有众多隐秘的角落和历史建筑，均位于历史中心内，因此探索它的最佳方式是步行。许多人认为萨拉曼卡是西班牙文艺复兴时期的典范城市，它的独特之处在于其建筑和城市之美经受住了时间的考验。萨拉曼卡拥有宫殿、修道院和广场，以及路易斯·德·莱昂（Fray Luis de Leon）、弗朗西斯科·德·维多利亚（Francisco de Vitoria）等着名历史人物，彰显了这座城市崛起的重要时代。
伊比利亚黑毛猪火腿最“温柔时刻”
吉胡埃洛Guijuelo产区
来到西班牙，当然要品尝伊比利亚黑毛猪火腿了，由于西班牙各产区的地理环境不同，也形成了各自的不同风味，编辑个人比较喜欢吉胡埃洛（Guijuelo）产区的Alma de lberico （1903）伊比利亚黑毛猪火腿，其纹理就如雨后的玫瑰般润泽，随着唾液的分泌，逐渐散发淡淡的坚果香，不会被猪肉本身的“肉”味抢戏，视觉与味觉都在最好的平衡之中。吉胡埃洛（Guijuelo）产区的海拔达到1000米以上，自然环境相当特别，冬季寒冷干燥，夏季温和而短暂，因此在腌制过程中粗海盐会放得比较少，保证了火腿腌制过程中的稳定性与温和个性。Alma de lberico （1903）已经生产高质量的伊比利亚火腿和香肠超过100年，经验与品控都不在话下。（欲知详情，可浏览https：//almadeiberico.com/）
了解银匠风格
贝壳之家Casa de las Conchas
贝壳之家兴建于15世纪末，到16世纪初落成，其独特之处在于正面用300个贝壳石雕装饰的外墙，并因此而得名。目前是一座公共图书馆。立面混合了哥特式和银匠风格，银匠风格的名字来源于西班牙文的”platero”，原意为“银匠”，这种风格在1520年前后的西班牙建筑和装饰中体现出来，它结合了哥特式和文艺复兴式建筑的特点。银匠风格的建筑和装饰通常非常精致，即便是石雕也宛如精细的银器。
绝佳打卡视角
教士教堂Torres de la Clerecia（Scala Coeli）
Clerecia教士教堂本身很漂亮，但其也提供了萨拉曼卡更令人惊叹的大教堂的最佳拍照机会。从Clerecia教士教堂一楼的小博物馆开始，然后爬上两座塔楼，再往上走一点听钟声。两座塔楼连接在一起，可以在它们之间行走。俯瞰萨拉曼卡城景与对望萨拉曼卡的最高建筑——Catedral Nueva新主教座堂。
遇到不一样的“胖人”
Museo de Arte Noveau&Art Deco Casa Lis
这座博物馆原属19世纪末期在新艺术领域造诣颇深的马吉尔迪斯的宅邸，后来改建为了一座糅合了古典建筑与现代主义装饰艺术的奇特展馆。大楼中满是玻璃工艺、黄金以及象牙镶嵌的装饰品，而头顶斑斓的彩绘玻璃窗也堪称一绝。当日，正好看到哥伦比亚着名雕塑家、画家——费尔南多·波特罗的专题展，在这可以幸运地近距离欣赏包裹体积的微妙笔触。
当地传统服饰
拉阿尔韦卡小镇La Alberca
拉阿尔韦卡（La Alberca）是西班牙萨拉曼卡省的一个小镇，位于Las Batuecas自然公园中，海拔1048米，因其独特的城市框架于1940年被宣布为历史艺术建筑群。特别值得一提的是门楣上凿有房屋的建造日期，带有宗教铭文、标志和字谜，旨在成为一种可见的信仰宣言。上层的每一层都突出在下层之上，直到彼此相对的房屋屋顶的屋檐几乎相碰，这在街道上引起了一种奇怪的光影游戏。当天刚好看到当地人在拍摄传统服饰的写真，她身上挂满了具有吉祥寓意的银器。
卡萨雷斯
站在过去和当下之间的“假想线”
卡塞雷斯是西班牙的世界遗产城市之一。这座城市拥有欧洲第三大古迹群，其保存完好的街道、广场、宫殿和城墙将带你回到文艺复兴时期，尤其是还有中世纪。如果你喜欢一步步探索文化、历史和美景，那幺这里无疑是你消磨时光的最佳去处之一。这里的41座宫殿、1，238件贵族徽章和完美修复的摩尔蓄水池一定会让你着迷。你还可以参观犹太区和30座被宣布为文化遗产的建筑。
让视觉“换个口味”
Museo Helga de Alvear
除了历史建筑，我们还发现一座设计简约的艺术建筑——赫尔加·德·阿尔韦亚尔博物馆（Museo Helga de Alvear），可以让视觉“换个口味”。Helga de Alvear是以博物馆的主要发起人的名字为命名，她1936年出生于德国基恩／纳赫市（莱茵兰一普法尔茨州）。1958年5月27日，当她还是康普顿斯大学西班牙文化专业的学生时，她遇到了建筑师Jaime de Alvear，一年后，也就是1959年的同一天，他们结婚。赫尔加·德·阿尔韦亚尔博物馆（MuseoHelga de Alvear）是一座经过翻修的现代主义建筑，2021年，由屡获殊荣的Tunon Arquitectosl作室设计的新建筑开业，这是一个专为容纳Helga de Alvear系列而设计的空间。随着这次扩建，原赫尔加·德·阿尔维尔视觉艺术中心（于2010年落成，其总部位于一栋经过翻修的现代主义建筑内）更名为赫尔加·德·阿尔维尔当代艺术博物馆。埃米利奥·图尼翁（Emilio Turion）设计的这座建筑旨在模糊边界：它占据了将世界遗产卡塞雷斯历史中心与城市最现代化部分分开的假想线，从而在过去和当下之间创造了一条流畅的沟通路径。作为该项目的中心部分，一条公共步行路线以城市化方式重新组织了该区域，并扩大了公共使用空间。用建筑师的话来说：“该项目试图倾听这个地方的声音，并想象一个可能的城市，在不放弃我们的时间的情况下，能够保留城市呼吸的方式。”白色混凝土柱、橡木、棱角分明的形状和对光线的巧妙运用，标志着这家屡获殊荣的建筑工作室的印记。
赫尔加·德·阿尔韦亚Helga de Alvear的收藏目前拥有约三千件作品，她并没有试图重建近代艺术的历史或构成它的运动，只是一直在收集自己感兴趣的作品，因为它们代表了艺术进步或者构成了对当代艺术的概念或隐喻反映。世界就在我们生活的地方。Helga de Alvear藏品不断增长，作为一个有生命的实体，随着新艺术作品融入其藏品的速度而扩展、完善和转变，这些藏品开发了新的概念和形式方法，或与当代艺术中已经被视为历史的运动结合。
安达卢西亚
世界遗产城市“们”保留的多种建筑风格
安达卢西亚（Andalucia）是西班牙的17个自治区之一，下辖阿尔梅里亚、加的斯、科尔多瓦、格拉纳达、韦尔瓦、哈恩、马拉加和塞维利亚8省。我们以“夜游”科尔多瓦清真寺大教堂（Mezquita-Catedral de Cordoba）作为安达卢西亚自治区的起始体验项目，历时九百年的数次建造和改革使其混合了多种建筑风格，仿佛置身一千零一夜。接着，我们步入文艺复兴时期宫殿维亚纳宫（Palacio de Viana），其拥有12个美丽的、种满植物的庭院，这座宏伟的建筑直到1980年都由贵族维亚纳侯爵居住，里面陈列满艺术品和古董。
离开科尔多瓦，继续前往哈恩（Jaen）的拜萨（Baeza）与乌韦达（Ubeda），对于当地城市形态学的研究可以追溯到公元9世纪摩尔人统治时期以及公元13世纪的收复领土时期。到了公元16世纪，随着文艺复兴运动的发展，使这两个小城得到了重大发展。因此，拜萨（Baeza）与乌韦达（Ubeda）被并称为“文艺复兴双姊妹”，它们都隶属于安达卢西亚大区的哈恩省。该省是西班牙着名的橄榄油产地，在这里可以看到茂密的橄榄树林，歌曲《橄榄树》的韵律也由山间旋人我们的脑海里，为这首歌作词的作家三毛说：“我的朋友李泰祥先生要我写一些歌词，他催着我写，我一个晚上写了九首，其中一首就是‘橄榄树。因为我很爱橄榄树，橄榄树美。我的丈夫荷西的故里在西班牙南部，最有名的就是产橄榄。”
洛尔迦朗诵处女作之地 格拉纳达
Granada
西班牙以全年日照时间长而闻名，夏季晚上九点半以后才逐渐天黑，充沛的阳光使绿植花卉都成长得特别繁盛。难怪西班牙诗人费德里科·加西亚·洛尔迦会写道：“绿啊，我多幺爱你这绿色。绿的风，绿的树枝。船在海上，马在山中。”1918年3月17日晚上，在西班牙南部格拉纳达（Granada）市文化中心，十九岁的大学生洛尔迦，在朋友们面前朗诵了他即将出版的散文集《印象与风景》。这是他头一次在公众场合朗诵，他对自己的处女作毫无把握，但观众以热烈的掌声打消他的疑惑，第二天两家本地报纸给予好评。
如果你曾追过韩国演员玄彬和朴信惠主演的《阿尔罕布拉宫的回忆》这部电视剧，你一定会被格拉纳达（Granada）的阿尔罕布拉宫（Alhambra）神奇秘境所吸引。其为摩尔人留存在西班牙所有古迹中的精华，有“宫殿之城”和“世界奇迹”之称。始建于13世纪阿赫马尔王及其继承人统治期间。在阿尔罕布拉宫中，有四个主要的中庭（或称为内院）：桃金娘中庭、狮庭、达拉哈中庭和雷哈中庭。环绕这些中庭的周边建筑的布局都非常精确而对称，但每一中庭综合体的空间组织却较为自由。
体验卡塔尔航空专利产品
Qsuite空中私人套房
此次西班牙之行，我们选择搭乘卡塔尔航空，因其独家专利-Qsuite空中私人套房，旨在为旅客提供贴心、私密且多样化的飞行体验。
作为在Skytrax世界航空大奖评选中十次蝉联“全球最佳商务舱”殊荣的卡塔尔航空，其开创性商务舱座椅Qsuite独有四人包厢式客舱套间，配以全新双人床配置商务座，打造可容纳4人的专属私人空间，便于同行的同事、朋友或家人一起工作、就餐及娱乐。同时，卡塔尔航空首创的带门商务舱套间，乘客可随时升起与毗邻座位隔绝的面板，轻松切换私人空间与社交区域。
卡塔尔航空的客舱内部设计延续了其标志性的紫红色和灰色配色，手工缝制的意大利真皮及缎面玫瑰金镶嵌也体现出卓越的品质。宽敞私密的空间加上舒适贴心的床上用品，让旅客在4万英尺的高空也能得到最佳的睡眠体验。2022年，卡塔尔航空于部分多哈出港航班上推出法国高端香氛品牌蒂普提克（Diptyque）独家设计的机上洗漱包和礼品盒，再度提升客舱舒适体验的标准。
入住于“古堡”中倚梦回溯传奇
穿行于西班牙的古城之间，我们不仅可以用眼睛欣赏，还有可能入住于千百年间遗留下的各种风格的城堡、宫殿或修道院，全身心沉浸式体验这些岁月传奇。西班牙人始终以敬仰之心维护着这些古迹，对于部分由于被“遗忘”而废弃闲置的老旧建筑，为了保护其历史文化价值，西班牙政府决定将它们翻修并改造成古堡酒店（Parador）。从1928年西班牙国王阿方索十三世（Alfonso XII）亲自选址，在马德里和阿维拉之间的格雷多斯山脉建造的西班牙第一家国营格雷多斯古堡酒店（ParadorNacional de Gredos）开始，如今在西班牙境内已经发展成为拥有逾90家连锁的帕拉多酒店集团（Parador）。
安逸打卡
一夜也能“游”遍一座古城
在Parador集团的任意一家酒店，她都能在无声中为你诉说各种魅力传奇。在卡多纳国营古堡酒店（Parador de Cardona）可以穿越历史的贵族府邸；龙达古堡酒店（Parador de Ronda）以云卷云舒为你释放压力；躺卧于耶罗岛古堡酒店（Parador deElHierro）可以头顶繁星。
如果你胆识过人，是天生冒险家，可以尝试来卡尔多纳古堡酒店（Parador de Cardona）“探险”，在这个宏伟的中世纪城堡里，精致的哥特式元素令人着迷。但这个美轮美奂的建筑同时也很神秘，因为这里的712房间中总有怪事发生，所以现在这里一直房门紧闭，除非有人明确申请要求住这一间房。而这回西班牙南部之行，我们有幸入住于科尔多瓦古堡酒店（Parador deCordoba），在此可以看到哈里发之城最好的景色之一。它建在阿布德拉曼一世以前的夏宫遗址上，现在是一座现代化的建筑。酒店里有着美丽的橘树花园（Jardin de los Naranjos），其中种植着欧洲最古老的棕榈树。
此外，我们还入住了圣卡塔利娜山中若隐若现的哈恩古堡酒店（Parador de Jaen），圆拱结构以及文艺复兴式的风格令人惊叹，法国着名政治家、作家夏尔·安德烈·约瑟夫·马里·戴高乐（Charles Andre Joseph Marie de Gaulle）曾住在这家酒店的第13号房间，他回忆录的一部分内容就是在这里完成的。
特别体验
在阿尔罕布拉宫中享用午宴
除了对古迹修缮和改造，Parador国营酒店还致力于对西班牙其他艺术遗产和当地美食的保护。酒店展示的是不同时期的家具挂毯和绘画雕塑，餐厅使用的是最传统的原产地食材和烹调技艺。我们逛遍阿尔罕布拉宫时体力已耗尽，正好寻觅至“宫”中的Parador deturismo san francisco餐厅享用午宴，唤起阿尔罕布拉的苏丹可能已经品尝过的菜肴，像肉丸（albondigas）、油（aceite）、藏红花（azafran）这样的词汇的共鸣，以及餐厅花园里芳香植物气味、香料、甜点，激发了我们的想象力，并将我们带入阿尔罕布拉宫的辉煌时期。
